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萝卜菜团子的做法大全 蒸菜团子的做法大全

白萝卜团子的做法,白萝卜团子怎么做好吃,白萝 ?

白萝卜团子主料
白萝卜1棵
玉米面300g
辅料
小麦面粉100g
大葱1棵
玉米油适量
精盐适量
五香粉适量
味精适量
步骤

1.将白萝卜擦成丝。

2.挤出水分。

3.放入葱花。

4.放入玉米油。

5.放入五香粉。

6.放入精盐。

7.放入味精。

8.取适量玉米面,倒入挤出的萝卜汁。

9.搅拌一下。

10.放入适量面粉,使其能成团。

11.取适量面团放入掌心,按扁,放入馅料。

12.一点点,轻轻的收口。

13.放入蒸锅,蒸25分钟即可

的做法,卞萝卜团子怎么做好吃,卞萝卜团子的家常做法 ?

主料
玉米面
500g
卞罗卜
300g
猪肉末
200g
香菜
50g
辅料

适量

适量
大葱
1段
面酱
6勺

1块

步骤

1.卞罗卜蒸熟

2.和面

3.葱切花

4.姜切末

5.准备肉馅

6.用大酱调一下

7.烧锅

8.炒肉馅

9.玉米面和好

10.将萝卜切成碎

11.洗香菜
12.将萝卜调匀

13.准备蒸锅

14.将团子包住馅料 蒸20分钟

15.出锅

萝卜丝团子的家常做法大全怎么做好 ?

萝卜丝团子的做法
1.
白萝卜去皮

2.
用刨子刨成萝卜丝

3.
加点盐腌制一会,挤干水分备用

4.
猪肉泥里加点料酒

5.
起油锅,我用是猪油

6.
放入猪肉泥炒散

7.
接着放入萝卜丝炒开

8.
加入生抽、老抽、砂糖炒匀

9.
起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用

10.
大盆里放入水磨糯米粉和大米粉

11.
加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长

12.
揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝

13.
放入炒好的萝卜丝馅料

14.
用虎口慢慢手拢

15.
蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在粽叶上

16.
水开后,上笼蒸10分钟左右

17.
取一个小的完整的八角,粘点食用色素

18.
萝卜丝糯米团完成

萝卜丝团子的做法,萝卜丝团子怎么做好吃,萝卜 ?

萝卜丝团子的做法步骤

白萝卜去皮,用刨子刨成萝卜丝
2. 加点盐腌制一会,挤干水分备用
3. 猪肉泥里加点料酒
4. 起油锅,我用是猪油
5. 放入猪肉泥炒散

6. 接着放入萝卜丝炒开,加入生抽、老抽、砂糖炒匀

7. 起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用
8. 大盆里放入水磨糯米粉和大米粉
9. 加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长
10. 揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝11. 放入炒好的萝卜丝馅料
12. 用虎口慢慢手拢,蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在粽叶上
13. 水开后,上笼蒸10分钟左右
14. 可以取一个小的完整的八角,粘点食用色素,萝卜丝糯米团完成

小贴士

我用的水磨糯米粉,怕太软所以拼了点大米粉,如果用的一般糯米粉就不用拼

糯米的东西再好吃也不能贪嘴哦

萝卜馅菜团子的家常做法怎么做好吃 ?

食材用料

粗玉米面500g

便萝卜一个

肉馅适量

葱姜蒜末适量

泡打粉6g

盐适量

酱油适量

盐适量

萝卜馅菜团子的做法

1.把玉米面用温开水侵湿,盖上保鲜膜放置1小时

2.肉馅放入葱姜蒜末、酱油、盐和香油喂一下

3.萝卜擦成丝,放到锅里用热水抄一下

4.萝卜丝捞出剁碎,挤出多余水分,放入肉馅中拌匀

5.6g泡打粉放入温水中融化,倒入阴好的玉米面里拌匀

6.蒸锅上气,去少量玉米面在手心里按扁

7.放入馅料,两只手左右倒,把用皮把馅料拢在一起

8.做好的菜团子放到蒸锅中,盖严盖子蒸25-30分钟

9.出锅,太香啦

菜团子的做法,玉米面萝卜馅菜团子怎么做好 ?

用料
主料

玉米面(黄)500g

萝卜缨(白)800g

面粉100g

调料
食盐
适量
鸡精
适量
调和油
适量
萝卜叶馅玉米面菜团子的做法
1.将萝卜叶放入开水内焯一下

2.将玉米面加入面粉,加入适量的水揉好

3.将焯好的萝卜叶切碎,加入适量盐,味精,味极鲜调味料拌匀调成馅

4.将玉米面团擀成饼包上馅料,做成菜团子

5.放在烧开热水的锅上蒸15分钟即可出锅

菜团子怎么做好吃,菜团子的家常做法 ?

