香辣粉丝包子馅的做法 ?
把粉丝用开水泡软,但不要太软了。然后沥干水,切碎。把辣椒,姜,蒜切碎(按自己喜好加)接着用热油把这些调料过油爆一下,有香味溢出即可。接下来就把爆好的调料拌到粉丝里,拌均匀即可,最后就是包包子,入锅蒸了。我平时就这么做的,希望对你有用
香辣粉丝包的馅怎么调 ?
用料
面粉 1000克
酵母 15克
泡打粉 8克
白糖 50克
水 200克
油 2两
粉丝 1斤
大蒜 五瓣
五香粉 鸡精 酱油 盐 适量
香辣粉丝包的做法
先揉面,把面粉 泡打粉 酵母 糖加水揉光滑,等待发酵。
等面发到三倍大就好了
等面发起的时间较长,所以先做粉丝馅,先把粉丝泡发,然后切成三到五厘米的段,把大蒜切碎。
锅内倒油烧开放辣椒粉 大蒜沫 盐 五香粉 酱油 鸡精调味,熬成辣油再加入粉丝炒,炒均匀就可以了!
把发好的面揉成长条。
分成35克的小剂子
用擀面杖擀开包馅就好了
再醒15分钟久可以开蒸啦
辣粉丝包怎么做如何做好吃 ?
辣粉丝包
主料
中精面粉500g 牛奶200ml
清水适量 酵母粉2.5g
红薯粉丝一把 韭菜一把
肉糜少许 老干妈辣酱1勺
辣椒油1勺 黄酒少许
盐少许 糖少许
生抽3勺 老抽1勺
辣粉丝包的做法步骤
1. 和面:中精面粉+水+牛奶(这样包子比较白)+酵母粉用筷子搅拌成絮状,揉面至面团光滑。可以揉成团后用保鲜膜盖住等上十几分钟再揉,这样很容易就揉光滑了。
2. 放烤箱发酵,底下放碗热水,盆用保鲜膜封好,发酵1-2小时,大概发到原来的2倍大即可。
3. 等待发酵的过程可以准备馅儿了,肉糜用黄酒搅拌,粉丝用热水泡软后剪成小段,韭菜洗净切段。
4. 起油锅,下肉糜煸炒,放老干妈煸出香味。
5. 放入粉丝,适量加些水,再放韭菜、盐、糖、生抽、老抽、辣椒油调味,盛出即可。
6. 面团发酵好拿出排气,分小份,擀成中心厚四周薄的面皮。接着就是包包子了。
7. 包好的包子放入蒸锅,盖上盖子二次发酵,大概15分钟就可以开始蒸了。水开后蒸15分钟,关火,等待十几二十分钟再开盖,否则包子会塌陷。
香辣粉丝包子馅视频 ?
把粉丝用开水泡软,但不要太软了。然后沥干水,切碎。把辣椒,姜,蒜切碎(按自己喜好加)接着用热油把这些调料过油爆一下,有香味溢出即可。接下来就把爆好的调料拌到粉丝里,拌均匀即可,最后就是包包子,入锅蒸了。我平时就这么做的,希望对你有用
香辣粉丝豆皮怎么做 ?
1. 所需食材,准备就绪
2. 锅内加水烧热,把粉丝跟豆皮煮一下
3. 把煮好的粉丝跟豆皮放进凉水里
4. 煮好的粉丝跟豆皮
5. 黄瓜切丝
6. 放入豆皮中
7. 放进糖,盐,鸡精,白醋,大蒜末,香菜断,拌匀,辣椒油按自己洗好喜欢就放
8. 拌好的黄瓜凉菜,酸甜可口,很适合在炎炎夏日食用
上海众立中式早点,香辣肉末粉丝包的做法 ?
主料
粉丝
150g
猪肉末
200g
辅料
油
适量
盐
适量
白砂糖
1茶匙
蚝油
1汤匙
老抽
1茶匙
酱油
1汤匙
蒜
少许
小葱
1根
辣椒
120g
步骤
1.粉丝两把放入碗内
2.加入清水浸泡
3.泡软后,滗去水份,调入少许的老抽上色
4.放入老抽后拌匀备用
5.热锅凉油,把肉末放入煸炒
6.炒松散后,放入蒜茸一起煸炒出香味
7.然后加入青红椒碎一起翻炒
8.此时加入黄豆酱一起煸炒出香味
9.跟着加入开水煮制
10.跟着放入粉丝
11.用筷子搅拌均匀
粉丝包子的做法,粉丝包子怎么做好吃,粉丝包子的家常 ?
1
豆干 小葱
2
木耳 银耳泡发
3
豆干切小粒 用油小火炒干
4
鸡蛋 炒好切碎
5
提前泡发的粉丝 木耳银耳切碎 葱姜蒜切碎
6
全部料都准备好放在一起
7
入炒锅 先放肉馅翻炒 一分钟 把其余的料都放进去翻炒
8
加盐 生抽 出国前加白胡椒粉和香油
9
炒出来的馅料可以尝下比平时吃的 炒菜稍微咸些就可以
10
发好的面开包啦
11
包好醒几分钟
12
上锅沸水8分钟
13
好 吃 呐
香辣粉丝煲怎么做 ?
用料
粉丝 按个人需要准备
红辣椒 一个
青辣椒 一个
香辣酱 一勺(能吃辣的可以多加)
甜辣酱 两勺
葱姜蒜 适量
青菜 一棵
老抽 两勺
1粉丝放入温水里泡约30-40分钟 捞出晾盘备用
2切好葱姜蒜 青红辣椒备用
3同时放入锅里炒 炒出香味后放两勺甜面酱一勺辣酱 再翻炒
4放准备好的粉丝 迅速翻炒 放入两勺老抽 搅拌均匀 加水(一定要热水噢!水不要太少 最好满过粉丝一两厘米左右)
5煮到粉丝有些发涨 有收汁的现象
6加入青菜翻滚几下差不多就能熟了 出锅!
香辣鸭血粉丝汤的做法,香辣鸭血粉丝汤怎么做 ?
鸭血洗净,切块。
白菜取两片,洗净切丝。
粉丝用温水泡软。
锅中倒油,烧热加入郫县豆瓣酱,用小火煸香。加入白菜丝稍微炒一下后加入水(如果用高汤的话最好,偶没有,就用水吧!),用大火煮开。
煮开后,尝一下咸淡,如果淡的话稍加入点盐,放入粉丝和鸭血,并迅速用筷子划开,盖上盖子煮开即可加入高汤精盛出。
满汉老干妈/香辣酱粉丝群是多少 ?
我帮你问问,还是真难住我了