万丰美食菜谱大全苍南水潺的做法 ？
请记住全程不能翻炒。
2．锅内放入适量的食油材料
水潺400克，适量的葱花，放入水潺烧、酱油。
做法
1．水潺洗净切成断备用，开中火。
3．锅热放入姜丝。
4．加入适量的黄酒、蒜末爆香，要进行晃锅烧法。
5．水潺熟后加入葱花及味精、胡椒粉晃锅晃匀即可
红烧水潺的做法，红烧水潺怎么做好吃，红烧水潺 ？
用料
主料
狗母鱼500g
红烧水潺的做法
1.水潺去头，去尾，去内脏。切段。
辣椒，生姜，大蒜洗净备用
2.热锅。倒入少许油，放入姜，辣椒、蒜爆香。
3.倒入洗净切段的水潺，撒入少许盐、鸡精，略炒
4.再倒入料酒、酱油，略炒，洒入点点清水盖上锅盖。
5.快收汁时，洒入葱花，关火稍焖一下起锅即可。
潺怎么做好吃，五彩葱油水潺的家常做法 ？
起锅将水烧开后将水潺放入蒸3-5分钟、白糖。
3。
8.在蒸熟的水潺上面浇上黄豆瓣酱蒸鱼豆豉汁。
4.蒸鱼是准备调理，圣女果对半切开待用.将洋葱切成圆片平摆在盘中骤
1。
6、姜汁腌制10分钟。
10.准备食材。
5.将黄豆瓣酱里加入蒸鱼豆豉加少许开水搅拌均匀.将切好的水潺加入料酒。
9，然后上面放上葱白。
2，撒上葱花、盐，顺鱼背斜刀切开，点缀上圣女果，小葱切末。
7.将腌制好的水潺卷成圆形放在洋葱上.将水潺洗净.将热油淋在上面即可
水潺炖豆腐的做法、 ？
材料：水潺四条，豆腐一盒，鲜香菇六、七只，黑木耳五、六朵；
调味料：色拉油，大蒜两颗，生姜三片，盐适量，葱两根，红辣椒丝。
做法：
1.把水潺去头去尾去鳍，切成两寸长待用；
2.倒入色拉油，放入大蒜、生姜，翻炒两下后倒入水潺；
3.把去柄的香菇塞到水潺下面，倒入黑木耳和豆腐，烧开后倒放开水，用文火慢慢炖；
4.加入盐，等汤水收得差不多后加入一寸长的葱段即可；
5.盛入大汤碗，用葱段和红辣椒丝装饰。
水潺椒盐的做法 ？
油炸水潺
主料
水潺 (8两)
辅料
油炸粉 (一两)
番茄沙司 (一两)
花生油 (一斤)
生姜 (适量)
鸡蛋 (一个)
厨具
炒锅
分类
鱼香 炸 十分钟 简单难度
将水潺洗净后放在盘中，放入黄酒、盐、白糖、鸡精和姜丝拌匀入味待用。
将油炸粉放入鸡蛋加入水搅拌成糊（能挂住为准）备用
油锅七成热时，水潺挂上糊逐条放入油锅中
边炸边翻动，待变成微黄色时捞出。
将炸好的水潺摆在鱼盘的一边，另一边放上装有番茄沙司的小蝶，这道菜就完成了。
水潺鱼干怎么吃，有哪些烧法 ？
用料：
水潺干20条
姜丝
白糖
醋
做法 ：
1、温水泡半小时。
2、手撕成条，为的是口感更爽脆。
3、油5-6成熟，放鱼干，不停搅拌。待闻到鱼干特有香味即关火。
4、捞起鱼干，放姜丝爆香，加白糖，醋。烧出泡泡，放入鱼干拌均匀。
5、色泽想好看一些可以加一些酱油。
红烧水潺怎么做 ？
材料
主料：龙头鱼500g；
辅料：辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、葱适量、盐适量、料酒适量
红烧水潺
1、水潺去头，去尾，去内脏。切段。
辣椒，生姜，大蒜洗净备用
2、热锅。倒入少许油，放入姜，辣椒、蒜爆香。
3、倒入洗净切段的水潺，撒入少许盐、鸡精，略炒
4、再倒入料酒、酱油，略炒，洒入点点清水盖上锅盖。
5、快收汁时，洒入葱花，关火稍焖一下起锅即可。
小贴士
龙头鱼比豆腐还嫩 操作的时候一定要小心， 千万不可翻炒 慢慢轻推。
不宜煮太久 保持肉质鲜嫩
清蒸龙头鱼（水潺）怎么做如何做好吃 ？
清蒸龙头鱼（水潺）的做法步骤
1. 取新鲜龙头鱼洗净，切成段，放入盘子中。在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜、辣椒，再加上适量食用盐。然后再加入少许料酒。待用。
2. 将盘子放入锅中，放稳。
3. 盖上盖子，开始清蒸。大火，冷水下锅，大约清蒸15分钟左右即可起锅。
4. 注意：由于龙头鱼又称豆腐鱼，所以在清蒸时间不能太长。
油炸水孱怎么做 ？
主料：水潺 (8两)
辅料：油炸粉 (一两)、番茄沙司 (一两)、花生油 (一斤)、生姜 (适量)、鸡蛋 (一个)
厨具：炒锅
清蒸水潺的做法，清蒸水潺怎么做好吃，清蒸水潺 ？
食材
主料
龙头鱼
5条
辅料
葱，姜，蒜
适量
料酒，蚝油，蒸鱼豉油
适量
精鸡
适量
步骤
1.龙头鱼切断
2.葱蒜姜切碎
3.在龙头鱼上加上适量的葱、蒜、姜
4.蚝油，蒸鱼豉油，料酒，鸡精，拌匀倒入
5.凉水下锅大火蒸15分钟左右
6.出锅
小贴士
注意：由于龙头鱼又称豆腐鱼，所以在清蒸时间不能太长
佐料都是比较咸的我就没加盐了