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槐花蒸菜的做法 蒸干槐花的做法大全

槐花蒸菜的做法,槐花蒸菜怎么做好吃,槐花蒸菜 ?

1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

蒸槐花的做法,蒸槐花怎么做好吃,蒸槐花的家常 ?

1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

洋槐花蒸菜怎么做? ?

这是蒸槐花的方法:先阀它洗干净,尽可能晾干,然后拌上面粉,放到锅里蒸,中间要翻一下,熟透以后把调好的作料拌上就可以吃了。(拌面粉比较重要,如果少了会粘成一坨,多了又觉得干,吃起来噎得慌)

槐花蒸菜能用粗粮吗 ?

1、柏树槐花洗净晾干水分。
2、槐花放入干净无水的容器中,加入玉米面粉。
3、用筷子搅拌到每个槐花上都均匀沾上玉米面粉。
4、锅上放水,烧开后,槐花放入屉笼。
5、大火蒸8分钟。
6、蒸好的槐花。趁热拌开。浇上用大蒜、醋、生抽、香油、盐拌好的酱汁即可。

槐花怎么蒸好吃 ?

主料
槐花500g

辅料
面粉适量
蒜瓣适量
盐适量
味精适量
香油适量
水适量
凉白开适量

步骤

1.槐花洗净,沥干水分。

2.将沥干水的槐花放入一个大盆里。

3.撒上适量的面粉,用双手拌匀。

4.将蒸锅添适量水,烧开,铺上干笼布,均匀倒入槐花。盖上盖子,大火五分钟。

5.将蒸好的槐花倒入大盆里,用筷子抖散,待凉。

6.将蒜辫、盐和味精放入蒜臼中。

7.用蒜杵捣成泥。

8.加适量的凉白开,兑成调料汁。

9.滴入香油,搅匀,然后用小勺淋在放凉的槐花上即可食用。
小贴士
蒸槐花,关键步骤就在于面粉的量,面粉多了,蒸出来的槐花会呈大疙瘩状,面粉少了,体现不出来蒸菜的口感。所以面粉的量很重要,拌匀面粉后的槐花要保证个个裹匀面粉,个个都是干的,盆底几乎没有面粉为最佳。这样蒸出来的槐花才会干、散、劲、香、甜

洋槐花蒸菜怎么做? ?

槐花的吃法

  1、槐花汤:
  把水烧开,放进洗干净的槐花,再放入调好的面糊,等凉了以后,满厅满院香气扑鼻,比上等的茉莉花茶还要香,吃过后整天觉得花香在口;

  2、槐花菜:
  把槐花放进开水里过一遍,再用油炒,加入一点盐和醋,倒进碟子里,象一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳,让人胃口大开;

  3、槐花糕:
  把槐花用清水淘干净,加进一些干面粉,拌匀后放进蒸笼,蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放时嘴里,又绵又酥,甜丝丝的余味无穷,好象那槐花已经进入了你的五脏六腑……

  4、槐花闷饭:
  采一些半开的槐花,花瓣大开了不好吃,也落了一些尘土。 用清水冲洗一下槐花,晾一会, 放入盆里,倒入面粉,搅拌匀,每个花朵粘满面粉, 在笼屉上放块沙布,再把槐花倒入,在槐花堆中用筷子扎几个出气孔, 上火蒸十分种。 出笼放在盆里,搅拌散开,待凉, 入炒锅加油、葱、姜、炒热,放盐出锅。 配小咸菜,汤。

  5、槐花清蒸鱼:
  【原料】槐花15克、葱白7枚、紫皮蒜20克、鲫鱼或鲤鱼500克,姜片、盐、料酒适量。【制法】将鱼洗净,去鳞、鳃、内脏,鱼体躯干部斜切3—5刀,放入砂锅,加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水,在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花,加味精、香油少许,即可食用。【疗效】此食疗方功能重在清热利湿,对表现为红色丘疹上覆盖多层银白色鳞屑、口渴、便秘、苔黄腻的寻常型银屑病且湿热盛者,有较好疗效。

  6、烙槐花饼:
  槐花控去大部水分。鸡蛋一个,打开打散,加入花椒粉、精盐搅匀,倒入盛槐花的盆中,搅匀。面粉均匀的撒入盆中,与槐花搅成稠糊状。 平底锅加少量花生油,烧热。将调好的槐花糊倒入锅内,均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时,反转过来再烙另一面。将火调小,反复两面烙,烙至两面深黄,内里已熟时,直接上盘。

  7、槐花鸡蛋汤:
  汤锅上火,葱花、花椒爆锅,加水、海米,精盐,烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋2个,加水3、4 滴,打散,待锅中槐花汤烧开,立即将鸡蛋液均匀的浇入锅内,用勺推开,烧开即可。

  8、槐花饺子:
  在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘,用清水洗净沙尘,入锅稍微煮一下,断生即可;把槐花从锅里捞出,放在清水里冲泡,以去掉青气,然后用手挤干水分,摊在竹帘上,放在阴凉通风处晾干,收藏,备用。
  要做饺子馅时,取出干槐花若干,用热水充分浸泡后,用手挤干水分;鲜韭菜或蒜黄适量,择净洗净切碎;粉皮或粉条适量,用开水煮软煮透,切碎;鲜鸡蛋数个,煎熟,切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量,即各占总量的1/2,加入精盐、芝麻油和少许花椒粉,拌匀即成。

蒸槐花菜什么人不能吃 ?

降血压、氨基酸(或肽),可以使出血的毛细血管恢复正常的弹性、焖饭、缩合鞣质、拌菜、蛋白质(或黏液质)、降血脂等作用功效,在制作粥、汤时也可加入槐花、高脂血。槐花采摘后可以做汤, 具有扩张冠状动脉,减少血管通透性,特别可以保持毛细血管正常的抵抗能力、糖和维生素A 等,亦可做槐花糕、包饺子、色素,另有蜡槐花主要含芸香甙(芦丁)或其化合物、脑血管病等、绿色素、树脂,从而常服槐花之剂可以防治高血压

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