炖土豆怎么做好吃,鸡翅炖土豆的家常做法 ?
红烧鸡翅炖土豆做
1.鸡翅洗干净间切两半土豆皮切滚刀块
2.净锅烧热放入植物油烧热放入葱段、姜片鸡翅炒匀
3.放入冰糖(敲碎点)改火慢慢翻炒直冰糖全部化掉鸡翅糖汁颜色变深黄
4.放入热水没鸡翅再放入抽八角、花椒粉、香叶火烧
5.放入土豆块火炖10钟直土豆块熟透放盐调味
6.火锅汤汁收浓稠即关火(浓稠即要留点汁拌饭吃特吃)
烹饪技巧
1、鸡所割部鸡翅受欢迎鸡翅俗称肉部肉质口柴且鸡皮量胶质美容佳品
2、鸡翅做受欢迎家红烧鸡翅做红烧鸡翅候我喜欢面放土豆起炖荤素搭配健康吃炖红烧鸡翅土豆浓油酱赤超级饭
感觉这个不难的
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土豆泥鸡翅的做法,土豆泥鸡翅怎么做好吃,土豆 ?
主料鸡翅10个 辅料土豆适量青椒适量红椒适量黄椒适量黑胡椒适量盐适量淀粉适量面包糠适量鸡蛋适量
步骤
土豆泥鸡翅的做法步骤11.鸡翅膀洗净,用小刀子沿着骨头插入,旋转,将鸡肉和骨头分离。
土豆泥鸡翅的做法步骤22.将鸡胸肉翻过来,将骨头切掉。
土豆泥鸡翅的做法步骤33.倒入生抽。
土豆泥鸡翅的做法步骤44.放入盐。
土豆泥鸡翅的做法步骤55.倒入花雕酒。
土豆泥鸡翅的做法步骤66.倒入香油。
土豆泥鸡翅的做法步骤77.倒入白胡椒粉。
土豆泥鸡翅的做法步骤88.放入适量的盐。
土豆泥鸡翅的做法步骤99.搅拌均匀,腌渍一小时。
土豆泥鸡翅的做法步骤1010.土豆切片,蒸熟,用筷子插插,容易插透即可。
土豆泥鸡翅的做法步骤1111.用勺子压扁。
土豆泥鸡翅的做法步骤1212.青红黄椒洗净,切丁。
土豆泥鸡翅的做法步骤1313.将青红椒和土豆泥混合,挤入沙拉酱。
土豆泥鸡翅的做法步骤1414.研入黑胡椒粉。
土豆泥鸡翅的做法步骤1515.将土豆泥填入鸡翅中。
土豆泥鸡翅的做法步骤1616.裹淀粉。
土豆泥鸡翅的做法步骤1717.裹蛋液。
土豆泥鸡翅的做法步骤1818.裹面包糠。
土豆泥鸡翅的做法步骤1919.放油锅,炸至金黄色。
土豆泥鸡翅的做法步骤2020.捞出控干油即可。
小贴士
1、土豆切片,更容易蒸熟烂。
2、刮鸡翅膀时,用小号刀子,沿着骨头转一圈,将肉和骨头分离。
3、将鸡翅膀的肉翻过来,骨头切断。
鸡翅焗土豆怎么做 ?
用料
鸡翅 3个
土豆 300克
鸡翅焗土豆的做法
鸡翅先爆炸5分钟
把土豆炒熟加入食盐焖十分钟,水多加点
十分钟后再把炸好的鸡翅捞进去,小火再焖10分钟,加点酱油和香菜,出锅。
土豆块与鸡翅膀做法 ?
鸡翅洗净沥干血水黄酒盐腌制半小时 。土豆去皮切块。锅烧热下油,葱姜蒜爆香,加豆瓣酱炒香下鸡翅煸炒至皮紧缩。下土豆翻炒,加盐,糖,黄酒,酱油加水没过鸡翅,炖煮酥烂。可以按口味添加辣椒和香辛料
怎么用电饭锅做鸡翅炖土豆~ ?
