万丰美食菜谱大全家常甜芋泥怎么做好吃 ？
芋头切片放入大同电锅，外锅1.5杯水蒸熟软后趁热加入糖、奶油，用叉子压成泥且拌匀后，试一下甜度(要比平常的口味稍甜些)，再加入鲜奶调和成略微溼滑的溼度，最后加入适量糥米粉，揉至容易塑形的程度。
甜芋泥怎么做 ？
芋头又称蹲鸱、香芋、芋艿等,是天南星科植物多年生草本芋的地下玦茎。
芋头的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。芋头还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多种成分。祖国医学认为，芋头性甘、辛、平，入肠、胃。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。对辅助治疗大便干结、甲状腺肿大、瘰疬、乳腺炎、虫咬蜂蜇、肠虫癖块、急性关节炎等病症有一定作用。但应注意，不能擦、敷到健康皮肤，否则会引起皮炎。一旦发生 ，可用生姜汁轻轻擦洗即可。
芋头做法甚多，咸的甜的，千变万化，但最著名的，莫过于潮州芋泥。
人们以为芋泥的做法很麻烦，其实很简单：买一个大芋头蒸之，约一小时，取出。切成厚片，右手将那把四方菜刀的刀身放在芋片上，左手把刀身用力一压一拖，芋头变为粉状，加糖来炒，即为芋泥。
最普通的芋泥有白果和金瓜芋泥。前者是把白果剥皮去心放糖水煮熟后放在芋泥上面。所谓的金瓜芋泥是把芋头搓泥，放在一边，熟后用个小金瓜，削皮、切口，选有蒂者，可当成盖，放入芋泥即可。
要吃贵的，可做燕窝芋泥。用上述方法做好芋泥，放进一个玻璃煲中，另煮糖水燕窝，加进玻璃煲中，芋泥质浓，不会溶化，此时一看，是两层，上面白的，下面紫的，煞是美丽。
要吃便宜的，用白木耳代替燕窝，同样好吃，相信营养也差不了多少。
什么？你做出来的芋泥不好吃？当然啦，你没下猪油嘛。
其他：
1.止痒：倒点醋在手中，搓一搓再削皮，芋头就伤不到你了。不过如果手部有未愈的伤口，就不可以使用这个方法。
削了皮的芋头碰上水再接触皮肤，就会更痒了，所以，芋头不用先洗净就去皮，并保持手部的干燥，可以减少痒的发生。
如果不小心接触皮肤发痒时，涂抹生姜，或在火上烘烤片刻，或浸泡醋水都可以止痒。
2.挑选：体型匀称，拿起来重量轻，就表示水份少；切开来肉质细白的，就表示质地松，这就是上品。并注意外型不要有烂点，否触切开一定有腐败处，此外也可以观察芋头的切口，切口汁液如果呈现粉质，肉质香Q可口；如果呈现液态状，肉质就没有那么蓬松。
3.调味：芋头，是一种脾气固执的植物，他可是「油盐不进」，烹煮时，在还没有烧透前，切记不能调味，否则，不管先加盐或加糖，都会使得芋头过早吸收了调味料，而不易酥软，甚至更坚硬呢！
4芋头食用方法很多，煮、蒸、煨、烤、烧、炒、烩均可。最常见的做法是把芋头煮熟或蒸熟后蘸糖吃；芋头烧肉或将芋头切成丁块，与玉米掺在一起煮粥。应该注意的是，芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，生食有微毒。
一、绿豆沙酿香芋（热情推荐）
原料：芋头400g 绿豆沙4匙
做法：将芋头去皮切块
上锅隔水蒸25—30分钟，直到熟透；
将芋头放入容器，用汤匙捣成泥；
将芋头泥搓成丸子状，备用；
