万丰美食菜谱大全有什么新鲜的菜谱？ ？
1、【微波醋香蒸茄子】1.长茄子洗净,切成0.5cm厚的圆片,放盆中加盐和清水浸泡15min,大蒜洗净切碎;2.茄子片均匀码入盘中,放微波炉中火蒸制5min至熟,取出撒上蒜碎;3.香醋盛入碗中,入微波炉加热30s,取出加生抽.香油.辣椒油和胡椒粉混合搅匀,浇在茄子片上,放香菜即可~
2、【蜜汁排骨】1.新鲜排骨,斩成中等大小块状,清水反复泡洗干净,滤干水分,装碗里;2.排骨里加叉烧酱,拌匀后盖保鲜膜,入冰箱冷藏过夜;3.腌好的排骨整齐码入电饭锅内,盖上盖,按下煮饭键,焖煮20min后,调入生抽;4.拌匀后,再加盖焖10min至刚好收汁,即可装盘~
3、【DIY毛豆熏干炒腊肉】1、把腊肉放锅煮20分钟；2、熏干、红椒都切成块，毛豆用水煮两分钟捞出；3、炒锅放油烧热，放入葱、姜、蒜爆出香味后、放入腊肉炒到透明；4、然后放毛豆、熏干、放辣酱、生抽继续翻炒；5、八成熟时放入红椒略炒出锅。
4、【啤酒虾】料：新鲜基围虾、黄瓜、啤酒、大葱、姜、盐。1、基围虾挑去虾线，剪去虾须、虾脚；黄瓜切片，姜、葱切片；2、炒锅烧热，放少许油，烧热后放入葱、姜片爆香；3、放入基围虾，小火煸炒至虾变红色，倒入啤酒，小火煮；4、待汤汁渐干时，放入黄瓜片，加少许盐提味，翻炒均匀即可。
5、【香辣螺蛳】1.螺蛳买来后养在清水里两天吐尽泥沙;2.剪去螺蛳尾部,养在清水里2小时;3.起油锅,下姜蒜片爆香;4.下入螺蛳爆炒（炒至大部分螺蛳中间的壳片片掉落）;5.加入干红辣椒,料酒,酱油,糖（大概是1铲酱油,2铲料酒,1小勺糖）;6.煮沸之后滚1min,加入葱末拌匀,关火起锅。
6、【法式蛋皮吐司】材料:吐司.黄瓜.沙拉酱.火腿.鸡蛋.黄油;做法:1.取一片吐司，抹少许沙拉酱，整齐的码上切好的黄瓜片，另一片抹上沙拉酱放上切好的火腿；2.将材料B混合搅打均匀；3.打好的蛋液用筛网过滤一遍.倒入已刷上溶化黄油的电饼铛，迅速煎成蛋皮；4.将吐司放在蛋皮中间，卷起包好即可。
7、【香辣手撕鸡】1.卤鸡一只并用手撕成粗细均匀的长条；2.准备洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干尖椒剪成小段，放入锅中炒至8成熟；3.再将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱，几滴老抽，几滴美极鲜味汁，一勺鲍鱼汁，少量水，翻炒均匀，加入鸡精即可。
8、【糖醋排骨】1.排骨剁成3cm煮至八成熟,捞出沥干;2.加盐.酱油腌制;3.油烧至六成热,下排骨炸至淡黄色捞出;4.油温加热至八成,再下锅炸至金黄色捞出;5.少许热油,下入葱.姜末爆香,下入1勺番茄酱炒匀;6.清水.酱油.醋.白糖.料酒调成汁倒入锅中;7.倒入排骨,烧开后用慢火煨至汤汁浓,淋上熟油出锅即可。
9、【麻油鸡】做法:1.鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油,白糖,料酒,胡椒粉,淀粉腌制片刻;2.青红椒洗净切块,葱姜蒜切碎;3.鸡肉炒之前,加香油抓匀;4.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;5.倒鸡肉翻炒,加酱油,白糖,加青红椒块翻炒;6.加鸡精炒匀,淋入麻油炒均.
