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腐竹的做法大全视频 腐竹怎么做好吃法大全

烧腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

烧腐竹的做法
1.准备好食材,腐竹提前泡发好备用

2.泡好的腐竹沥干水分,逐条沾上淀粉入油锅炸

3.等腐竹油炸酥脆,捞出备用
4.将腐竹切段,小葱、青椒和红椒同样切段

5.锅中倒入食油,预热后,放入葱段和豆瓣酱煸炒
6.放入青红椒段

7.放入腐竹,加入生姜汁、生抽、十三香调味

8.加入适量的清水,煮至味道浸入食材中
9.大火,汤汁收浓后,调入鸡精调味出锅食用

蒸腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

“有时到外面打包早餐时,总会看到这家店挂着新鲜的腐竹!老板说用黄豆酱蒸好吃、蒸排骨也不错,煮羊肉更了不得!今天蒸黄豆酱吧!腐竹其实怎么做也不错的。”
用料
主料

腐竹4条

辅料
黄豆酱
1茶匙
白糖
3克
大豆油
1茶匙

2粒
辣椒
2根

适量

1根
黄豆酱蒸腐竹的做法
1.
准备好食材

2.
腐竹切小段

3.
把蒜、辣椒、葱切小粒

4.
把腐竹放在一个容器里,加上一茶匙大豆油

5.
加上一茶匙黄豆酱

6.
加上葱、辣椒、蒜粒、白糖、盐调味

7.
再把调味料拌均匀

8.
锅内烧开热水、大火蒸15分钟即可

烹饪技巧
不喜欢辣的可以不放辣椒

油炸腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

1.
把腐竹折成成段的(大概食指长度)备用

2.
先热锅,可以用手掌感受锅的热度,倒入色拉油,等油温高了后,放入腐竹,直到炸到变色起泡,便可起锅。放的时候量,可分次炸。

3.
炸好了先晾晾,等冷却后,放入密封袋,这是用来当配菜的,像腐竹炒肉。切记炸锅过的油不能再用了哦。

鸡翅腐竹的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

鸡翅腐竹的做法
1.
鸡翅八个剁成对半,一下子感觉就变多了,哈哈,腐竹大概2到3条左右净泡3小时,青红椒切成小块备用。

2.
葱姜蒜切好备用,准备5克左右冰糖。2汤匙生抽,1汤匙老抽,1汤匙料酒(1汤匙15ml)和匀

3.
起锅倒油,煎下鸡翅,倒入葱姜蒜和冰糖翻炒

4.
然后加料汁,少量的盐和适量的水,水量与鸡翅持平炖15分钟一20分钟。

5.
鸡翅炖的快熟时放泡好的腐竹和青红椒再炖煮2分钟左右,尝咸淡加鸡精关火出锅。

6.
营养丰富,色香味俱全。

腐竹烧肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

腐竹红烧肉的做法
1.腐竹清水里侵泡,使它完全发开

2.五花肉洗净切块

3.锅中放水烧开,下入五花肉焯水去除浮沫,捞出备用

4.炒锅烧热,放入五花肉、葱、姜、花椒、八角、香叶、糖、豆豉,煸炒至肉表面生,发黄

5.把酱油、醋等调料一起放进去炒匀

6.添水,把肉没过为止,盖锅盖炖20分钟

7.把泡发好的腐竹放入锅内,炖5分钟

8.煮熟的鹌鹑蛋剥皮后放入锅内,翻炒均匀淋香油、撒香葱即成

腐竹焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

做法:
1. 处理主料
a. 腐竹掰段,泡发至软;
b. 鸭子洗净,斩大块;
2. 装锅启动
a. 锅内倒入油(20毫升),放入葱段、蒜瓣、姜片;
b. 放入鸭块、腐竹;
c. 放入面酱、老抽、料酒、糖、盐以及水(包含所有液体调味料共600毫升)
d. 盖上锅盖,按下[鸡]键,启动自动烹饪程序。
3. 出锅装盘
a. 待烹饪结束时,将锅内食材搅拌均匀后,挑出葱姜调味料;
b. 将所有食材盛入盘中,摆盘即可上桌。”

的做法,土豆炖腐竹怎么做好吃,土豆炖腐竹的家常做法 ?

食材用料

土豆相克食物
腐竹相克食物



葱相克食物

姜相克食物

蒜相克食物

八角

干红椒

酱油

青蒜苗

土豆炖腐竹的做法

1.土豆去皮切成长条。

2.腐竹泡发切成寸段。

3.锅中放少许油,放葱姜蒜八角红椒爆香,加入肉块炒熟。

4.加入腐竹翻炒。

5.加入土豆条翻炒。

6.加入水、酱油、盐大火煮开。

7.煮开后转中小火继续炖至土豆软烂,加青蒜苗段、鸡精出锅即可。

辣条自制的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

自制辣条的做法
1.
腐竹泡发后切成合适的长度,晾干多余水分。

2.
锅中倒油,油温7成热时放入腐竹炸。

3.
一根一根的放进去,改用小火,慢慢炸,不要粘在锅底。

4.
大概炸5分钟,腐竹表面的颜色变得金黄,说明腐竹已经被炸的很有韧性,这样的腐竹吃起来会很精道。

5.
炸好的腐竹。

6.
锅中倒油,放花椒、红辣椒、牛肉酱、辣椒面爆香。

7.
然后加入一勺酱油,一勺料酒、再放入一小块火锅底料。

8.
倒入腐竹,翻炒均匀。

9.
盖上锅盖,焖一会儿。

10.
出锅,盛盘!

凉拌腐竹黄瓜金针菇的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

用料
主料

黄瓜200g

金针菇150g

枝竹100g

调料
食盐
适量
味精
适量
芝麻油
适量
白糖
适量
凉拌腐竹黄瓜金针菇的做法
1.金针菇去根,洗净。

2.锅中水烧开,放入金针菇。

3.待水在开时即可捞出。

4.将腐竹泡开,挤干水分(腐竹要提前用凉水泡,大概4到5个小时)。

5.黄瓜切丝备用。

6.将黄瓜丝、焯好的金针菇、腐竹放在盆里。

7.将盐、白糖、味精、海鲜酱油、老陈醋、蒜末放在小碗里调匀。

8.再将调好的料汁倒在盆里搅拌。

9.在倒入适量的香油拌匀。

10.撒上香菜即可食用。

腐竹炖豆腐的家常做法大全怎么做好 ?

腐竹起源于唐朝,含有多种矿物,补充钙质,防止因缺钙导致的骨质疏松,腐竹中谷氨酸含量很高,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹具有良好的健脑作用,有助于预防老年痴呆症。
腐竹豆腐汤清香及清淡,老人小孩都比较适合吃。真心不错哦!强烈推荐,简单操作,又美味!”
用料
主料

腐竹80克

猪肉100克

豆腐200克

辅料

适量

适量
鸡精
适量
淀粉
适量
食用油
适量

500毫升
腐竹豆腐汤的做法
1.
食材准备好;

2.
腐竹用冷水浸泡5-12小时;

3.
猪肉切薄片,豆腐、腐竹切小块,葱切碎备用;

4.
猪肉加入适量淀粉,搅拌均匀备用;

5.
炒锅中放入少量油,倒入水,水烧开后依次加入腐竹、猪肉、豆腐煮沸;

6.

7.
起锅前加入盐、葱花、鸡精即可。

8.

烹饪技巧

腐竹有两种,一种是薄片的,一种是一根根的,就像我们这种,这种煮出来的汤更清,口感更好。
不错,很简单做,大家可以试一下,哈哈~
如果有更好的食谱也可以推荐给我哟

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