培根金针菇卷怎么做 ?
香煎培根金针菇卷
原料:培根、金针菇、黑胡椒碎、熟白芝麻
做法:
1. 金针菇剪掉根部洗净,培根中间一刀切2半,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住;
2. 锅中放少许油,烧5成热时,放入培根卷煎熟,撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。
烧烤培根金针菇卷
主料:培根 适量、金针菇 适量
辅料:烧烤酱少许
做法:
1.把金针菇洗净,我是焯水了再用的,将培根切成合适的大小,取适量金针菇用培根卷住,用牙签固定住。
2.烤盘铺上锡纸,将做好的培根金针菇卷放到烤盘里,少刷一点儿烧烤酱,烤箱上下火200度烤6、7分钟即可。
培根金针菇卷的自制调料怎么做 ?
用料
金针菇
培根片(或者薄五花肉片,肥牛肥羊片)
李锦记黑椒汁 1小勺
李锦记烤鸭酱 1小勺
酱烤金针菇培根卷的做法
新鲜金针菇不用焯水,切去根部,用培根片或肥牛或肥羊或薄五花肉片裹好,牙签固定住,放入烤盘。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤1
黑椒汁和烤鸭酱混合成酱汁备用,裹好的金针菇放入烤箱预热200度烤15分钟后,两面刷上酱汁,再复烤10分钟即食。酱烤金针菇培根卷的做法 步骤2
怎么做好吃,金针菇卷肉的家常做法 ?
用料
金针菇
五花肉
金针菇肉卷的做法
成品
五花肉
金针菇
卷肉
炸肉
炸肉
加水
完成
金针菇肥牛卷的做法 ?
食材主料:肥牛片。辅料:金针菇、芥兰、青红辣椒、蒜肉、黄瓜、胡萝卜。调料:蚝油、绍酒、酱油、水淀粉、白胡椒粉、冰糖。做法1、 将金针菇去尾部,青红椒切丝,大蒜拍碎切蓉;2、 用肥牛片包裹金针菇和青红椒丝卷起来;3、 绍酒、酱油和盐调汁浇在牛肉卷上,入微波炉高火4分钟;4、 芥兰切成3厘米的小段,飞水加油、盐,捞出待用;5、 锅内放油煸香蒜蓉,倒入蚝油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉调成芡汁,浇在牛肉卷上;6、 长盘摆放焯熟的芥兰段,将牛肉卷码放在上面,黄瓜片,红辣椒丝装饰即可。肥牛片包裹着鲜嫩的金针菇,蚝油和冰糖打好的芡,亮而且浓郁,浇在肥牛卷上,让肉卷瞬间饱满了起来。牛肉和蚝油味道的组合堪称绝配,一口下去,还有一些隐隐的丝丝的辣,提神、芥兰也爽口、肥牛带劲儿,比吃金针肥牛的锅子还味道浓。 食材金针菇、牛肉、盐、糖、少许生抽、葱、蒜、干椒。做法1、将牛肉切片,记得要切未化冻的牛肉,否则不好切不好卷;2、将金针菇包在其中,用牙签固定;3、固定好以后上锅蒸熟;4、热油锅爆香葱蒜干椒,把蒸好的卷放进去炒;5、加盐、糖,少许生抽,最后沟芡即可。 食材材料:金针菇(一包)、肥牛(一盒)调料:糖(1汤匙)、蚝油(2汤匙)、淀粉(1/3汤匙)、鸡粉(适量)、麻油(适量)做法1、 把芦笋,金针菇洗净。芦笋斜边切,金针菇尾部切整齐;2、 将几片肥牛叠在一起,平铺在砧板上;用热水灼熟金针菇备用;3、 将灼熟了的金针菇放在肥牛上,卷成卷状;4、 烧热5汤匙油,用中火把卷好的肥牛卷煎至呈金黄色,上碟;5、 用2汤匙蚝油加1汤匙糖、适量麻油麻油、些许鸡粉,以及适量的生粉水煮成酱汁;6、 将酱汁淋在金针菇肥牛卷上,即可食用。 原料:金针菇,二荆条,肥牛卷,小米辣,水,淀粉,蒜,植物油,盐做法:1、金针菇切掉尾部,用肥牛卷包裹;2、二荆条小米辣切椒圈,蒜切末;3、将肥牛金针菇卷入微波炉高火四分钟;4、(3的同时)入植物油,七成热加入蒜末,椒圈炒香;5、加入少量盐的水淀粉勾成薄芡,淋于菜上;6、完毕,开吃!小贴士:注意勾芡的火候,水是一小碗,不要糊了。
金针菇卷的做法,千张金针菇卷怎么做好吃 ?