10、拔丝红薯】1.红薯洗净去皮，切成小块；2.锅内放入油，倒入红薯；3.将红薯炸至成熟捞出沥油；4.将白糖与水倒入洗干净的锅中，大火将糖熬化，加入油，转小火继续熬，期间要不停搅拌；5.最后熬至淡黄色，将这好的红薯倒入，翻拌均匀，出锅前撒上芝麻即可。
简单的夏日甜品的做法 ？
主料：芒果、草莓、西米
辅料：红枣、藕、罗汉果
调料：蜂蜜、酸奶、冰糖
烹制方法：
1、将西米煮好晾凉备用，芒果、草莓切成丁，西米盛入杯中，加入蜂蜜、酸奶，芒果、草莓即可；
2、坐锅点火倒入水，放入罗汉果、枣、藕块炖一小时左右，开盖后放入冰糖搅拌至融化即可，也可冷藏后食用。
特点：酸甜可口，清凉解暑。 【砂锅水果】1、将水果罐头盛在过滤杯中，滤掉罐头汁，
水果切成稍大块2、再把猕猴桃剥皮切块，大小类似切好
的水果罐头;然后将水果罐头、猕猴桃、栗子涂抹上白色
乳液，拌匀，放在沙锅里。3、比萨奶酪和块状奶酪撕成
小块，也放在沙锅里;最后把沙锅放入温度150℃的烤箱里，
等奶酪融 化后拿出即可
金牌BBQ烤排骨 做法:1.排骨洗净后，撒上金牌BB烤翅腌料2.用手抓匀，装保鲜盒里，放冰箱里腌制3个小时以上，我是腌了一天多3.拿出来包上锡纸4.烤箱预热200度，放中层上下火烤45分钟5.打开锡纸再烤5分钟左右6.香喷喷的烤排骨就出炉啦...
欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法
:1.先将蛋、糖打发8成左右;2.然后把过筛好的面粉放入
,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油(色拉油
加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤
炉预热200度上下火一样,十几二十分钟就可以出炉喽~
【DIY山药绿茶糕】1．山药去皮切段大火蒸熟；糯米
粉，大米粉，绿茶粉和水混合均匀；2．把面粉拌成粉
浆静止；3．蒸好的山药加白糖、蜂蜜拌均匀；4．把面
粉浆放入蒸锅大火蒸制15分钟；5．面团擀成面片，药
馅均匀的抹在上面；6．卷成长条切成小段即可。
【豆皮香肠卷】将蒸熟的香肠切丝与韭菜段、黄瓜丝，
包入豆皮做成春卷，在锅内蒸熟后，用少许开水、番茄
酱、生抽、鸡精、水淀粉调成勾芡汁，浇在豆皮香肠卷上面。清爽素雅，口感极佳。
【芒果雪糕】材料：芒果500G，鲜奶500ML，砂糖适量。步骤：1.鲜奶用小火加热约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以吃啦，很简单的，中间搅拌的时候千万不要偷懒喔
【玉米汁】①将玉米粒和一碗水倒入搅拌器中打成玉米浆；②玉米浆和水倒入锅内大火煮开；③改小火煮10分钟；④煮的时候经常用勺子搅拌；⑤煮好的玉米汁会有渣滓，需要用筛子过滤过滤，然后趁热放入白糖；⑥完成。做好的玉米汁可热饮也可冷藏后再饮用（要凉掉后才能放入冰箱
【香煎芋头饼】1、芋头去皮，切片；2、入蒸锅大火蒸30分钟至熟；3、蒸好后将芋头放菜板上，用刀背压成泥，加面粉及白砂糖和匀，搓成大小差不多的丸子形；4、用手将丸子压扁，锅内油烧到五成热时，将饼放入，中小火，一面煎约1分钟，翻面煎另一面；5、煎好后放在厨房红里，吸干油后即可。
【黑椒牛仔骨】1、牛仔骨洗净斩件。2、洋葱、彩椒切块。3、锅里放适量油爆香蒜米。4、放牛仔骨中火煎至两面熟起锅。5、下洋葱翻炒一会，接着倒入彩椒继续翻炒至八成熟。6、再倒入刚煎熟的牛仔骨和两太勺黑椒汁、料酒、鸡 精、黑椒粉，炒匀即......余下全文>>