锅内放半碗水，烧开后加入绿豆沙，改小火，用筷子将绿豆沙打散成糊状，淋在做好的芋头丸子上即可。
冷食、热食均可，香甜软嫩
二、芋头糕
制作方法
将芋头去皮，切粒，加入少许盐，放锅中隔水蒸熟，然后倒放米浆内拌匀。干虾仁选择体积较小的，洗净浸软。腊肉和揽角分别切粒后，与干虾仁同放锅中爆香，并酌量用盐、糖等调好，炒拌后同放米浆、芋粒内一起拌匀，取出放糕盆中，然后放进水锅内隔水蒸熟。并在糕面上放上芫荽、葱、炒香的芝麻和熟油等。
三、芋头糕第二种做法
还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米......余下全文>>
香甜芋泥怎么做 ？
香甜芋泥怎么做
主料
熟芋头
200g
辅料
蜂蜜
适量
沙拉酱
适量
步骤
1.吃剩的熟芋头
2.准备好小裱花小工具
3.将熟芋头去皮
4.去皮的芋头粘成泥状
5.粘好的芋泥加入沙拉酱和蜂蜜
6.将所有食材拌匀
7.拌好的芋泥装入裱花筒内
8.挤入盘中即可
潮汕甜芋头的简单做法 潮汕甜芋头怎么做最正宗 ？
食材用料：
芋头一个
红葱头
片糖
水
菜谱做法：
1.芋头削皮切块，红葱头剁碎
2.锅内热油，下红葱头爆香后下芋头翻炒片刻，下白开水，水要刚好没过芋头的量，盖上盖子。
3.开盖看水煮剩少许，就不停翻炒收汁到觉得粘稠适中就可上碟，最后加上白芝麻ok!!
奶香甜芋泥的做法，奶香甜芋泥怎么做好吃，奶香 ？
1.先将荔浦芋头洗净销皮！
2.切成小丁！
3.蒸锅水煮沸放入芋头丁中火蒸熟！
4.小火焖至酥软即可出锅！
5.取一不沾锅放入蒸好的芋头！小火，用刮刀将芋头粒翻压成泥！
6.加入适量的白砂糖！
7.加入适量的淡奶油！
8.继续翻炒直到芋泥软烂有了粘性！
9.芋泥可以轻松的揉成团备用了！
汕尾甜芋头的做法 ？
芋头的做法
材料
原料：小芋头
调料：食用油、食盐、辣酱
做法
1、热锅下油，油热后把刨去皮的小芋头下到锅中稍微煎一下。
2、等到小芋头表面稍微有一些焦黄之后加入水，小心油溅烫手，水的分量没过小芋头即可，加入适量食盐。
3、水开后把火力调到中挡，盖上锅盖焖，直到水干芋熟，再加入辣酱搅拌均匀即可。
芋头家常做法，正宗香甜芝麻芋头怎么做 ？
芋头洗净削皮
备料五花肉，芋头，辣椒洗净切丝葱切段，蒜瓣切粒(切好的芋头丝放入水中冲洗一下沥干水)
热锅凉油下入五花肉炒出油
在下入芋头丝翻炒一分钟
在下入红辣椒丝，撒上适量的盐，淋少许水再翻炒一分钟
最后撒上葱段，淋少许生抽
家做甜芋头怎么做 ？
用料
芋头母 半个红糖 适量
水 适量
食用油 适量
步骤 1
切下半个芋头母
步骤 2
将芋头切成小块备用，在锅里加入适量食用油，将油烧热，将芋头放入锅中翻炒3~5分钟4、加水没过芋头，盖上锅盖，直到水将近烧干，然后关火
步骤 3
最后就入红糖翻炒均匀就可以开吃了
炼乳芋泥的做法，炼乳芋泥怎么做好吃，炼乳芋泥 ？
1.芋头摘掉表皮的毛洗净
2.上蒸锅蒸熟，20分钟左右。我蒸的多了点。
3.去掉外皮
4.用勺子碾成泥
5.加入一勺炼乳，搅拌均匀
6.炼乳芋泥就做好了。可以直接吃，奶香足，也可以再搭配果酱吃，我是配自己做的布朗果酱。
7.口感很好，小朋友吃也很好啊。
8.搭配自己做的果酱，美味。
香芋好吃简单的做法，要甜的，不要点心类，，都不会做 ？
去皮，然后倒油下锅，加一些糖，大火烧开糖，再放芋头下去炸。就OK了