万丰美食菜谱大全做法，山药炖鸡腿怎么做好吃，山药炖鸡腿的家常做法 ？
主料
鸡腿250克
山药200克
辅料
胡萝卜
50克
花生油
15毫升
酱油
15毫升
盐
1克
葱
10克
蒜
10克
鸡腿炖山药的做法
1.
准备食材：山药去皮切成小段，鸡腿切成小块
2.
将鸡腿用水焯一下
3.
热锅放油，放入鸡腿翻炒几下
4.
放入葱和蒜爆出香味
5.
放入酱油
6.
放入山药
7.
放入胡萝卜
8.
放入适量水和盐，炖至汤汁浓稠即可
9.
装入盘中，放点葱末。
鸡腿和山药怎么做好吃 ？
山药炖鸡腿的做法
主料
鸡肉
800g
山药
300g
辅料
油
适量
盐
适量
葱姜
适量
枸杞
适量
步骤
1.山药一节
2.鸡肉 枸杞 姜蒜
3.山药洗净去皮，切块
4.起锅放菜籽油油烧8成热，放鸡肉翻炒
5.炒至鸡肉表皮变黄
6.加姜蒜，加适量盐炒匀，香味就出来了
7.加入足够的开水煮5分钟
8.加入山药炖煮30分钟
9.最后加入枸杞即可
10.美味的鸡汤就好了
炖山药怎么做好吃，鸡腿炖山药的家常做法 ？
鸡腿炖山药的做法
1.
准备食材：山药去皮切成小段，鸡腿切成小块
2.
将鸡腿用水焯一下
3.
热锅放油，放入鸡腿翻炒几下
4.
放入葱和蒜爆出香味
5.
放入酱油
6.
放入山药
7.
放入胡萝卜
8.
放入适量水和盐，炖至汤汁浓稠即可
9.
装入盘中，放点葱末。
用山药炖鸡肉好吗 ？
山药红枣炖鸡肉，味道甜美，营养丰富，香醇可口，而其中所含的微量元素锌亦是人体正常生长过程中所必须的，所以受到广大群众的喜爱。
食材
鸡肉250克 山药150克 红枣50克 食盐2克 味精1克 白糖5克 酱油8毫升
做法介绍
1、准备工作：将鸡肉洗净切成块，用沸水汆一下；红枣洗净去蒂去核；
2、切片，葱切花，山药去皮洗净用冷水稍稍泡软后捞出；
3、油热后下入两小勺食盐炒匀，再下入少许酱油炒匀，把鸡肉、红枣放入锅中加适量清水煮沸，放入山药炖熟肉烂即可。
食用功效
养血益气、滋阴补肾，对气血不足、身体虚弱、尿频、肾虚、腰腿酸软等症有防治作用。
营养价值
红枣、鸡肉和山药都含有微量元素锌，每100克的含量分别约为1520微克、1090微克和270微克。红枣味道甜美，营养丰富；鸡肉香醇可口，是补益佳品；山药口感绵软，有很高药用价值。此菜肴味美浓香，补益身体。微量元素锌是人体健康成长所不可缺少的营养物质，尤其是对胎儿和婴幼儿成长发育十分重要，适量地摄取锌有助于他们智力的发展、各组织器官的正常工作，并且能够预防多种疾病。另外，锌还具有美容护肤，提高人体免疫力的功效。
山药炖鸡的做法 ？
买来的鸡洗净，切成块状
2.从超市买来的山药
锅中倒少许油，晃动锅，让油均匀沾满锅，下入鸡块、姜片翻炒3分钟左右，炒出香味
倒入砂锅，倒入热水，一次性加足水，以没过食材2－4cm即可。
大火煮开后，撇出浮沫，继续煮10分钟后开小火煮2小时
取出山药泡入加盐或白醋的水中，以防变色
看下汤煲差不多时，放入山药，搅动匀，继续煮至山药熟，加入盐、胡椒粉调味即可
山药炖鸡还可以加什么 ？
主料： 山药 300克 鸡腿 500克
辅料： 胡萝卜 100克 香菇（鲜） 100克
调料： 料酒 10克 酱油 15克 盐 4克 白砂糖 5克 各适量
山药香菇鸡的做法：
1. 新鲜山药洗净，去皮，切厚片；2. 胡萝卜去皮，切厚片；
3. 香菇泡软，去蒂；
4. 鸡腿洗净，剁小块，先氽烫过，去除血水后冲净；
5. 将鸡腿放锅内，加入所有调味料和2杯清水，并放入香菇同煮，改小火，10分钟后加入胡萝卜；
6. 放入山药煮熟，约10分钟，收至汤汁稍干即可盛出。
香香的
山药香菇和鸡肉能一起炖着吃吗 ？
当然可以，我家虽然不是常做这个菜，但是我觉得还是挺好吃的。
附：
山药香菇鸡
原料：
山药100克，鸡腿1个，胡萝卜1根，鲜香菇5朵， 盐、糖、料酒、酱油各适量。
做法：
1、山药洗净去皮，切成片；胡萝卜去皮，切成片；香菇泡软，去蒂，打上十字花刀。
2、鸡腿洗净，剁成小块，沸水焯过，去除血水后沥干。
3、将鸡腿放锅内，加入盐、糖、料酒、酱油和水，并放入香菇同煮，用小火慢煮。
4、煮10分钟后，放入胡萝卜片、山药片，再煮，煮至山药片熟透后即可。
营养提示：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；而且山药中含有皂甙、黏液质、胆碱、维生素C等营养成分以及多种矿物质，对于准妈妈有很好的食疗作用。
山药炖琵琶腿的做法，山药炖琵琶腿怎么做好吃 ？
1.准备所需要的食材。
2.将山药去皮后洗净。
3.将山药切成2-3厘米的小段。
4.将姜切成片。
5.将琵琶腿上切几个花刀，炖时可以使其更加入味。
6.将琵琶腿入开水中焯一下。
7.准备两个小干辣椒。
8.锅中放入底油，大火烧开，油热后加入葱花。
9.再加入干辣椒。
10.再加入姜片，爆炒均匀。
11.将琵琶腿放入锅中。翻炒。
12.加入适量的花椒面。
13.再倒入适量的酱油。
14.锅中加水，多加些。
15.再倒入山药，盖上盖子，大火开始炖。
16.炖至八分熟，汤汁粘稠时，加入适量的盐，再炖几分钟。
17.汤汁收的差不多了就可以出锅了。
炖鸡腿里放什么菜好吃 ？
在炖鸡腿（白汤）里可以加入香菇、海带、菌类、花生、山药等
但是要是烧鸡腿就建议加土豆，很好吃的，特别是红烧鸡腿
有的也喜欢放点青菜，但是那样会对汤味有影响，所以不建议放青菜