万丰美食菜谱大全怎么挑选好的百香果 ？
百香果的果汁色、香、味、营养极佳，富含人体必需的17种氨基酸及多种维生素、微量元素等160多上有益成份，适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品，具有消除疲劳、提神醒酒、降脂降压、消炎去斑、护肤养颜等神奇功效。
百香果怎么挑 ？
市场上百香果有黄果和紫果两个品种，紫果比黄果更香一些，部分营养成分也更高。一般选购的时候，挑选果子比较重，表皮有些干皱的更香甜多汁！不知道你是哪里的，在广州的天河广百负二层肯德基旁边有一家卖百香果汁的，我喝过，很好喝！！
百香果的挑选方法 ？
巧姐
怎么样挑选百香果 是皮皱的好还是光滑的好 ？
其实我觉得都差不多
皱的反而不好弄开来吃 光滑的用力一压就破开来了`皱的一压扁了 很难搞来吃
如何正确挑选百香果？硬的光滑的还是皱巴巴的比较甜？ ？
其实我觉得都差不多 皱的反而不好弄开来吃 光滑的用力一压就破开来了`皱的一压扁了 很难搞来吃
如何挑选鸡蛋果 ？
1.可以看出，鸡蛋果的外形近乎圆形，如果是奇形怪状的，不宜购买，那都是为催熟而采用激素等不正常的手段。
2.一般的鸡蛋果外形端正，没有明显的凹凸现象，可以选购。
3.用鼻子闻一下鸡蛋果，如果闻到一股特殊的香味，则是优质的产品，且香味越浓越成熟，味道也会更好一点。
4.成熟的鸡蛋果表面绿色逐渐减退，红色越来越明显，应该购买。
购买放在家里一段时间后，果皮会出现凹陷现象，此时其果瓤更加香甜。
百香果怎么种 ？
一、百香果种植区域的选择百香果对温度的要求基本与普通番茄相同，适应性较广，冬季来临一般要加以防寒，方能安全越冬，否则主茎上部和侧枝多被冻枯，甚至整株冻死，高寒山区一般不宜种植。二、百香果种植的园地选择及开挖园地宜选择在背风向阳的平地、缓坡地、台地，有水源、土层厚、肥力中上、交通方便，便地守护的地块。种植密度可选择株行距1.2×1.5或1.5×2米即可亩栽250株或400株左右（盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1,以增加株距）,定植塘（或沟）开挖的规格要求深50×50cm×50cm,开挖后的定植塘或沟应填入有机肥和化学肥料，回填挖出的熟土后再回填生土，亩施有机肥100-200担，复合肥20-30公斤，混合施用。三、百香果的育苗1、选种：选长势强健，果实均匀而大，成熟一致，抗逆性强的母树采种，以秋季成熟果为佳，当果完全成熟时采摘，要后室内放置一段时间使其充分后熟，取出果实内种子，洗净晒干，储存待播。2、播种：百香果可以直播，但为了便于前期管理，培育壮苗和早播，一般采用育苗移栽，开春后到5月份前均可播种，每亩播种时为0.5---0.7公斤，播种前种子进行浸种处理，可用清水浸泡24---28小时，或加"九二0"、"多菌灵"浸泡，达以种子消毒，打破休眠，提高发芽率的目的。浸后进行2---3天催芽，当80%的种子露白时即可播种。苗床地选水肥条件好的地块，作为宽1米，长4---6米的墒面，墒面必须平整、土细、压实。苗床最好进行土壤消毒，可用"多菌灵"、"敌克松"兑水淋浇。播后盖0.5---1.0厘米原细土或粪、锯木糠等覆盖物，浇透水用薄膜盖（平铺或拱架）,出苗后平铺膜揭除，拱架膜应注意通风降温，以防高温烧苗。3、出苗后要防治病虫鼠害。视墒情浇水，拔除杂草。待苗有2---3片完全叶时进行间苗，结合装袋假植，假植的袋苗应注意浇水，因袋苗易干水死苗。4、壮苗标准：苗高25cm、离土面3cm茎干直径0.6---0.8cm、叶色青秀而不浓绿，根系发达，白根多。
如何挑百香果?果肉饱满多汁的?(除了拿重量外) ？
小时后我家种过百香果。
川香果一般都是打果汁来喝，其实直接食用味道不错。
打果汁就挑表面光滑的微带绿色。酸度够。
直接食用挑果皮皱掉的。比较甜。
鸡蛋果怎么挑选 鸡蛋果怎么 ？
鸡蛋果有两种，一种是海南最多的鸡蛋果，果实水分很少像煮熟的鸡蛋黄，要挑外皮橙黄或者黄色，带绿色/褐色纹路，捏着结实的。一种是百香果，紫色外皮，里面是汤黄样的，带很多小籽，这种没吃过不知道。
如何养殖百香果 ？
1园地选择
选择平地或15°以下的坡地，开阔向阳，耕作层深厚，土质疏松、肥力中等或中等以上，常年地下水位低于50厘米，土壤pH值5.5～6.5为宜，排灌方便。
2品种选择
选择丰产性好、抗性强，纯正的品种。
3栽植
苗木要求
苗木根系发达，有3～5张完全叶，无损伤，无病虫害，无检疫性有害生物。
栽植密度
株行距2米×3米，每亩栽植110株为宜。
栽植行向
小于10°的坡地栽植行为南北行向，大于或等于10°的坡地等高栽植。
栽植时间
分为春植和秋植，春植在2～3月，秋植在8～9月。
栽植方法
挖穴种植，穴长×宽×深=0.6米×0.6米×0.5米，栽植前15天，每穴施放腐熟农家肥10～20千克＋钙镁磷肥0.5千克与土充分拌匀。栽植时将苗木放入穴中央，舒展根系，边填土边轻轻向上提苗、扶正、踏实，使根系与土壤紧密接触。填土后在树苗周围做直径40～60厘米的树盘，浇足定根水。
4架式选择与搭建
架式选择
按果园地块选择 地势平缓且无立杆障物，选用“人”字架、篱架、“门”字架、棚架等架式；地势陡、起伏不平且大石块障碍物多，选用棚架为宜。
按立杆材料选择 立杆选用竹杆的，选择“人”字架、“门”字架为宜；立杆选用水泥杆的，选择篱架、“门”字架、棚架为宜。
架式搭建
搭建架式的立杆一般埋地深度为40～50厘米。同时，为便于夏秋季避热、冬季避冻覆盖遮阳网、薄膜，建议杆桩适当延长40～50厘米。栽培架上的植株攀缘网，可以布条、铁丝等拉成，也可以用定制的专用栽培网。
“人”字架的搭建 “人”字架选用竹杆，立杆长度为2.6～2.8米，架高2.2米，立杆底部间距2米，架间隔1米，架行距3米。
篱架的搭建 篱架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，每行间杆行距1.5米，杆间距4米。篱架分三层，第一层离地面80厘米，第二层与第一层、第三层与第二层间距50厘米，篱面选用布条、铁丝拉成。
“门”字架的搭建 “门”字架选用水泥杆或者竹杆，立杆长度1.8～2米，架面高度为1.4～1.6米，门内杆距2米，门行距1米，门间距3米，门架顶端用竹杆架设。
棚架的搭建 棚架选用水泥杆，立杆长度2.6～2.8米，棚高1.8米，杆间隔4米，杆行间距3米，棚面选用布条、铁丝均匀拉成网状。