黑豆可以炖鸡吗 ?
太好了,你婆婆一定懂得营养搭配,这是孕妇和产妇最好的补气补血食品,要是乌鸡就更好了,哈哈!养好身体,祝你健康!
炖鸡的时候可不可以加点黑豆 ?
可以的,很好吃的,推荐一道:
黑豆莲藕鸡汤
黑豆莲藕鸡汤的制作材料:
主料:母鸡1000克
辅料:黑豆15克,莲藕500克,枣(干)12克,
调料:盐3克,味精1克,白胡椒1克,大葱5克,姜5克,料酒10克
黑豆莲藕鸡汤的做法:
1. 将鸡洗净去掉内脏,把鸡爪放入鸡腹中;
2. 藕去皮洗净,切成块状;
3. 枣去核,洗净;
4. 姜洗净,切成片;
5. 葱洗净,切成段;
6. 将水泡过的黑豆放入锅里大火干炒;
7. 炒至黑豆皮裂开后立刻放入清水里洗去浮皮,捞出备用;
8. 将鸡放入开水锅里加入料酒焯去腥味,捞出放进清水里洗净;
9. 将去过腥的鸡再放入开水锅里,把葱段、姜片、黑豆、红枣、藕以及适量的盐、味精、白胡椒粉放入锅里,用大火煮;
10. 开锅后改用小火炖90分钟左右即可食用。
黑豆莲藕鸡汤的制作要诀:
注意在选择器皿的时候,不要选择铁锅或者是铝锅,那样会使莲藕的颜色变黑,最好选择陶瓷或者是不锈钢的器皿,这样做来藕的颜色非常好看。
食物相克
黑豆:《本草经集注》记载有:“黑豆恶五参、龙胆”。黑豆忌与蓖麻子、厚朴同食。
黑豆花生米炖鸡汤,有些什么作用 ?
在豆类中黑豆蛋白质含量最高,中医认为它能健脾补肾、祛湿利水、活血通络、清热解毒。鸡肉富含胶原蛋白和骨胶原。
黑豆乌鸡汤的做法 ?
食材
主料
乌鸡700g、黑豆100g、红枣50g、何首乌150g
辅料
薏米80g、盐20g、枸杞20g、生姜20g
步骤
干何首乌洗干净,用水泡一个晚上。
2.乌鸡洗干净,切块,扔掉鸡屁股,
3.锅中烧开水,将乌鸡块下锅焯水,
4.乌鸡捞出用凉水冲洗干净。
5.何首乌切小块,姜切片
6.红枣洗干净,取出枣核。
7.黑豆事先洗干净,控干水分。把锅洗干净,擦干烧热,放入黑豆炒至豆皮开裂,盛出。
8.高压锅倒入约4碗水,依次放入无鸡块,黑豆,红枣,薏米,首乌,姜片,看下水位,没过食材8-10CM左右(约半个手掌高度),然后倒入料酒,盖上盖子,大火烧开。
9.关火后,把高压锅端到水龙头下冲2分钟凉水,等气阀下去后,加入洗干净控干的枸杞,搅均匀,加适量盐,再盖上盖子大火烧开,煮10分钟。
10.煮好了
乌鸡炖黑豆 ?
黑豆乌鸡汤的做法材料:
黑豆150克,何首乌100克,乌鸡1只,红枣10枚,生姜5克,精盐适量。
做法:
将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
功效:
补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。
红豆,黑豆和红枣可以一起炖鸡汤吗 ?
您好!
红豆和黑豆可以一起煮着吃,红豆有几种,一般用赤小豆,有健脾止泻,利水消肿也可以作为食品,黑豆是黄豆的黑色种子,能补肾益阴,健脾利湿,除热解毒。红豆和黑豆可以一起煮着吃有上述功效。
望采纳,希望对您有用!
乌鸡能和黑豆炖汤吗 黑豆乌鸡汤怎么做 ?
可以的,而且是滋补佳品。黑木耳能益智健脑、滋养强壮、凉血止血、益气润肺、养胃健脾,可以作为肿瘤病人的食疗方。鸟骨鸡具有很好的药用和食疗作用,是补虚劳、养身体的佳品。
乌鸡炖黑豆
适用人群:适用于肝肾不足,见身体虚弱、少气懒言、面色苍白、血虚头晕、肾虚腰酸,不孕不育等人群。
用法宜忌:本品为补益肝肾之品,脾胃虚弱、脘腹胀满、饮食减少、大便稀溏者不宜久服。
材料:乌鸡1只,黑豆250克,黑木耳30克,香菇10克,盐、姜末、葱段、味精各适量。
乌鸡炖黑豆的做法
1.将乌鸡去毛,洗净内脏,切成块状;黑木耳泡发,洗净;香菇泡发,去蒂,切块。
2.将乌骨鸡与黑豆同煮熬汤、加入适量姜末、葱段至肉熟豆酥。
3.加入黑木耳和香菇再煮片刻,加入适量盐、味精调味即可。
花胶黑豆炖鸡有什么功效 ?
花胶黑豆乌鸡淮山是可以一起煲汤的,这道药膳是女人最常吃的补品汤,具有滋阴养颜、美容、补气血、御寒祛湿等功效。花胶先泡发,泡发完要洗一下花胶,然后泡发的水要倒掉,花胶泡发和炖的时间加起来一般在八小时左右。乌鸡洗净切块,皮去毛,脚
花胶,黑豆,炖鸡,功效
花胶黑豆乌鸡淮山是可以一起煲汤的,这道药膳是女人最常吃的补品汤,具有滋阴养颜、美容、补气血、御寒祛湿等功效。花胶先泡发,泡发完要洗一下花胶,然后泡发的水要倒掉,花胶泡发和炖的时间加起来一般在八小时左右。乌鸡洗净切块,皮去毛,脚
黑豆红枣鸡汤的做法,黑豆红枣鸡汤怎么做好吃 ?
1.黑豆,红枣和北芪和枸杞
2.半边鸡洗净
3.剁成块
4.高压锅放水,把鸡块放进去,放姜片
5.把黑豆和红枣,北芪,枸杞洗净,一起放锅里煮
6.大火煮开,小火煮一个半小时就可以了
7.放盐调味后就可享用啦
黑豆乌鸡汤的营养价值 ?
补血养颜,乌发,养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效,久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津,多食可使人脸色红润。