万丰美食菜谱大全最简单的披萨怎么做？ ？
食材
普通中筋面粉2 CUPS ===差不多是260克,
水 3/4 CUP ====差不多180ml,
干酵母 1 TEASPOON,
糖1TEASPOON,PIZZA酱1小瓶(实际用了一半),
PIZZA CHEESE1袋(用了一半多),
食油2到3匙,
其他TOPPING材料随意.
步骤/方法
将水,糖和酵母粉调和后与白面活成面团,盖上保鲜膜或者盖子静置发酵到面团一倍大小
披萨上的材料都洗净，控干水分，改好刀。.
烤模中加入素油，把发酵过的面团擀成烤盘大小的尺寸后放进去，做第二次发酵.
发好的面上均匀抹上披萨酱，然后少少地先撒一层CHEESE丝.
铺上TOPPING材料。
在蔬菜上面铺上多多的CHEESE奶酪.
最后把香肠片或者其他的熟的肉丸子放上去,再盖上一点CHEESE奶酪，烘烤22分钟就差不多了。
注意事项
一层一层铺加CHEESE是我在披萨店外面偷师而得来的.我想应该是为了所有的材料更紧密地结合在一起.
蘑菇很容易出水,不能放太多.其他青椒也是很多水份的,要注意减量.还可以加海鲜其他肉丸子蔬菜等等.
蔬菜等不要重叠铺放,最好是一层就好了,不然面不容易烤熟.
披萨的几种简单做法 ？
1.材料:
披萨皮：
高筋面粉250g（用普通面粉就可以）
酵母4g
黄油15g
奶粉一小勺
盐少许
温水125ML（40度左右）
2.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化
3.融好的酵母水慢慢的倒入面粉中充分搅匀
4.揉成有光滑的面团
5.加入黄油和少许的盐，继续揉
6.揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性
7.把面团放入容器，盖上保鲜膜
8.把面团放入微波炉开始第一次发酵40分钟（微波炉内放置一碗热水，帮助面团更好的发酵）
发酵的时间来制作披萨汁
9.取少量的黄油倒入锅内加热化开
10.加入切碎的蒜头，炒匀（家里洋葱吃光了）
11.倒入拌好的酱炒匀（番茄沙司、少许盐。少许糖、黑胡椒粉、少许水兑成）
12.熬好的披萨汁
13.此时面团也发酵好啦，拿出来，比刚才大了两倍，嘿嘿
14.把面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上
并用小叉子叉孔（为了更好的透气）
15.放入烤箱进行第二次发酵30分钟（烤箱里放一碗热水）
16.把马苏刨成丝备用
17.准备料（香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉还有一点点米饭，嘿嘿，顺便吃焗饭好了^_^）
18.饼皮发酵完毕，又比原先涨大了两倍
19.涂上披萨汁
20.先洒上100g的马苏，自己家吃，放的越多越好，哈哈
21.把料都铺上去。。一边铺一边滴口水，啊哈哈，爱吃什么就铺什么，铺的好多好多
22.烤箱预热，250度12分钟
23.出炉以后再洒上100g的马苏，再入烤箱烤5分钟
披萨的简单做法，家常披萨做法大全，披萨怎么做 ？
披萨的做法
1.
发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中，中间叉一些小孔，防止面皮鼓起来，盖盖进行二发。洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁。培根用锅煎一下去掉水。
2.
菜丁炒一下，炒时不放油；二发好的饼皮上抹番茄酱；撒一层芝士，撒罗勒叶，放菜丁、火腿肠
3.
