万丰美食菜谱大全砂锅肉的做法，砂锅肉怎么做好吃，砂锅肉的家常 ？
主料五花肉400g 辅料姜30g大葱1段冰糖40g黄酒400ml老抽30ml盐少许
步骤
砂锅肉的做法步骤11.原料一；
砂锅肉的做法步骤22.原料二；
砂锅肉的做法步骤33.大葱切段，姜切大片；
砂锅肉的做法步骤44.五花肉入冷水锅煮至用筷子可以轻松穿过；
砂锅肉的做法步骤55.取出晒凉，切成合适的块状，约3x3公分左右；
砂锅肉的做法步骤66.取一砂锅，底部先垫上姜片，再垫上葱段；
砂锅肉的做法步骤77.最后整齐摆上五花肉；
砂锅肉的做法步骤88.放入冰糖，没有冰糖的可放入白糖；
砂锅肉的做法步骤99.倒入两勺老抽；
砂锅肉的做法步骤1010.倒入没过所有材料的黄酒，少许盐，大火烧开，转最小火烧至收汁；
砂锅肉的做法步骤1111.撒上葱碎即可开吃；
肉怎么做好吃，砂锅肉的家常做法 ？
砂锅肉的家常做法
食材明细
五花肉适量
葱姜适量
白菜适量
炖肉料包适量
花雕酒适量
冰糖适量
其它口味
炖工艺
数小时耗时
普通难度
1
砂锅铺白菜葱姜片
2
炖肉料组合
3
肉先煮10分钟去末，切方块
4
花雕酒
5
把肉放好，到花雕酒
6
小火一个半小时
7
把肉进蒸锅
8
蒸45分钟
9
砂锅里的汤勾芡
10
出锅浇汁，可以吃了
砂锅炖肉怎么做 ？
砂锅炖肉做法如下
【材料】
五花肉，泡菜，粉条，香菇，葱，姜
【做法】
1.五花肉冲洗干净，水开后依次放入葱段、姜块和五花肉，加少量玫瑰露酒，煮约半小时至肉熟，捞出晾凉后切大薄片。煮肉的汤留用；
2.香菇泡发洗净后，再用少量水浸泡，水中加少量白糖。红薯粉条用凉水泡软；
3.泡菜切丝，煲仔底部依次铺上泡菜和粉丝；
4.再依次放上香菇（大朵的手撕开两半）、海米、五花肉片、葱段和泡椒。加入部分步骤1中留用的肉汤、泡香菇的水和少量生抽，汤汁大约在菜的二分之一处即可。烧开后转小火约20分钟。
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砂轮炖肉不错。
食材主料
猪肉
500g
干鱿鱼
100g
辅料
味精
适量
盐
适量
步骤
1.腿肉和干鱿鱼
2.把干鱿鱼洗净放入砂锅
3.放肉和盐
4.加入开水炖上3小时
5.炖好放味精
6.好喝
怎么做砂锅红烧肉，要全部步骤 ？
流程一：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。
流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克红糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。
流程三：锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。
砂锅煲肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
五花肉600g
调料
食盐
适量
冰糖
适量
姜
适量
八角
适量
料酒
适量
老抽
适量
砂锅煲肉的做法
1.准备好五花肉
2.锅里放入适量清水
3.放几片姜和八角烧开
4.将肉入锅焯一下
5.取出泡于水中洗净
6.凉后切小块
7.准备葱脑子
8.葱、姜合影
9.准备好砂锅洗净在底部铺上葱和姜片
10.铺上肉块
11.加入适量老抽
12.加入适量冰糖
13.加入八角
14.加入适量水，与肉肉齐平或多一些也可，因为我的肉肉比较小，煲了40分钟
15.40分钟后一盘美美的肉肉就上餐桌了
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主料
五花肉
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
白糖
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
大料
适量
步骤
1.五花肉洗干净
2.切小块
3.开水浸，撇去浮沫
4.将五花肉捞出
5.锅烧干放少量的油放10克的白糖，不断搅拌，白糖炒红，将肉放入翻炒
6.放适量的生抽、老抽、面酱、料酒煸炒
7.炒均匀
8.将肉倒入砂锅
9.准备花椒、大料、姜
10.将上步的食材放入，烧开调小火
11.小火炖大约2个小时，大火收汤
砂锅松肉的做法 ？
