牛肉和黄豆能一起吃吗 ?
牛肉+白酒:同时食用容易上火;因为牛肉属于甘温,补气助火,而白酒则属于大温之品,与牛肉相配饿如火上浇油,容易引起牙齿发炎
牛肉+板栗:栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化
牛肉+海螺:身体不适
牛肉+田螺:不易消化,会引起腹胀
牛肉+鲶鱼:一起吃会引起中毒,可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖:腹胀
牛肉+红塘:一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子:不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜:一起吃容易中毒,可以用人乳和鼓汁解毒
宜搭
牛肉+芋头:养血补血查看菜谱>>
牛肉+茭白:催乳汁查看菜谱>>
牛肉+香菇:易于消化查看菜谱>>
牛肉+菜花:帮助吸收维生素B12查看菜谱>>
牛肉+土豆:保护胃黏膜查看菜谱>>
牛肉+姜:驱寒、治腹痛查看菜谱>>
牛肉+芹菜:营养瘦身查看菜谱>>
牛肉+南瓜:健胃益气
豆子红烧牛肉的做法 ?
主料:牛肉 水发黄豆。或黑豆。
辅料:白糖 葱 姜 八角 花椒 桂皮 老抽 味精 植物油
1 先将牛肉洗净,切成2-3厘米的方块。过水去腥。豆洗净备用。
2 热锅放油少许炒糖,小火。变色放入肉。炒上色。红色出锅。
3 锅里放油待油热,下八角 花椒 桂皮炒香,捞出。放肉 水发豆。
4 放开水抹过肉。放 盐 老抽 味精 葱 姜 大火烧开后改小火1小时左右。经常翻锅。防止糊地。
5 豆 肉。软 色红。再收汤汁。
牛肉和黄豆可以一起吃吗 ?
从现代营养学观点来看,豆类与猪肉不宜搭配。因为黄豆中植酸含量很高,60%--80%的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物,而影响二者的可利用性,降低利用效率。
黄豆炖牛肉怎么做好吃 ?
食材明细
牛肉适量
黄豆适量
葱姜适量
五香口味
炖工艺
一小时耗时
高级难度
[飞禽走兽篇]--黄豆炖牛肉的做法步骤
1
牛肉切大块后入开水中焯烫。
2
葱姜切片,八角备用。
3
黄豆提前浸泡一下。
4
锅内入牛肉,放入葱姜八角。
5
加入没过牛肉的水。
6
倒入适量老抽。
7
再倒入事先泡好的黄豆。
8
中火炖一个半小时,直至牛肉软烂。
黄豆焖牛肉怎么做好吃 ?
食材明细
嫩牛肉300克
干黄豆80克
油炸猪皮2片
葱花适量
色拉油适量
酱油适量
细盐适量
原味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度
黄豆焖牛肉的做法步骤
1
备牛肉,黄豆。
2
黄豆用冷水泡制半小时。
3
再将黄豆沥水下炖锅,加入二片油炸猪皮。
4
上盖高档炖制二小时。
5
炖制好黄豆备用。
6
将腌汁沥去,把腌制好的牛肉片下锅。
7
焖五分钟左右。
8
加入适量葱花提鲜。
9
加入适量细盐调味即可。
10
黄豆焖牛肉完成。
小窍门
腌制的腌汁一定不要下锅,如果亲们舍不得,一定要下锅的话,那电炖锅的电源不可断,焖制牛肉的时间也要相应长加,这过这样子焖制好的牛肉会过老。
做法,黄豆焖牛肉怎么做好吃,黄豆焖牛肉的家常做法 ?
食材
主料
牛肉
300g
黄豆
100g
辅料
油
适量盐
适量
料酒
适量
酱油
适量
番茄酱
适量
姜
适量
葱花
适量
步骤
1.准备好食材
2.黄豆提前浸泡两个小时
3.牛肉洗净切片状
4.切好的牛肉装入碗中加入适量的盐、料酒、酱油
5.搅拌均匀后腌制10分钟
6.姜切片,葱切葱花
7.锅热适量油
8.姜片下锅爆香
9.腌制好的牛肉下锅翻炒
10.倒入浸泡好的黄豆
11.加入适量的水
12.盖上锅盖,大火烧开后,小火焖30分钟
13.待牛肉、黄豆熟透,调入番茄酱
14.收汁后撒上葱花即可
小贴士
黄豆一定要提前浸泡最少两个小时,腌制牛肉的时候已经加入盐了,所以在焖的时候就不需要在调入调料了。
黄豆与牛肉是最佳搭配吗 ?
沙锅黄豆炖牛肉的制作材料: 主料:牛肉(后腿)500克 辅料:大豆200克 调料:盐8克,姜10克,大葱15克 沙锅黄豆炖牛肉的特色: 味道鲜美,营养丰富。 制作: 1. 黄豆洗净,用温水略泡; 2. 牛肉洗净,切成3厘米见方、2厘米厚的块; 3. 牛肉放入锅内,加水略烫,捞出洗净; 4. 葱切段; 5. 姜切片备用; 6. 黄豆、牛肉放入沙锅内,加入适量清水,放入葱段、姜片,用大火烧沸; 7. 撇去浮沫,转小火慢炖; 8. 把快酥烂时加入适量精盐,炖烂即成。 味道很好哈
牛肉与黄豆可以一起煮着吃吗? ?
当然可以吃--很美味
黄豆可以跟牛肉同时吃吗 ?
不要一起吃最好 毕竟都是高蛋白食品 不易消化 牛肉与萝卜比较好
牛肉与黄豆一起煮会相克吗 ?
可以,但是建议你不要这么吃,两种都是蛋白质含量比较高的,不适合配伍在一起。
牛肉炖萝卜,炖冬瓜,炖山药,炖土豆都不错。
上周去西宁出差,人家用牛肉炖胡萝卜加上西兰花加上洋葱(不放酱油)好香呀。仔细想想,也还超级健康。