印度飞饼做法视频 ?
印度飞饼的做法步骤
1
把炼乳加水调匀,
2
把调好的汁水慢慢加进面粉里,搅拌边加边搅拌,
3
把全蛋液加进去,同样慢慢加,边搅拌边加,
4
把色拉油加进去,揉至成光滑的面团,
5
用电动打蛋器的和面的钩,低速挡搅拌,搅拌3-4min左右,
6
把软化的黄油切成小块,加进去,继续搅拌,3min左右,
7
直至变成光滑的面团,拉开能基本成扩展阶段即可,(制作面包的扩展阶段,用手轻轻拉开能成薄膜)用纱布盖起来,静置3小时左右,
8
分成等量份的小剂子,(我家的平底锅比较小,所以面团就分的小一些,)
9
把面团先按压开,
10
用手提起边缘,在空中画圆弧形,(动作幅度什么的自己掌握吧,我也是练习了好几次才成功的,)
11
放在案板上能透过面皮看到桌上的花纹,撒上全蛋液,把四周向中间折叠,折成一个方形,平底锅内放油,油要刚刚铺满锅底,然后翻进去煎炸至两面金黄香脆即可,拿出沥干油,切成小块,淋上适量炼乳即可,
12
还可以放上一些蔓越莓干、葡萄干、香蕉之类的,个人最喜欢的是香蕉味的,放熟透的香蕉,特别好吃,
印度飞饼教程 印度飞饼的做法视频 印度飞饼怎么做 ?
主料
印度飞饼 (2张)
辅料
鸡蛋黄 (1个)
芝士 (1片)
芝麻 (适量)
生菜 (适量)
培根 (适量)
厨具
电烤箱、平底锅
分类
常见菜式 早餐 面包 小吃 烘焙 咸甜 烤 十分钟 简单难度
准备工作,把需要的食材准备好。
将蛋黄涂抹在印度飞饼上,
蛋清在平底锅中煎一下。
涂抹芝麻。
黑芝麻和白芝麻可以混用。
在烤箱中190度上下火,放入烤箱中层,烤10分钟
把培根放入平底锅煎一下,注意时间不要太长,避免煎糊。
10分钟后取出飞饼。
放入生菜。
放入煎蛋和培根。
放入芝士。
最后放上另一片考好的飞饼。
求印度飞饼的 制作方法 和面配料的视频 15分?
主料:低筋面粉 270g、高筋面粉 30g、酥油 45g、片状马琪琳 250g
辅料:水 150g
印度飞饼的做法步骤
1. 高粉和低粉、酥油、水混合,拌成面团,揉至面团表面光滑均匀即可。用保鲜膜包起面团,松弛20分钟。
2. 将片状马琪琳用塑料膜包严,擀成片状。
3. 将松弛好的面团用压面棍擀成长方形。擀好的面片,其宽度应与马琪琳的宽度一致,长度是马琪琳长度的三倍。
4. 把马琪琳放在面片中间,将两侧的面片折过来包住马琪琳。然后将边捏好,将面片擀长,憨叠被子那样四折,用压面棍轻轻敲打面片表面,再擀长。重复3次。用保鲜膜把面片包严,松弛20分钟。
5. 把三折好的面片再擀开,擀成面片。将面片从较长的这一边开始卷起来。将卷好的面卷包上保鲜膜,放在冰箱里冷蔵30分钟。
6. 将松弛好的面分成均等的小剂,每一份都先搓成长条,然后螺旋装的落在一起,压实。再擀成薄薄的一片。
7. 烤箱预热175度,烤5分钟即可。
飞饼做法视频 ?
主料
飞饼皮
1个
辅料
油
适量
布面
适量
步骤
1.印度飞饼准备好
2.拿出来,最好是不化开
3.底下放层面,上面也抹一层,擀成薄薄的,越薄越好哦!
4.饼铛双面预热2分钟,刷层油
5.将飞饼放入!!!扣锅2分钟即可翻面
6.勤翻面哦!!!
