炖鲤鱼怎么做好吃,啤酒炖鲤鱼的家常做法 ?
食材
主料
鲤鱼
半条大的
啤酒
适量
辅料
啤酒,腐竹,青红椒少许,葱,姜
适量
生抽,料酒,耗油,白糖
适量
步骤1.鱼块加料酒,葱姜,盐腌制
2.准备好各种辅料
3.入锅炖
小贴士
鲤鱼切块用料酒,生抽,少许盐并葱姜腌制两个小时,青红辣椒切小段,还有葱姜蒜各少许,将腌制好的鱼块蘸上少许面粉放油锅炸至金黄,姜蒜放入锅中炒香倒入鱼块后加啤酒漫过鱼块炖几分钟放入辣椒,腐竹继续炖十分钟左右,加盐,耗油,鸡精,白糖炒两下出锅。
啤酒炖鲤鱼的做法,啤酒炖鲤鱼怎么做好吃,啤酒 ?
啤酒炖鲤鱼的做法步骤 依 葱切段和葱花,姜切片,蒜切大块,青红椒切块。 贰 鲤鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制贰小时。 三 腌制好的鱼沾一层面粉。 四 把鱼煎到金黄盛出来。 5 泡一些腐竹备用。 陆 锅里热油,炒一下葱姜蒜,蒜炒到金黄即可。 漆 把煎好的鱼块放进去,加一罐啤酒,没过鱼块,如果不够可以加一些水。 吧 加入酱油、老抽、盐、糖,然后把腐竹倒进去,炖依0分钟。 9 然后放入青红椒再炖一会儿。 依0 最后放入葱花,闷一下即可
啤酒炖鱼的做法 ?
、【啤酒鱼的做法】
活鱼(肉质细嫩为佳)辅料:青红椒、西红柿;盐、耿酒、花生油、啤酒、生抽、老抽、蚝油、葱姜、鸡精、味精
1、将鱼洗净去五脏,西红柿、青红椒洗净切成块;
2、坐锅点火,倒油油热后放入鱼煎一下;
3、再坐锅点火、倒油,放入煎好的鱼,加入葱、姜、青红椒、啤酒、蚝油、料酒、酱油、鸡精、盐、鸡汤大火焖5分钟,开锅后加入西红柿、香油即可。
啤酒炖鲤鱼怎么做如何做好吃 ?
啤酒炖鲤鱼的做法步骤
1
葱切段和葱花,姜切片,蒜切大块,青红椒切块。
2
鲤鱼切块,用料酒、盐、胡椒粉、葱姜腌制2小时。
3
腌制好的鱼沾一层面粉。
4
把鱼煎到金黄盛出来。
5
泡一些腐竹备用。
6
锅里热油,炒一下葱姜蒜,蒜炒到金黄即可。
7
把煎好的鱼块放进去,加一罐啤酒,没过鱼块,如果不够可以加一些水。
8
加入酱油、老抽、盐、糖,然后把腐竹倒进去,炖10分钟。
9
然后放入青红椒再炖一会儿。
10
最后放入葱花,闷一下即可。
啤酒鲤鱼的做法,啤酒鲤鱼怎么做好吃,啤酒鲤鱼的家常 ?
1.鲤鱼收拾好洗干净,将两头切一下,拽出那条白色的腥线
2.然后在鱼身上切几刀撒上盐腌制一小时
3.准备好葱姜蒜碎
4.锅里油热热的下鲤鱼进去煎一下
5.一面金黄翻个个
6.两面都金黄了加入适量二锅头和醋烹一下
7.加入葱姜蒜碎和花椒大料
8.再加适量生抽
9.加一瓶啤酒
10.加适量红糖
11.最后加一袋番茄酱
12.小火咕嘟直到汤汁快收干就出锅
家常啤酒炖鱼怎么做 ?
用料
主料
鲤鱼1条
啤酒2罐
辅料
葱
1根
香油
少许
冷水
半碗
姜
1块
大蒜
半头
干辣椒
30克
花椒
1勺
绵白糖
3勺
黄豆酱油
3勺
醋
3勺
盐
20克
啤酒炖鱼的做法
1.
准备食材。
2.
锅中放入适量的花生油
3.
油温达到八成熟的时候放入姜片爆香
4.
依次放入蒜和葱,小火煸炒
5.
接下来放入花椒和干辣椒,煸炒出香味
6.
接下来倒入酱油、醋和白糖,继续翻炒,以免粘锅
7.
之后倒入燕京啤酒和冷水,加入盐,大火烧开
8.
大火烧开啤酒后放入鲤鱼,由于锅太小,所以把鱼切成了两节,如果为了装盘好看,可以整条炖
9.
盖好锅盖,大火炖越20分钟,然后小火收汁
10.
小火收汁后,滴几滴香油,出锅装盘
啤酒鲤鱼怎么做 ?
用刀在鱼身上斜切3刀,姜拍碎,葱切段,蒜切片,备用。
锅里放油,油热下西红柿、生姜、豆瓣酱炒,西红柿炒软后,将鱼放在西红柿上面微煎一下。
鱼轻轻煎好后,下所有调料,加啤酒没过鱼身,小火炖制剩余一点点汤,出锅,装即可。
煮鲤鱼放啤酒行吗? ?
当然可以啦,老爸老放啤酒到的。
用料
主料
鲤鱼1条
调料
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
八角
适量
花椒
适量
米醋
适量
小葱
适量
白糖
适量
啤酒
半瓶
植物油
适量
香菜
适量
啤酒鱼的做法
1.准备:活鲤鱼一条,约重二斤左右(图1),去鱼鳞、腮、内脏,斜刀切口,如鱼大锅小可将鱼剁为二段(图2);葱、姜、花椒、大料、盐、米醋、酱油、白糖各适量放入小碗中(图3)
2.锅中加食用油,待油七成热时放入鱼,稍微将鱼的两面煎一下,即将小碗中备好的料全部倒入锅中,同时加入多半瓶啤酒,开中小火焖10分钟,其间需将鱼翻一次,以便入味。待汤汁将收干时关火,洒上香菜段后盖锅盖再焖1~2分钟,一道鲜香味美的啤酒鲤鱼就可上桌享用了(图4)
网上还有好多啤酒鲤鱼的做法,你可以了解一下。
啤酒炖鲢鱼的做法 ?
先咋鲢鱼,在放啤酒去煮
炖鲫鱼怎么做好吃,啤酒炖鲫鱼的家常做法 ?
啤酒鲫鱼的做法步骤
1. 鸡蛋打蛋液和肉馅放入盐,五香粉,葱姜末调味
2. 鲫鱼剥肚,洗净,里面加入肉馅,鸡蛋打鸡蛋液,鲫鱼裹上鸡蛋液,下锅炸至两面金黄。
3. 葱姜蒜切大片
4. 热锅凉油,油三成热,下入葱姜蒜炒香,加入生抽。
5. 倒入一瓶啤酒(玻璃瓶的)
6. 将鱼倒入锅内,炖半个小时,加入盐调味。鱼盛出,汤汁加入香菜浸润后淋在鱼上即可。