万丰美食菜谱大全奶油蛋卷的做法，奶油蛋卷怎么做好吃，奶油蛋卷 ？
【奶油鸡蛋卷】
原料：鸡蛋200克，鸡肉250克，奶油100克，葱头末、精盐、葡萄酒、黄油、胡椒粉、香菜、蒜末各少许。
制作：
1、将鸡肉剁成末，加精盐、葡萄酒、葱头末、蒜末、胡椒粉调成馅待用。
2、平锅放黄油烧热，倒入打散加盐的鸡蛋，摊成蛋饼。
3、将蛋饼摊开，铺匀肉馅，用香菜捆好，码在烤箱上，淋上奶油，烤20分钟即可。
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【鸡蛋卷】
1. 鸡蛋打入盆内，用打蛋器抽打，打匀；
2. 加入白糖、苏打、香油、花生油继续抽打，打发后加水稍搅；
3. 然后倒入过了筛的面粉，用水铲翻拌均匀即成糊状；
4. 将烤盘擦净刷一点油，把调好的蛋糊装入带平口挤嘴的布袋里；
5. 卷紧袋口用力把蛋糊挤入烤盘成约10厘米的直条，撒上杏仁、反复颠簸使杏仁末粘满粘牢；
6. 进烤炉内用中火烘烤，见杏仁条呈金黄色即熟。
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应该差不多的吧，馅料不同。
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希望你喜欢~o(∩_∩)o...
奶油蛋卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
奶油蛋卷的做法
1.
准备食材
2.
把蛋黄和蛋清分离
3.
蛋黄放入牛奶，黄油隔热化开。
4.
把蛋黄和牛奶完全搅拌均匀再放入黄油。
5.
把面粉过筛倒进去一块搅拌
6.
所有都搅拌均匀就可以啦
7.
开始打蛋清，分三次放入细砂糖
8.
大概要三分钟就可以啦 比较有耐心。
9.
这样就可以啦
10.
分三次放入打好的蛋白进行搅拌
11.
搅拌均匀倒入烤盘，用手轻轻震荡把气泡震一下。
12.
烤蛋糕的时候可以做奶油，很好打发。一次成功。细砂糖也是分次放入，打到上面有尖尖的好啦！
13.
蛋糕好啦。开始做蛋糕卷
14.
完成任务
烹饪技巧
首次做蛋糕卷经验不是很足。可以分享我遇到的问题。
第一用量。第一次做难免用量拿不住，多做几次就明白啦！
第二打发蛋白和奶油。我感觉很好打第一次我就成功了，在没有做之前看网上都说奶油不好打发，可能和购买淡奶油原因吧。
第三烤箱。时间不要太长难免会烤过，说实话我的有点过火啦