万丰美食菜谱大全素鸡红烧肉的家常做法大全怎么做好 ？
原料
五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮
做法
1、五花肉洗净切块 2、素鸡切片 3、开油锅将素鸡炸至金黄
4、捞出冷水浸泡 5、五花肉下锅干煸 6、加葱，姜一起煸炒 7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀 8、加入开水炖一小时即可
素鸡烧肉怎么做好吃，素鸡烧肉的家常做法 ？
素鸡烧肉的做法
1.
猪肉洗净备用
2.
猪肉切成块
3.
素鸡洗净备用
4.
素鸡切成片放平底锅油煎
5.
煎成二面金黄
6.
铁锅加油烧热，放生姜煸炒
7.
放猪肉块，加白糖翻炒上色
8.
加老抽翻炒
9.
加大葱，加水，焖烧
10.
放入煎好的素鸡，加生抽，盐继续焖烧
11.
用生粉和白糖调成水，倒入锅中
12.
大火翻炒收干
13.
关火装盘
五花肉烧素鸡怎么做好吃 ？
用料
主料
五花肉500克
素鸡1个
辅料
盐
适量
黄酒
1汤匙
生抽
2汤匙
老抽
1汤匙
冰糖
适量
京葱
1小段
香葱碎
适量
花椒粉
1小勺
八角
2个
香叶
2片
草果
1个
红辣椒
3个
生姜
3-4片
五花肉烧素鸡的做法
1.
材料集合图
2.
五花肉清洗干净切小块，放入煮锅中焯水，水烧开后肉变色略煮
3.
捞起肉块清洗干净，沥干水分
4.
小素鸡切块
5.
炖锅烧热放入适量色拉油，油热放入调料爆香
6.
放入肉块翻炒均匀。小火炒至肉块油脂渗出
7.
加入黄酒、生抽、老抽、花椒粉翻炒均匀
8.
加入白开水没过肉块。大火烧开转小火炖30分钟左右
9.
㛲五花肉六分熟，加入盐、冰糖、素鸡
10.
继续炖至五花肉酥烂即成
11.
出锅撒香葱碎
五花肉的做法，鲜素鸡烧五花肉怎么做好吃 ？
1、将阿婆咸菜反复笊水淘净盐水控干。（切幼）
2、一大块五花肉汆水后切片。
3、坐锅点火烧热油爆香蒜蓉姜丝，倒入咸菜碎翻炒一阵。
4、然后倒入五花肉片一起翻炒5分钟。
5、酱1碗食水浇入，倒入红辣椒片加白糖和少许蚝油。
6、旺火焖煮10分钟，熄火盛入盘中。
7、用筷子选夹红辣椒片围作花边即可。
做法，素版红烧肉怎么做好吃，素版红烧肉的家常做法 ？
1.肉洗净后切成方块，放在加了料酒的冷水里浸泡5分钟。捞出沥干水。
2.热锅凉油，待油轻微帽烟将冰糖加入并不停搅拌，你会发现开始晶莹的冰糖会变的象白糖，然后象黄糖，然后象红塘然后象……没有然后了！赶快加肉否则糖就糊了！你的铲子别停呀！继续搅拌！糖会挂在肉上很不均匀，别管它继续搅你的。这时糖会因为加热的原因均匀的挂在肉上。
3.现在加水吧！末过肉即可，还有葱段姜片。大火烧开，改小火煮半个小时。
4.现在可以往肉里加盐了。（请注意这一步，只有当肉煮到6成熟时才加盐！原因有两个：1.早加盐会使蛋白质收缩，肉不容易煮烂2.你家用的什么盐？什么盐……？笨！碘盐嘛！碘一加热会怎样？不知道？回去翻翻初中化学！）
5.再煮15-20分钟就可以了！先别急着吃，如果你是拌饭的狂热爱好者，现在可以上桌了。如果你喜欢干干的红烧肉那就开大火靠干汁再上桌。
素鸡烧肉怎么做 ？
原料
五花肉，素鸡，葱，姜，糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮
做法
1、五花肉洗净切块 2、素鸡切片 3、开油锅将素鸡炸至金黄
4、捞出冷水浸泡 5、五花肉下锅干煸 6、加葱，姜一起煸炒 7、放糖，料酒，酱油，盐，香叶，八角，桂皮炒匀 8、加入开水炖一小时即可
糖尿病人能吃素鸡烧肉? ？
当然可以，糖尿病患者没有绝对不能吃的东西，即便蛋糕也可以，只是要控制量。素鸡作为豆制品是适合糖尿病人吃的，不过植物蛋白不宜吃得太多，每天50克-75克吧，不过要说的是，外面买的素鸡大多是甜咸口，加了不少糖，应该少吃，最好自己做。
“素鸡”是用什么来做的？ ？
素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。中文名：素鸡主要食材：油皮 红糟 姜 味精分类：闽菜口味：咸鲜目录简介 基本制作方法 制作材料 制作工艺 工艺提示营养分析 适合人群 食疗作用 营养成分其他菜谱 酱汁素鸡 卤水素鸡的做法 清蒸虫草煮鸡的制作材料 素鸡红烧肉的制作方法 素鸡烧柳松茸的做法简介 基本制作方法 制作材料 制作工艺 工艺提示营养分析 适合人群 食疗作用 营养成分其他菜谱 酱汁素鸡 卤水素鸡的做法 清蒸虫草煮鸡的制作材料 素鸡红烧肉的制作方法 素鸡烧柳松茸的做法展开编辑本段简介 素鸡 【菜谱名称】 素鸡 【所属菜系】 闽菜 【菜品口感】 口味：咸鲜味，菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。 【历史文化】 此品为福建风味素菜。以豆腐皮作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制而成的东东。 编辑本段基本制作方法制作材料 主料：油皮(300克) 调料：红糟(1克) 姜(3克) 味精(2克) 白砂糖(5克) 花生油(30克) 酱油(15克)最好是白 特色素鸡集合(18张)酱油 制作工艺 1. 将豆腐皮（油皮）用清水喷软； 2. 喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧； 素鸡制作原料3. 炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50 分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5 厘米厚的片； 4. 炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油； 5. 炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。 工艺提示 1. 制作素鸡，油皮必须卷紧、捆紧，加水煮透，成品软中带?z，质味皆 其他素鸡杂图(16张)似鸡肉； 2. 因有过油炸制过程，需准备花生油500克。 编辑本段营养分析 1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高； 2. 素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏； 3. 还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 肉味素鸡油皮：豆腐皮中含有丰富的优质蛋白，营养价值较高；含有大量的卵磷脂，可预防心血管疾病，保护心脏；含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
烤麸和素鸡是用什么做的？ ？
油面筋 烤麸不是豆制品 是小麦面粉制品 素鸡是豆制品