万丰美食菜谱大全鲜虾疙瘩汤怎么做 疙瘩汤的做法大全 ？
鲜虾疙瘩汤 材料 鲜虾，油菜，面粉，鸡蛋，香菇，盐，白胡椒粉，香油 做法 1. 鲜虾洗净去除虾线后把头单独留下，虾身剥皮后切成几段，放入料酒和盐腌渍一下 2. 少许油菜切成碎，香菇切成丁 3. 取适量面粉，用手蘸水之后甩到面粉中，然后用筷子不停搅拌。此动作反复多次，直到面粉变成小块儿的疙瘩 4. 锅中放少许油，把虾头和香菇丁放入煸炒一会儿，然后倒入水(冷水热水皆可)煮 5. 开锅后将面疙瘩放入锅中，不停搅拌，以免疙瘩粘在一起。再放入油菜和虾段，煮5分钟 6. 鸡蛋打散，浇在汤中成蛋花状。撒入盐，白胡椒粉和香油，出锅分享
虾仁疙瘩汤怎么做好吃，鸡蛋虾仁疙瘩汤的家常做法 ？
虾仁疙瘩汤的做法
1.
虾头跟虾仁留下
2.
煮虾头做高汤哈哈哈
3.
搅面
4.
絮状
5.
切菜
6.
加油，油稍微热一下，加葱花，煸炒出香味
7.
炒菜
8.
加高汤
9.
搅鸡蛋，水开了放鸡蛋就行
10.
加面疙瘩，煮开就行，最后加盐出锅就行
的做法，虾米疙瘩汤怎么做好吃，虾米疙瘩汤的家常做法 ？
用料
盐
白菜
葱
面
鸡蛋
虾米
虾皮疙瘩汤的做法
葱花炒香 炝锅炒白菜 放入虾皮炒香 加清汤
清汤开了放面疙瘩 飞鸡蛋 加点盐
小贴士
面疙瘩用鸡蛋做 面粉里放入混好的鸡蛋成面疙瘩就好啦！
做法，虾皮疙瘩汤怎么做好吃，虾皮疙瘩汤的家常做法 ？
主料
面粉
200g
鸡蛋
1个
白菜
100g
芹菜
100g
葱
100g
虾皮
70g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.先将白菜芹菜和大葱切成细末
2.面粉准备约200g
3.打入一个鸡蛋，搅拌均匀成小颗粒装
4.锅内加入适量的油，等油烧开将芹菜白菜和葱末一起倒入翻炒
5.加入适量的水
6.等水烧开把面粉颗粒倒入锅内
7.加入一点虾皮
8.加入适量的盐和鸡精调味，熟后即可盛出小贴士
面粉里打鸡蛋不要加水，否则疙瘩很大不好吃还不容易熟
鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法，鸡蛋虾仁疙瘩汤怎么做 ？
用料
主料
面粉100g
调料
鸡蛋
1个
虾仁
20g
黄瓜
10g
鸡蛋虾仁疙瘩汤的做法
1.锅中加水，在加入牛肉汤，味道更香。
烧开
2.鸡蛋搅匀加一点水。
一半到入面粉中，搅拌。
另一半待用。
3.搅拌好的面疙瘩，倒入锅中。
加入黄瓜，虾仁
4.最后把剩下的鸡蛋倒入锅中，变成蛋花。
5.香浓美味的疙瘩汤就做好了~
白菜虾仁疙瘩汤的做法，白菜虾仁疙瘩汤怎么做 ？
食材明细
面粉
适量
小白菜
300克
鸡蛋
1个
虾仁
150克
葱
适量
蒜
适量
生抽
适量
香油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：1 1材料：面粉、小白菜300克，鸡蛋1个、虾仁150克，葱、蒜适量，生抽、香油、盐适量
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：2 2小白菜泡洗干净。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：3 3葱切碎，蒜拍碎。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：4 4葱碎一部分放碗中加生抽香油调拌均匀，做成调味汁。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：5 5虾剥成虾仁。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：6 6在鸡蛋的一端敲一个小口。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：7 7面粉置小盆中，鸡蛋一边通过磕开的小口慢慢沥入面盆中，一边用筷子搅拌。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：8 8搅拌成雪花状的面疙瘩。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：9 9小白菜沥水切成碎，茎叶分开。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：10 10锅中加食用油，油热放入葱蒜碎爆锅。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：11 11入小白菜杆茎部分翻炒。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：12 12加入开水。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：13 13锅开下入疙瘩。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：14 14搅拌均匀，锅开。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：15 15下入虾仁。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：16 16加入小白菜叶。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：17 17搅拌均匀，锅再次开起，停火。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：18 18碗中加入一小茶匙葱料汁。
虾仁小白菜疙瘩汤的做法步骤：19 19盛入疙瘩拌均，美味疙瘩汤做好了。
疙瘩汤（技巧版）的做法，疙瘩汤（技巧版）怎么做 ？
步骤
1.我做的量小，比例按照上面的配方就可以
2.准备小料
3.鸡蛋，盐，水，面粉，打成面糊
4.清亮的疙瘩汤一定要两个锅分开，即成品汤一锅，疙瘩煮制一锅，成品汤：少油葱花爆香，加入开水烧开，下入盐，味精，鸡精，香油，下入配菜，开锅关火待用
虾皮蒜蓉疙瘩汤对身体的好处是什么 ？
不光是补脑还要长身体。
疙瘩汤的营养价值在于，面粉中含有大量的维生素B族，在酸性环境中，维生素B族是比较稳定的，但加碱做面食时，这种稳定性会受到破坏。煮面条时，大量的营养素会流失到面汤中，煮饺子时，也会使部分营养素流失。
面疙瘩汤的做法步骤详细介绍：
1、将面粉盛在小盆里，水龙头的水调成一滴滴缓慢落下的速度，左手持小盆放在水龙头下，右手用筷子快速搅拌碗里的面粉，两手配合，尽可能将面搓成一粒粒比米粒略大的疙瘩。
2、西红柿洗干净掰成块，白菜切细丝，虾皮洗净沥干水。
3、锅中坐油，烧热后下入虾皮爆香，加入西红柿块翻炒至出水，加入白菜丝炒匀，倒入水烧开。下入搓好的面疙瘩，边倒入边搅拌汤汁，煮开后关中小火煮2分钟，放入葱花，香油和盐即可。
温馨小贴士：
1、满天星似的面疙瘩有诀窍——是“搓”不是“拌”。
首先需要大点的容器；其次，是“搓”的手法，即筷子有点斜度在面粉上运动，不需太用力，但绝对要有耐心；最后，水流速度一定要缓，要细，是一滴滴缓慢落下的速度，绝不是一股脑儿加水进去，那样一准是浆糊。