万丰美食菜谱大全荠菜饼子怎么做好吃，荠菜饼子的家常做法 ？
春天养生要不折时机地多吃点笋、荠菜等。到了每年3月时节，绝不会放过荠菜。每每在路边看见不起眼的荠菜趴在地上，总是叹息着简直是暴敛天物，继而回想起小时候挎个小篮子，和小伙伴们一起去挑荠菜，那种心境配着那滋味真的很难忘。今天还剩一些荠菜，就做个荠菜煎蛋饼吧 ！吃的时候感觉特别清香，荠菜的清香与面粉搭在一起妙不可言哦。(收起)
食材
主料
荠菜
70g
糯米粉
72g
小麦粉
140g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.准备所需主料
2.面粉中放入鸡蛋，盐，鸡精
3.放入适量水搅拌均匀
4.荠菜切成末，放入面粉中
5.搅拌均匀
6.平底锅里加油烧热，倒入荠菜面粉液
7.一面煎熟后翻面煎至金黄色即可
小贴士
荠菜也可以放入水里焯一下
荠菜饼怎么做好吃，荠菜饼的家常做法 ？
主料
荠菜适量
面粉适量
鸡蛋3个
调料
食盐
适量
荠菜饼的做法
1.1 ，把荠菜摘好洗净 （瞧，绿油油的荠菜，多新鲜啊！）
2.2，把荠菜剁细
3.3，放上面粉，鸡蛋，盐，搅匀 然后放到锅里煎
4.4 放上少许油，在锅中煎，煎到金黄即可
5.4 煎好出锅了 是不是很简单！
荠菜饼的做法，荠菜饼怎么做好吃，荠菜饼的家常做法 ？
荠菜洗净切碎，准备好面粉.
在荠菜里加些盐，柔一下.
加面粉，鸡精，一点水，往一个方向搅拌成面糊.
平底锅油热，放下面糊，摊成薄饼，中火煎.
翻一面煎透即可.
荠菜饼子的做法，荠菜饼子怎么做好吃，荠菜饼子 ？
1蔬菜煎饼
·配 料:韭菜100克，虾皮适量，盐、味精各适量，料酒少许，胡椒粉少许。
·特 色：煎饼本是山东的风味，现在在很多城市的街头巷尾都可以买到。传统山东煎饼的吃法是卷大葱，现在可以把里面的内容发挥得很丰富，这次用的是韭菜虾皮，煎饼坚韧的口感成为独特
·操 作:
1、韭菜、虾皮剁碎，用盐、味精、料酒和少许胡椒粉调成馅料。
2、把调好的馅料包入煎饼中。
3、煎锅内热油，把煎饼的双面煎成金黄色，即可。
2鸡蛋春饼
·配 料:面粉、鸡蛋、胡萝卜、青椒、火腿、辣瓣酱。
·操 作:
1.将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状，取一部分倒入平底锅中煎成饼状（像摊煎饼一样）。
2.胡萝卜、青椒洗净切丝，火腿切丝。
3.拿起一张面饼，先抹上一层辣瓣酱，再放入菜丝、火腿丝卷起来吃即可。
3花生酱葱花饼
主料：普通面粉220g
辅料：花生酱适量
调料：温热开水110ml,色拉油30ml,盐3g,香葱末
教您花生酱葱花饼怎么做，如何做花生酱葱花饼才好吃
做法：
1、材料混合揉成柔软光滑的面团，尽量多揉一会儿，用半干的笼布盖上饧20分钟
2、饧好的面团分成均匀的5份，每份揉匀，再盖上笼布饧5分钟
3、小面团擀成圆饼，抹上花生酱，洒上葱末，卷起，尽量卷的紧一些，卷好盘起，压扁，再次擀成薄饼
4 平底锅刷上油，小火烧至温热，放饼，烙至两面金黄，饼上有小泡冒出即可！如果想软点，可以中途洒点水，盖盖焖一下！
4韩式杂菜煎饼
主料：土豆,胡萝卜,洋葱,青菜,面粉
1、把土豆，胡萝卜和洋葱切细丝，表羡慕我的刀工，是用机器切的。
2、青菜打碎放进去，也可以切碎，机器既然拿出来了，索性偷个懒，用机子打碎的。
3、加面粉和盐，搅啊搅，直到调成这样的面糊糊。
4、平底的不沾锅用中火烧热，加一点点油，盛一大勺的面糊糊下去煎。慢慢的煎到两面都金黄了就可以了。
5、开吃！蘸点儿辣椒酱，真好吃！而且自我感觉很有营养啊，也是个用来骗不爱吃蔬菜的大人和小屁孩的好办法。
5海鲜蔬菜饼
主料：新鲜的韭菜适量（其他你喜欢的绿色蔬菜皆可）,鸡蛋1个,中筋面粉适量（半饭勺左右）,葱蒜苗各半根,虾米若干,精盐,鸡粉适量。
海鲜蔬菜饼的特色：
松软可口
教您海鲜蔬菜饼怎么做，如何做海鲜蔬菜饼才好吃
制作过程：
1、将韭菜切成3公分左右的段，葱和蒜苗切碎，虾米剁成末儿。
2、将鸡蛋打匀后稍加水，缓缓倒入面粉中，搅拌均匀后加入所有原料搅匀。