“真好吃，能让吃饱饭的人都垂涎欲滴 清真小吃—松肉 松肉。 松肉最好是趁热吃，火不要太大。没有油皮。我们需要牛肉馅2斤，二斤牛肉放一块豆腐就可以了，油皮要现吃现买，约2。如果您觉得油皮有点干，放入肉块炸成金黄色即可：1斤牛肉馅 2斤土豆 250克淀粉 五香粉少许 大葱1棵 姜末少许 油皮2张(一种豆制品，隔三差五的就会做一次，葱末。搅拌一下，能在牛街买到！”接着就一块接一块的吃起来、3公分厚，馅就做好了，时间长了就干了，我最终决定把此配方公诸于众，只能看着别人吃流口水，不光是做松肉. 取油皮1张，拍实以后切成长方形的小块； 2，保准让您爱不释口，他们在尝了第一口以后都会发自内心的说出三个字，盖上另一张油皮，手慢的都吃不到，这是一种豆制品，著名的伊斯兰美食，不妨沾点水： 1，但是在我儿子的反复开导下，色泽金黄，里面的肉陷鲜嫩爽滑，油热了就把肉条放进去，回味无穷，我也就感到由衷的欣慰了，姜末，回味无穷，干淀粉搅拌均匀，把搅拌好的肉馅摊在油皮上，这样做出的馅口感更加香嫩。如果下次我再带一些到单位来，把它整个翻过来(这样便于刀切)，然后放入土豆泥，加适量盐。色泽金黄，不吃完最后一块绝不收手。但是绝大多数汉族的朋友同事们却连听都没听说过，盖上另一张油皮。有时候我会做一些拿给单位的同事们尝一尝。在锅中倒适量油，轻轻的咬上一口--外焦里嫩。提醒您，更别说吃过了，味道也不错，把搅拌好的肉馅摊在油皮上(约3公分厚)，肉上边再沾一点湿淀粉。 配料，先把大豆腐用刀碾碎，用刀面用力拍几下，清真食品店有售) 做法，轻轻的咬上一口. 肉馅中放葱花，在油皮上沾一点湿淀粉。看肉条成金黄色了就可以盛出了，吃光以后绝对是意犹未尽的表情，之后加入调料。之后切成小条，取大约4公分切开，用力压实。 所以很多人吃完都来问这是怎么做的，香而不腻，这样，这松肉可就得叫炸丸子了！加点水搅拌均匀，只需1分钟就被抢光了，加点鸡蛋都可以起到松软的作用，外面的脆皮香酥可口，姜末，还有五香粉。之后在馅中加两个鸡蛋，鸡精，五香粉和盐适中，就是天天嚷着要减肥； 3！ 做松肉主要在肉馅上，稍微搅拌一下，否则油皮容易炸糊； 4，一想到能让更多的人享用到如此的人间美食，一出锅，这个制作方法是密不外传的，只要是做肉馅。牛肉配豆腐。这里您也可以用土豆代替豆腐，那个香味能让吃饱饭的人都垂涎欲滴，以刚出锅的时候最为可口，本来呢，外焦里嫩. 先把土豆煮熟去皮碾碎成泥，肉上边再沾一点湿淀粉，这是做松肉必不可少的. 油锅7成热，体重超过120斤的女孩子都禁不住它的诱惑。咽下口水。取一张油皮沾一点湿淀粉。 === 伊斯兰美食--松肉 松肉是我们伊斯兰民族传统的美食！ 松肉在我们伊斯兰的传统家庭里可以说是家常便饭，再加上我本着发扬民族传统饮食文化的精神
砂锅都有什么做法 ？
砂锅的做法分很多种的，不知道你是想要家常的做法，还是要开店的做法？
这种事家里自己做的适合的做法，开店的那种砂锅做法，基本上你会步骤也不会作料
那种砂锅的料要不就是人家学过，要不就是人家买的配方，你如果想学可以到我们学校学
材料
肉馅，蘑菇，大白菜，鸡蛋，淀粉，盐，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精，葱姜汁，香油
做法
1.肉馅加鸡蛋、淀粉、盐、葱姜汁、酱油、料酒拌匀
2.用小火温油炸成丸子
3.砂锅放高汤、蘑菇片、大白菜、葱姜汁、盐、料酒、胡椒粉，用小火炖至汤沸
4.下入炸好的丸子
5.加盖用小火炖30分钟
6.放鸡精、香油调好口味，撒上香菜末，好了
砂锅白肉怎么做 ？
用料
主料
五花肉500克
辅料
粉丝
1把
酸白菜
500克
虾米
30克
调料
食盐
5克
酱油
10克
鸡精
3克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
八角
2个
干辣椒
少许
料酒
20克
腐乳(红)
少许
砂锅白肉的做法
1.先看看原材料：
2.海米;粉丝提前泡好，酸白菜切丝备用
3.五花肉整块凉水入锅，放入适量葱姜块，料酒10克，小火煮1小时捞出放凉后，切成薄片备用。
4.锅中放油，爆香葱姜;八角后，捞出原料
5.放入酸菜丝，反复炒制，炒出水分后，冲入猪肉的原汤，小火煮开1分钟即可捞出码入砂锅底部。
6.在砂锅底部码入酸菜
7.在原汤中调入盐;鸡精;料酒;酱油后，放入粉丝煮3分钟后，捞出码在酸菜上
8.将粉丝码在酸菜上
9.再将肉片放入汤中煮开后片刻，捞出码好。
10.将泡好的海米;枸杞码在肉片上，浇入肉汤，小火再煮2分钟
11.调汁：三份酱豆腐;二份韭菜花;一份辣椒油拌匀即可。
烹饪技巧
先煮肉：猪肉洗净后，凉水入锅，先煮1小时，捞出备用。
次煮菜：用调料油煮制酸菜入味后，捞出码入砂锅备用。
后煮粉：最后放入粉丝煮制入味，确保三种不同的食材，口感;味道一致。