放芝士，放培根；放洋葱圈和芝士；烤箱预热200度烤20分钟就好了。
披萨的简单做法 ？
披萨的做法：
1.准备好食材。
2.把这些东西随意的摆盘。
3.上面挤上去点芝士，做得不好请见谅。
4.放进烤箱200度30分钟。
5.可以开吃了。
简单的披萨怎么做?需要那些材料? ？
批萨
材料：青椒、西红柿、洋葱、火腿、黑胡椒粉、番茄沙司、光明奶酪、盐
如果不会和面，可以在菜市场的摊子买活好揉了碱的生面一斤。
回家把青椒、西红柿、洋葱、火腿统统切成小块，把烤盘里涂上油。把面团放烤盘里用手按成薄片，在面饼上放上番茄沙司，把切好的奶酪丝撒上一层，然后把撒了黑胡椒粉和盐的青椒、西红柿、洋葱、火腿铺上一层，最后再铺上满满一层奶酪丝。把烤箱预热，180C、25分钟。
如果你可以买到很全的材料 像批萨草叶 马苏里拉奶酪这些东西 那做出来的可就更美味喽 两个PIZZA我在家都做过 都8错 马苏里拉是用来提升味道和拉丝用的
原料：（8寸PIZZA）面粉150克 干酵母5克 温水80ml 黄油20克 盐1/2茶勺 糖1茶勺 西红柿3个 洋葱半个 黄油10克 百里香 黑胡椒 盐 糖 鸡精少许
蘑菇 胚根 玉米粒 青豆 洋葱 红椒 腊肠一小段 批萨草少量 苏里拉奶酪250克
面坯做法：1.将干酵母倒入温水中，搅拌均匀，静置10分钟左右； 2.将面粉、盐和糖混合后，加入酵母水。水要一点点加，揉成团就可； 3.加入黄油，继续不停的揉，10分钟左右，揉到面团光滑后，盖上保鲜膜放在温暖处发酵； 4.放置发酵2小时。
皮萨酱做法：1.准备好调味料； 2.洋葱切碎，西红柿去皮切丁； 3.锅里放加热黄油融化； 4.放入洋葱炒香； 5.接着放入西红柿丁继续不挺的翻炒，知道炒出汤后加入百里香 黑胡椒 盐 鸡精，大火收干汤； 6.炒好的皮萨酱放量备用
皮萨饼做法：1.准备好材料； 2.培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒切片，用黄油略炒，玉米粒青豆加水煮到沸腾捞起； 3.马苏里拉刨成丝备用（也可以切成细条）； 4.皮萨盘刷油； 5.把面团擀成圆饼放在盘里，边上厚中间薄，用叉子在面饼上戳出小洞，抹上蛋青（防止湿料将面坯浸湿，就不脆了）； 6.抹上刚才做好的皮萨酱边缘的地方就不要抹了； 7.放上奶酪； 8.铺上培根，腊肠、蘑菇，洋葱，红椒，再撒上些奶酪；
9.烤箱预热210度，先烤15-20分钟。取出，在表面撒满奶酪和批撒草，继续烘烤5-10分钟即可。
记住一定按照上面的量做没有的材料可以不加
材料简单做法简单披萨怎么做 ？
可以试试这个做法：
材料： 高筋面粉160g 、酵母2g、盐1g糖3g、黄油10g水90g 火腿片适量、披萨酱60g、玉米粒和胡萝卜粒、青椒粒适量、洋葱粒适量，喜欢吃虾或者其他的，也都可以加进来。 
做法步骤：1、把准备好的高筋面粉，盐，酵母，糖，全都放在容器里； 
2、在面粉里分多次加入水揉成面团，之后再加入准备好的黄油，揉均匀光滑； 
3、夏天的时候，可以放在常温发酵，冬天的时候可以放入烤箱发到2.5倍大，用手戳进去不回缩即可； 
4、把面团揉捏成圆形，将面团排气，松弛15分钟，烤盘刷一层油，将面团擀成比披萨盘大一点的圆片，放在披萨盘中，用叉子叉出小孔；当然，现在很多超市也有现成的披萨饼胚，如果想方便一些，也可以直接买现成的； 
5、把胡萝卜粒，玉米粒在热水里焯一下，火腿煎一下，青椒粒，洋葱粒放入锅中炒半熟； 
6、在面胚上均匀的抹披萨酱，撒上一层马苏里拉奶酪；
7、放入胡萝卜粒，玉米粒，青椒粒，洋葱粒，放入火腿，在放一层马苏里拉奶酪；
8、烤箱180度预热6分钟，中层上下火15分钟  ⑨15分钟后就可以出炉喽！
自己在家怎么做披萨做法超级简单 ？
主料
高筋面粉150克
辅料
鸡蛋
