万丰美食菜谱大全豌豆鸡蛋汤的家常做法大全怎么做好 ？
豌豆鸡蛋汤
用料
鸡蛋 1个
猪肉 很少就行
豌豆 小半碗
姜丝 几根
黑胡椒粉 一小撮
豌豆鸡蛋汤的做法
姜切丝，肉切小块，豌豆剥好，肉可以稍微用盐和淀粉抓匀腌制一会，可以用点胡椒去味。
我是不锈钢锅，油温足够后小火把蛋磕进去，肉、姜丝、胡椒粉撒在鸡蛋上一起煎，鸡蛋不用保持完整，可以稍微和开
煎到鸡蛋边有点焦脆拨一边，下豌豆炒几下，和鸡蛋翻炒几下，倒入开水，煮至豌豆熟了，撒盐出锅。
喜欢放香葱的出锅撒点。
豌豆鸡蛋汤怎么做 ？
主料
鸡蛋
1个
豌豆
50g
辅料
油
适量
盐
适量
香菜
适量
步骤
1.食材：豌豆、鸡蛋、香菜
2.锅内放入适量的开水
3.下豌豆入开水锅中，并放适量的盐和油
4.6分钟后打入鸡蛋液
5.起锅前放入香菜
6.起锅装碗
小贴士
这道汤已经很鲜美了，不用再放味精的。
豌豆蛋汤的做法，豌豆蛋汤怎么做好吃，豌豆蛋汤 ？
用料
主料
鸡蛋1个
青豆50g
调料
食盐
适量
调和油
适量
香菜
适量
豌豆鸡蛋汤的做法
1.食材：豌豆、鸡蛋、香菜
2.锅内放入适量的开水
3.下豌豆入开水锅中，并放适量的盐和油
4.6分钟后打入鸡蛋液
5.起锅前放入香菜
6.起锅装碗
豌豆番茄鸡蛋汤怎么做 ？
1. 将番茄用开水烫一下，去皮、籽切成丁；
2. 鲜豌豆粒用开水焯一下，捞出控水；
3. 葱头去外皮洗净，切成指甲片；
4. 煮锅添水烧开，放入番茄丁、葱头片、豌豆粒煮开，加入精盐即可。
番茄豌豆汤的做法小贴士
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
小豌豆鸡蛋汤怎么做？ ？
做法一
食料；鸡蛋，菠菜，香菜，盐，味精，香油，白胡椒粉各适量。 制作方法：两个把鸡蛋打入碗中搅拌，尽量让鸡蛋里打进空气，一锅开水依人数定，在水煮沸的时候把菠菜放入锅中差不多六七分熟的时，把鸡蛋慢慢淋入锅中就关火，然后把剩下的调味品依耿人口味放入锅中。
做法二
锅上放水姜切丝或片下姜 鸡蛋磕入碗中打散放少许盐 锅开后大火鸡蛋抬高下倒入汤中即成蛋花注意下倒时的蛋液柱不能太粗慢慢倒 再等开后放入菠菜稍微水开关火放鸡精盐香油白胡椒粉然后把切好的葱花或小葱花放进去即可，放入些平菇味道更鲜美。
做法三
1、新鲜草鸡一只，根据口味放入葱、姜等调料，加少许盐或不加，煮熟待用； 2、菠菜洗净，在水中放入盐浸泡20分钟以上取出开水烫一下，取出凉着备用； 3、鸡蛋打散； 4、取适量鸡汤，放入菠菜，开后打入鸡蛋花，开锅关火，加放适量盐等调味品至合适口味即可。 特点：味道鲜美，有营养，常喝可预防感冒
做法四
先放油烧七成热后放入葱炒一下然后加水[你看差不多就行了]烧开放后菠菜后把鸡蛋打个小口放入汤里烧开加入少许盐味精鸡精就好了
做法五
用料：一斤菠菜，两个鸡蛋，两个小辣椒，盐少许， 制作方法：
1、油热后，把辣椒放入炝锅，然后放入菠菜。 2、炒一会儿之后，倒入热水，水沸腾后，再把打好的鸡蛋均匀倒入，过一会儿鸡蛋成蛋花就好了可以出锅了。 不要放味精鸡蛋不能与味精同食不利于身体健康
做法六
主料：鸡蛋2个,菠菜100克,湿淀粉30克,熟猪油20克,鲜汤1000克,细盐4克,味精1克。菠菜鸡蛋汤的特色：特点：汤汁鲜浓，味香可口。 功效：补血活血，调中利肠 制作方法： 鸡蛋去壳打散。菠菜去老叶洗净。 2.将锅烧热，加猪油，鸡蛋倒入锅中，待鸡蛋两面煎黄后，加鲜汤、湿淀粉，加盖，用小火烧。 3.烧至汤呈奶白色后，放菠菜、盐、味精，起锅装入大汤碗内即成。
做法七
口味：咸鲜味工艺：煮菠菜蛋汤的制作材料： 主料：菠菜150克,鸡蛋100克 调料：姜3克,大葱5克,盐2克,味精2克,花生油10克,香油5克,淀粉(豌豆)5克 1.将菠菜洗净切段，将鸡蛋磕入碗中，调入精盐、湿淀粉打匀。 2.锅内放入少量油，用干净的毛巾擦匀，倒入蛋液，转动炒锅，摊成蛋皮，完整取出，切成菱形片。 3.锅内放入少量油，放葱姜爆锅，加清汤煮开，下入菠菜、蛋皮，放精盐、味精，淋入香油，出锅即可。 菠菜蛋汤的制作要诀 1.菠菜不宜烹时间过长，否则其中的维生素C易遭破坏。 2.菠菜要先洗后切，否则营养会大量流失。
番茄豌豆鸡蛋汤的做法，番茄豌豆鸡蛋汤怎么做 ？
番茄（用圣女果） 适量
鸡蛋 （一到两个）自行调节
鲜豌豆 适量
盐、油、开水
豌豆番茄鸡蛋汤的做法
把新鲜的豌豆剥壳去皮，我剥了一中碗的量，圣女果小番茄十个，（圣女果的量要比豌豆少）清洗干净
圣女果对半切开，鸡蛋打入碗中加一小勺料酒拌匀（可去腥，也可不加）
炒锅加热倒入一点油，油稍热下入圣女果翻炒，圣女果的皮有些收缩，出红色汁水，倒入适量开水，然后倒入豌豆煮开，改中火煮两分钟，鲜豌豆很嫩，煮一下就熟了，如果没把握你就拿一个出来尝尝
豆熟了，加入适量盐调味，改小火，放入蛋液，蛋液稍凝固，搅动一下出锅，OK