材料
鸡翅中300克,生姜、料酒、生抽、老抽、花椒油、胡椒粉、白糖、盐、植物油
做法
1、鸡翅洗干净,从里侧划两刀,便于入味。
2、料酒、老抽各1勺,生抽2勺,少许花椒油、胡椒粉、白糖、盐,搅拌均匀,至少腌1小时。
3、电饭锅锅底抹一层植物油,生姜切薄片,铺在锅里。
4、鸡翅摆在姜片上,腌料均匀淋在上面,按下煮饭键。
5、煮饭键转换到保温键后,继续焖十分钟即可。
小诀窍
1、不想用或者不吃生姜的朋友,就不用它了。这样需注意一点,先把鸡翅正面朝下,约莫4分钟左右,翻面继续焖。如果先里侧,再翻面,鸡翅上的鸡皮就会粘在锅底,破坏品相。
2、腌制时间至少1小时,不然入不了味儿,那可是真的难吃。
3、酱油里含了盐分,是否需要再加,根据个人口味而定。我做的时候还是加了一点盐的。
4、平常说的“勺”这个几两单位,就是喝汤时的勺子,调料没有一定的标准,完全视个人饮食习惯而定。
我想把鸡翅土豆菜放在一块怎么做 ?
鸡翅炖土豆是一种常规菜,做法较多,下为一法:
1. 鸡翅 土豆洗净沥水、切块。用料酒、盐、和生油、老抽、孜然粉拌匀腌制30分钟。土豆用微波炉高火转三分钟。
2.热油炒鸡翅块使变色后起锅。
4.用少量油炒香姜末蒜末,然后再加入略炒的鸡翅块,翻炒至鸡块出油。加入土豆块,与鸡块炒匀。
5. 加开水至鸡块土豆全淹,盖上锅盖,大火烧开后转中火慢炖,炖熟至收汁后,加入盐、味精和自己喜欢的调料炒匀起锅。
土豆炖鸡中翅简单做法 ?
一、把小鸡剁成块,洗干净,备用;
二、锅烧热,放入适量油,在放入葱花、姜末、花椒、大料等等调料爆香,放入洗好的鸡块,略炒。依次放入酱油、料酒,在略炒后放汤炖。
三、炖鸡的同时可以把土豆削皮、切块;
四、待鸡块快炖烂时,放入土豆块,依次放入盐、味精稍炖后,土豆、鸡块都酥烂,汤汁也收的差不多了,出锅即可。
烤鸡翅与土豆蔬菜怎么做 ?
用料
鸡中翅 大约十几只
土豆 1只大的
白洋葱 1只大的
红萝卜 2根
黄油 少许
姜 几片切丝
蒜 3 瓣
蜂蜜 一些
胡椒粉 少许
糖 少许
酒 几滴
烤鸡翅与土豆蔬菜的做法
鸡翅泡出血水,至少一小时。
鸡翅加酒,姜丝,蒜蓉,胡椒粉,少许糖,盐腌至少一个小
拿个烤盘,可再加铝箔纸垫底,放上土豆洋葱红萝卜,相间着放。在上面放上鸡翅。最后放上几片黄油
400华氏度烤20分钟后,拿出来给鸡翅翻面。再烤10到15分钟拿出来,刷上蜂蜜再烤10分钟。如果这时候土豆都好了,鸡翅也熟透,就可以出炉了。
土豆焖鸡翅尖怎么做 ?
主料
鸡翅适量
辅料
土豆
适量
柿子椒
适量
红椒
适量
调料
色拉油
适量
食盐
适量
冰糖
适量
姜
适量
老抽
适量
蚝油
适量
陈醋
适量
土豆焖鸡翅的做法
1.鸡翅洗净,斩成两段,放适量盐、生抽、蚝油拌匀,密封后移入冰箱冷藏腌制一个小时以上
2.新土豆去皮、洗净,切成小块,用清水浸泡备用
3.青椒、红椒洗净,切成小块,生姜切片备用
4.起锅,向锅内倒入少量油,将腌制好的鸡翅码放在锅中,煎至两面金黄
5.放入生姜煸香,加入两粒冰糖、适量老抽翻炒上色后,调入几滴陈醋,翻炒
6.土豆沥干水份后倒入锅中与鸡翅混合
7.略微翻炒一会儿后,倒入没过鸡翅土豆的热水,大火烧开后,转小火、盖上锅盖焖煮
8.至汤汁快收紧,加入青红椒翻炒断生
9.调入适量盐、陈醋翻炒即可出锅
红烧土豆鸡翅怎么做 ?
食材明细
鸡翅适量
土豆适量
干辣椒丝适量
椒盐粉适量姜粒适量
冰糖适量
葱头段适量
微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度
红烧土豆鸡翅的做法步骤
1
鸡翅中清洗干净后,正反面划两刀
2
土豆切大块
3
所有调料
4
将姜,葱,辣椒,爆出味道后,把渣捞起待用
5
爆后的油,把冰糖加进去,煮到焦糖色
6
加入鸡翅炒匀
7
加上土豆
8
再把捞起来,爆过的渣一起倒进,加少许水,焖到汁收缩
9
装盘,最最加点葱花