3、煎锅内倒入少许花生油，八成热后，将搅好的鸡蛋面糊倒入锅中，两面煎至金黄，即可分成若
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材料
用料A： 面粉，水
用料B
1．野生荠菜，洗净，漂水，剁碎，占总量的50%
2．老豆腐，压碎，占总量的30%
3．鸡或火鸡肉末，占总量的18%
4．虾肉少量（几个） ， 剁碎，占总量的2%
用料C：
酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜
做法
1．面粉用水和好， 醒面一到两小时
2．肉末和虾用酱油， 料酒， 盐， 油， 糖， 葱，姜拌匀， 淹一小时
3．荠菜和豆腐用盐和 油拌好
4．将2 & 3混合再拌匀， 做成荠菜馅
5．将醒好的面使劲和，分成多个小胚子，擀皮，就像赶饺子皮一样，大小约为饺子皮的两倍，略厚。包馅， 像包包子一样， 做馅饼生胚
6．煎饼，平底锅放少量油，逐个轻轻用手按扁。当一面金黄色时翻身煎另一面，当两面都金黄色时即可，
饼子的做法，荠菜饼子怎么做好吃，荠菜饼子的家常做法 ？
食材
主料
荠菜
200g
面粉100g
鸡蛋
250g
辅料
油
适量
盐
适量
水
适量
葱
适量
步骤
1.将荠菜摘净洗好，放锅里焯熟。
2.将焯好的荠菜加葱一起剁碎。
3.将剁好的荠菜放到干净的小盆里。
4.加入少许面粉、鸡蛋、水、盐混合搅拌均匀。
5.电饼铛里倒入少许油加热后，将搅拌均匀的荠菜糊糊倒入，摊平。
6.双面加热至熟即可。
荠菜鸡蛋饼怎么做 ？
荠菜洗净切碎，尽你可能切碎。当然也可以用搅拌机打。不过我一般炒荠菜是懒得打的，洗搅拌机太费时间。
然后就是鸡蛋怎么放的问题了。一般有三种方法：一是把鸡蛋打入荠菜里，加盐，搅拌均匀后，在锅里放足够的油，五成热后倒入搅拌好的荠菜和鸡蛋，不断翻炒，直至熟透，盛盘，这样炒出来的荠菜最嫩，最适合小朋友吃了；二是先把荠菜下锅炒熟加少许盐，再把已经加盐、搅拌好的鸡蛋倒入炒好的荠菜中，搅拌，让鸡蛋液和荠菜混合均匀，用小点的火煎，要翻面，两面都熟了，就可以装盘，这样炒出来的是荠菜蛋饼或蛋块，费时较长，还要注意别煎糊了，但是很香，口味重的可以这样炒，在鸡蛋里放多点盐就行；还有一种是最偷懒的，原来是虫爹的做法，就是先把荠菜炒熟，盛出后，再用油锅把加盐搅拌好的鸡蛋液倒入，翻炒至熟，再把熟的荠菜倒进去，混合一下就可以了，这样做的口味不够好，很容易油腻，因为炒鸡蛋和荠菜都要加多点油的，而且炒的荠菜老，可能嚼不动的。
香煎荠菜饼的做法，香煎荠菜饼怎么做好吃，香煎 ？
食材用料
荠菜200g相克食物
面粉200g
盐适量
胡椒适量鸡蛋
鸡蛋一个相克食物
香煎荠菜饼的做法
1.找一片树林
2.扒开厚厚的落叶，发现嫩绿的荠菜
3.好大一棵
4.调成煳状
5.烙
6.浓浓荠菜香
荠菜鸡蛋饼怎么做好吃 ？
食材明细
荠菜150克
鸡蛋三个
盐三分之一茶匙
胡椒粉少许
食用油
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度
荠菜蛋饼的做法步骤
1
荠菜洗净用清水浸泡二十分钟
2
下锅焯水（加几滴食用油）
3
过凉水挤干水份（一定要挤干水份）
4倒入容器加入三个鸡蛋，胡椒粉，三分之一茶匙盐调味调匀备用
5
不粘锅刷上一层底油，倒入调好的蛋液
6
煎至金黄翻面继续煎至金黄即可出锅
7
切片摆盘即可
使用的厨具：不粘锅
荠菜卷煎饼的做法，荠菜卷煎饼怎么做好吃，荠菜 ？
食材
主料
煎饼
2个
鸡蛋
2个
辅料
盐
3/1匙
食用油
4匙
荠菜
适量
步骤
1.荠菜清洗干净，沥干水分。
2.准本煎饼2个
3.荠菜剁细末
4.大碗中放入荠菜，打入鸡蛋，加入盐拌匀
5.拌匀的荠菜陷。
6.把折叠的煎饼打开平铺
7.把荠菜陷均匀的铺在煎饼
8.把煎饼在卷起来包好
9.平底锅预热放入食用油
10.把煎饼摆入，效果煎。
11.两面煎到金黄色即可
12.煎饼取出切断，就可以吃了，非常酥脆，一口气把两个都吃完了。
小贴士
荠菜一定要沥干水分，不然煎饼会散口就不好吃了。