万丰美食菜谱大全茴香鸡蛋馅包子怎么调 ？
做法 1 茴香洗干净，最好控干几小时。 2 发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。 3 热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。 4 面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。 5 包好的包子，要醒发40分钟。 6 大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。 小贴士 炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
茴香素馅包子馅怎么调理 ？
做法
1
茴香洗干净，最好控干几小时。
2
发面。面粉倒入适量酵母，糖，温水，揉成面团，醒发。
3
热油锅，炒鸡蛋，打散。放凉。加入控干切成末的茴香，葱姜末，盐，香油搅匀。
4
面发好后，揉成剂子，擀皮包馅。
5
包好的包子，要醒发40分钟。
6
大火蒸12分钟。关火焖1分钟，在掀锅盖。
小贴士
炒鸡蛋时可多放点油。和馅时香油也要多放点。茴香是吃油的。包馅时要多放馅。素馅蒸后就塌了，薄皮大馅才好吃。
茴香鸡蛋包子怎么做 ？
茴香鸡蛋包子的做法
1.鸡蛋打在碗中备用
2.热油
3.炒鸡蛋
4.炒好的鸡蛋在锅中直接打碎
5.直接在炒好的鸡蛋上加上洗净切好的茴香
6.加入适量的味达美、胡椒粉、食盐
7.搅拌均匀即可
8.事先发好的面切成大小差不多的剂子
9.压成圆饼
10.加入茴香鸡蛋菜馅子
11.捏成包子
12.看这半成品的包子
13.加入蒸锅中大火蒸五分钟后，转中火蒸十分钟
14.时间够了后打开锅盖，拿出包子即可食用
茴香鸡蛋馅盒子的做法，茴香鸡蛋馅盒子怎么做 ？
茴香鸡蛋馅盒子的做法
食材主料
面粉
400g
鸡蛋
100g
茴香
300g
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
味精
适量
海天酱
适量
蚝油
适量
步骤
1.茴香洗净切碎，鸡蛋炒好切碎
2.醒好的面擀成片
3.卷起切成挤子
4.馅加香油、味精、盐、蚝油、海天酱拌匀
5.擀成皮，包好盒子
6.电饼铛中放少许油，油热后放盒子，煎成两面金黄色出锅可吃
小贴士
盒子皮包馅之前象烙饼一样，加油做成剂子再包馅，这样烙出的饼松软可口，不发死、有层，好吃。
茴香鸡蛋饺子馅的做法 ？
不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。1. 茴香洗净后，空水。切好装盆，备用。
2. 锅内放油，烧热后将打好的鸡蛋倒入锅内，用筷子搅散。
补充：鸡蛋一定要晾凉后在和茴香放到一起。可以减少和好的馅儿出汤。
另：如果对海鲜不过敏的话，建议放点小虾皮。特小的那种，虾皮最好先用油炒下，这样味道更好。炒虾后，如果锅内有剩余的油，可以在晾凉后和馅儿。
茴香鸡蛋馅饺子的做法，茴香鸡蛋馅饺子怎么做 ？
面粉先加开水，搅成雪片状，再淋一些凉水，和成面团。鸡蛋用不粘锅中火炒熟，剁碎。茴香和白蘑菇剁碎。
鸡蛋茴香和白蘑菇放在一个大碗里，加盐加香油，放入冰箱。
等到面团饧了至少30分钟后，把馅拿出来，擀皮包好饺子。
蒸锅蒸开后，摆入饺子在纱布或白菜叶上，旺火蒸15-20分钟。
吃的时候沾醋、番茄酱或是地中海式的茄子酱都不错，看个人口味了
茴香鸡蛋饺子馅都放什么调料 ？
茴香鸡蛋饺子的馅料不用放更多的调料，因为茴香本身的味道很独特，很香，础上鸡蛋的味道已经很好了，只要加上些盐、少量的酱油（生抽色淡点）拌匀足矣！鸡蛋和茴香的搭配本身就是绝配，加多调料不是画蛇添足吗！
鸡蛋茴香饺子馅怎么做啊? ？
老人有这样的作法：不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起。仅供参考
小恒水饺有茴香鸡蛋馅吗 ？
老人有这样的作法：不把鸡蛋弄熟，直接把生鸡蛋打到多好的茴香上面，然后加少量的油搅拌，一般一个到两个鸡蛋即可，这样馅儿才粘在一起
材料:
饺子粉，茴香，猪肉馅，鸡蛋，盐，葱姜末，香油，老抽，米酒
做法:
1.饺子粉用温水和成面团，放在容器中，盖上盖子醒1小时
2.醒面的时间用来和馅，首先将肉馅放入容器中，放入葱姜末、香油、米酒、鸡蛋顺着一个方向搅拌上劲，然后加入老抽，继续朝一个方向搅拌上劲，然后放置一旁入味
3.将茴香洗净沥干水分后切成末，放入事先搅拌好的肉馅中一起搅拌均匀备用，然后调入适量盐搅拌均匀
4.将醒好的面团分成小剂子，然后擀成饺子皮，然后将馅包入皮中即可
小诀窍:
1、 如果觉得自己做饺子皮比较麻烦可以到卖面食的摊位买现成的饺子皮
2、 饺子馅的盐一定要后放，这样避免菜杀出水来，另外肉馅一定要搅上劲，味道才会融合在一起
3、 茴香可能有很多人吃不习惯，可以换成其他蔬菜，反正是饺子我和小屁都喜欢吃
茴香素包子的做法，茴香素包子怎么做好吃，茴香 ？
食材明细
面粉350克
茴香300克
鸡蛋2个
酵母粉2-3克
蚝油一勺
味精少许
盐适量
胡椒粉少许
咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度
必须要会做的面食之【茴香鸡蛋包子】的做法步骤
1
面粉挖个窝窝放入酵母粉，放入30度左右的水和成光滑的面团进行醒发。
2
鸡蛋加入少许绍酒和盐打散后入油锅炒散晾凉。
3
茴香清洗干净甩去多余的水分后切成岁末。
4
然后把鸡蛋放入茴香中搅拌放入葱姜末。
5
搅拌一下放入盐和少许蚝油或者味精。
6
等面发酵至2-2.5倍左右即可。
7
把面反复揉光滑进行排气，揉的越到位越光滑。
8
然后把面切成比饺子大一些的剂子并按扁。
9
然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
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然后入蒸锅内蒸12-13分钟左右，停火后3-5分钟后揭开。
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怡汝的这款茴香鸡蛋包子就做好了，白白胖胖的很不错哦！