菜团子的做法
选自己爱吃的蔬菜,洗净开水加盐焯水,晾凉后攥出水分,不用太干。我这次做的是天然野芥菜。

玉米面粉加少量白面粉或者黄豆粉,加一个鸡蛋温水合面,成团即可不要太湿软,盖上布或者保鲜膜醒至少半个小时。
鸡蛋加少许料酒炒成小块,胡萝卜擦丝加油炒软,菜攥出水份改刀后加入虾皮,耗油,酱油,鸡精,盐(因为芥菜是加盐焯水所以这里盐分要控制少放),香油,葱花等自己喜欢的食材或者调料后拌匀,还可以加炒香的肉末。

取一小块醒好的玉米面,团成自己想要的大小后用手掌摁平,中间稍厚,把馅料放中间,边收口边往下摁馅料,到快封口的时候可以再加些馅料,这样薄皮大馅儿比较好吃。

屉上薄薄抹一层油防粘,冷水上锅,锅开后二十分钟左右,关火后再等三分钟再揭锅。

薄皮大馅儿的玉米面芥菜团子就做好了,趁热吃极好,剩下的凉后装袋冷冻,吃时先室温解冻好再上蒸锅一热,就好了。

怎样做玉米面的菜团子 ?

用料
主料

玉米面(黄)2大勺

面粉2大勺

黄豆面1大勺

圆白菜半颗

胡萝卜(黄)1根

鸡蛋2个

粉条50克

辅料
食用油
20克
虾皮
20克
酵母粉
5克
葱花儿
10克
玉米面菜团子的做法
1.
菜团子面皮的原料:玉米面2份、普通白面2份、黄豆面1份,他们的比例是2:2:1

2.
将三种面粉混合,加入5克发酵粉,逐渐加入水和成光滑的面团,在室温下等待发酵

3.
菜团子馅料的原料:圆白菜半颗、胡萝卜一根、鸡蛋2个、虾皮20克、泡软的粉条50克

4.
将鸡蛋炒散,备用

5.
将葱花煸香再放入虾皮煸炒一下

6.
将圆白菜、胡萝卜切丝,焯一下

7.
将焯好的菜剁碎,略攥一下菜中的水份

8.
将各种馅料拌匀

9.
面已经发酵至原来的2倍大

10.
将发好面团再揉光滑,掺入少许的干面

11.
切成小的面剂

12.
将面剂擀成皮,像包包子一样包入馅料,和好口

13.
再将封口压在下面,整形

14.
将包好的菜团子放入蒸锅内。盖好锅盖,中火蒸20分钟即可

萝卜丝糯米团子怎么做好吃 ?

萝卜丝糯米团子的做法步骤

1
小葱切碎,萝卜和胡萝卜刨成丝,拿适量的盐腌20分钟,

2
2个鸡蛋打散,摊成蛋皮,在切成小丁,肉切成细丝

3
萝卜和胡萝卜丝漓掉多余的水.

4
起一油锅,加入适量的猪油,化开

5
倒入肉丝,炒熟

6
在倒入萝卜丝和胡萝卜丝,适量的盐翻炒均匀,如果有点干,可以在加入适量的清水

7
炒熟之后,在倒入蛋皮和小葱,搅拌均匀就好起锅了,

8
炒好的萝卜丝馅

9
糯米粉和粘米粉倒放大碗中搅拌均匀,在倒入热水迅速的搅成雪花状

红皮萝卜包菜团子的做法 ?

1.
白萝卜去皮

2.
用刨子刨成萝卜丝

3.
加点盐腌制一会,挤干水分备用

4.
猪肉泥里加点料酒

5.
起油锅,我用是猪油

6.
放入猪肉泥炒散

7.
接着放入萝卜丝炒开

8.
加入生抽、老抽、砂糖炒匀
9.
起锅前加点鸡粉,撒葱花,盛出备用

10.
大盆里放入水磨糯米粉和大米粉

11.
加适量热水,先用筷子搅拌,不烫手的时候再用手揉成团撮长

12.
揪下一个剂子,大概42克左右,错圆后,用大拇指粘点干粉,在粉团中间转出一个大窝

13.
放入炒好的萝卜丝馅料

14.
用虎口慢慢手拢

15.
蒸笼里放上剪小的棕叶,刷点油,然后把做好的团子放在粽叶上

16.
水开后,上笼蒸10分钟左右

17.
取一个小的完整的八角,粘点食用色素

18.
萝卜丝糯米团完成

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