7.扣盖2分钟即可出锅哦
8.就这样哦
香煎印度飞饼的做法,香煎印度飞饼怎么做好吃 ?
印度飞饼就这样煎着吃很好吃。印度飞饼淡淡的甜,有层次,外脆内软,口感特别好。第一次这样做,感觉( ^_^ )不错哦。
食材
主料
印度飞饼
2张
辅料
油
适量
步骤
1.准备好食材。
2.锅中放油。
3.放入一块印度飞饼,煎。
4.煎好一面,再煎另一面。
看到飞饼高高鼓起来就可以盛出来装盘啦。
5.两面煎好后,装盘。
6.印度飞饼就做好了。
可以吃了,很好吃哦。
小贴士
小火慢慢煎。
甩饼的做法大全_百度视频 ?
用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低! 我的改变的作法: 用料:低筋面粉 4 KG、牛奶 1。5 L、炼奶 3 TSP、盐 3 TSP、牛油适量 做法:大致同上 特点:成品香口、耐放、底味足、适合各种馅料、容易飞起! 缺点:成本高、容易上色! 想练习飞饼拿一张大布先练习湿布(至不会重叠)再练习干布!手要保持划圆形、先 转右手再转左手!(以左手为中心例外) 印度飞饼制作浆调制 用料:低筋面粉、蛋黄、沙糖、盐、水、炼奶、牛油 做法: 1。将水和炼奶搅匀,放入沙糖、盐拌至融化。 2。放入面粉蛋黄拌匀成面团。 3。用打面机打面团至有一点起筋(快打),再慢打至柔滑即可! 4。静止10分钟,等其柔滑光亮! 5。用手抓一小球,抓至光滑,表面涂上牛油放入盆内! 6。3小时后可以用! 缺点:不能存放、味道单一、底味不足!最多2天!(因为有鸡蛋,所以发起) 优点:传统、煎出来表面脆!成本低!
印度饼的做法,印度饼怎么做好吃,印度饼的家常做法 ?
健康功效
生菜:安神、清热、促进生长、发育
食材用料
印度飞饼
油
蛋液
生菜相克食物
黄豆酱
印度飞饼的做法
1.平底锅烧热,放少许油转匀(中小火),放饼,煎一下,翻面再煎,待饼略鼓起的时候,放打散的蛋液到饼上,稍微凝一会儿,翻面
2.将洗好的生菜放到平底锅饼边的空地方加热,同时,蛋饼翻转,蛋的一面在上,抹酱
3.然后将生菜放上,并对折,轻轻地摁下,即可出锅
怎么样才能使印度飞饼又脆又酥 ?
你好,可以是手抓饼又酥又脆的方法如下;
手抓饼的制作材料:
主料:小麦面粉250克
调料:植物油50克,盐3克
1. 面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状;
2. 然后加冷水揉至成团,案板洒面粉,继续揉面至表面光滑;
3. 用保鲜纸把它包好静置30分钟;
4. 面团擀成方形大薄片,刷一层薄油并洒上盐;
5. 将面皮如折扇子般折叠成一条长条;
6. 将长条卷起来,盘旋成一个圆形,面团静置10分钟后按扁;
7. 小火烧热平底锅,用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面);
8. 一面煎成金黄以后再煎另一面,趁煎紧第一个的另一面将;
9. 第二个一起放进去煎,煎好就可以吃了。
摘自《美食网》
抓饼的做法,自制印度飞饼式手抓饼怎么做好 ?
主料:高筋粉
辅料:黄油、鸡蛋、生菜、培根/牛肉饼/鸡排
调料:盐、味精
制作流程
1、取500克面粉加入一个鸡蛋、25克黄油、250克水,揉制成面团后醒发15分钟备用;
2、将面团取出搓成长条,撒少许薄面,擀成长方形的薄片状,依次刷一层食用油、一层黄油,对折后分别再刷两次油,再次对折成长条,将面拉起两边扯长后从一头卷起成盘,再擀制作成薄厚均匀的圆饼,放入平锅中煎至两面金黄即可。