食材
主料
干豆腐皮
2张
金针菇
一袋
辅料
葱
一根
姜
两片
盐
一茶勺
味精
一茶勺
糖
一茶勺
酱油
两汤匙
蚝油
一茶勺
淀粉
适量
步骤
1.干豆腐皮洗净切大小一致的正方形片,金针菇洗净控水,用干豆腐皮把金针菇卷起来用香菜杆固定
2.锅中烧油,油量要比炒菜多放一些,把金针菇卷摆入锅中炸制两面金黄
3.先调个碗汁,把辅料中的调料放入碗中加水调匀,倒入锅里烧开
4.最后用淀粉勾薄芡加到锅里就可以出锅了
鸡皮金针菇卷的做法,鸡皮金针菇卷怎么做好吃 ?
主料
鲜豆皮一张 金针菇两大把
绿豆芽适量 瘦肉一块
辅料
料酒适量 盐适量
糖适量 酱油适量
甜面酱一袋
金针菇豆皮卷的做法步骤
1. 鲜豆皮切成长方块,与金针菇、绿豆芽一起用开水焯熟
2. 瘦肉切成丝,用料酒、盐、酱油腌制10分钟
3. 腌好的瘦肉丝下油锅炒熟
4. 用豆皮把金针菇、绿豆芽、瘦肉丝卷起来,在盘中摆好
5. 锅中倒水,放入甜面酱和糖,熬成蘸酱
6. 把蘸酱浇到豆皮卷上
我做了培根金针菇卷。。想更加完善,有些地方不懂 ?
我们饭店有肥牛金菇卷呵呵 ~!不过你用培根也可以,
在包卷之前在培根上洒少许盐,在包入金针菇,调点黑椒汁用黄油煎,很好吃的哦 。有什么想知道的可以问我QQ:420707581
烤金针菇卷怎么做 ?
烤金针菇卷的做法
金针菇剪刀去尾后洗净,不用焯水。沥水份,从中间切两段备用。
培根上放适量金针菇从一端卷起,大概卷到一圈半能包住且方便固定的时候截掉剩余部分(肉厚了不容易烤透,且能量也过高,不担心能量的可以用鸡皮更香)以此长度为准统一切割其他培根长度。
用两根牙签从中间穿透,以固定。或有烤串的签子更好。
用刷子均匀涂上烤肉料,喜欢胡椒味儿浓些的可以再单独撒胡椒粉。我是图省事,直接买的韩国烤肉酱。腌制一晚,白天吃的话半个小时-两个小时
入烤箱或光波炉,烤箱各家温度不一,自行掌握。我是用的光波炉,烤串功能降低温度到140度,10-15分左右,看熟的情况和烤架高矮。
从签子上取下来,入盘。开吃!
金针菇卷饼的做法,金针菇卷饼怎么做好吃,金针 ?
食材
主料
金针菇
100g
面粉
30g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.金针菇剪去根部,洗净备用。
2.电饼铛内倒油,预热。
3.油热后,放入金针菇,平铺好。
4.面粉加水和成面糊状。
5.金针菇两分钟后出水,变软。
6.撒上适量的盐和孜然粉。
7.面糊放入电饼铛中摊饼。
8.一分钟左右面饼鼓起,即可。
9.将金针菇放入摊好的饼中。
10.卷起,切段,即可。
豆皮金针菇卷怎么做好吃,豆皮金针菇卷的家常做法 ?
主料
金针菇
100
豆皮
80g
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
干辣椒段
适量
蒜苗
适量
香油
适量
步骤
1.金针菇、豆皮洗净
2.豆皮叠好,分成等份
3.取一条豆皮放上金针菇
4.豆皮卷起金针菇,在尾端将豆皮切连刀
5.然后扎好
6.重复4、5的动作把金针菇都用豆皮卷好
7.锅内放少许油,炒香干辣椒
8.加如水,蚝油、盐、香油调味
9.放入卷好的豆皮卷
10.看金针菇软化,豆皮饱吸汤汁,收下汁
11.盛盘后撒上蒜苗或者葱花