1个
酵母粉
6克
牛肉
1块
洋葱
1个
柿子椒
1个
西红柿
1个
金桔
1把
调料
食盐
2克
白糖
15克
黄油
20克
牛奶
100克
奶酪
适量
金章牌马苏里拉芝士片
适量
番茄沙司
适量
披萨草
适量
十分钟披萨的做法
饼坯原料：高粉150克，鸡蛋一个，盐2克，糖15克，黄油20克，牛奶100克，酵母粉6克
批萨馅原料：牛肉粒、元葱、青椒、西红柿、金桔
调料：批萨草、马苏里拉奶酪、芝士片、番茄沙司
饼坯做法：
1.将饼坯原料扔面包机里按照做面包的方法揉好面以后发酵
2.批萨盘刷一层黄油，将面团擀成圆形放进去，用手抻拉按压整理至薄厚均匀
3.用叉子在上面扎小孔
4.烤箱预热180度，将饼坯送进去烤至表面微焦后拿出来
在家怎么做简单的披萨 ？
家庭比萨饼
原料：
高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、肉类或蔬菜。
制作方法：
先将高筋面粉与少许精盐、食油和发酵粉等搓揉上劲，成光滑柔软的面团待用。再调制番茄汁，新鲜番茄去皮籽切碎与洋葱末、蒜泥、番茄酱炒透，加少量汤汁，熬煮成酱汁，用盐、胡椒粉调味（也可用瓶装番茄沙司）。其他配料根据各人的喜好任意选用，可荤可素，肉类、禽类、海鲜水产、蔬菜等切成片或丝。
然后，把发酵好的面团擀成饼状，抹上一层番茄汁，铺上各种辅料，最后铺上切成薄片的奶酪，进入200℃烤箱或有烧烤功能的微波炉烘烤出炉，切成小块即成。
简单披萨怎么做 ？
用料
饼底材料：
高筋面粉 170g
低筋面粉 30g
酵母 4g（冬天可以略多1，2g）
糖 15g
盐 3g
橄榄油 10g
水 100g
披萨酱材料:
番茄 2个
番茄酱 200g
洋葱 半个
大蒜 3,4瓣
花生油 适量
披萨草 5g
黑胡椒粉 适量
盐 2g
披萨馅料：
夏威夷披萨：菠萝、豌豆、甜玉米 适量
牛肉粒、马苏里拉奶酪 适量
田园披萨就多加水果 适量
虾，培根、牛肉也可以添加 适量
零失败的自制披萨饼底和美味披萨酱的做法
开始做披萨咯：
和面方法一：
把饼底所需的材料（除了橄榄油外）混合均匀，顺时针搅拌成絮状，再加入橄榄油用手揉到面团表面光洁，盖好保鲜膜，烤箱内放一碗水，调至发酵模式下30度发酵50分钟，至面团涨到两倍大，用手指戳一个洞，洞口光滑不回缩即为发酵成功。
方法二，就是手工揉面，个人比较喜欢手揉，组织细腻，口感也比较好：
把饼底所需的材料（橄榄油换成黄油25g之外）混合均匀，水不用全部加完，留一点点揉面的时候加，顺时针搅拌成絮状，放入冰箱冷藏半小时后取出揉面，揉面的过程中如果感觉面粉比较干，可以适当加一点水揉，揉至出膜后加入黄油继续揉，揉至面团表面光滑后，取一点面团出来，出现大片薄膜，切不易破裂，即使有破洞，破口很光滑。这时可以盖好保鲜膜，烤箱内放一碗水，调至发酵模式下30度发酵50分钟，至面团涨到两倍大，用手指戳一个洞，洞口光滑不回缩即为发酵成功。
发面期间准备着手做披萨酱：把番茄去皮（最快的去皮就将是番茄用开水烫一下表皮，然后很容易就去掉了）后切成碎粒状，洋葱切碎粒，大蒜拍扁切末，锅中加入适量花生油烧热，先把洋葱和大蒜放入锅中炒香，再依次放入番茄碎、盐、番茄酱，大火烧开后转中小火炖，炖到汁开始黏稠，接着放入披萨草和黑胡椒粉继续炖到稀粥状即可关火放凉待用。
马苏里拉刨丝（我选用的是马苏里拉块，切片后平铺这样表面比较均匀）根据自己口味选择披萨表层馅料，我这里做的是鲜虾披萨，就将所需的菠萝、玉米粒、豌豆解冻，鲜虾处理后留着虾尾待用。
面发好了从烤箱里拿出来排气片刻，后放常温下继续包上保鲜膜放置15分钟，再揉匀排气，擀成圆形薄饼状（用手调整下饼皮，中间薄外圈一层厚一些），接着用叉子在饼皮上均匀扎孔（防止饼皮烤制的时候鼓起），放在刷好油的披萨盘或者大烤盘上醒一会面（刷油的饼底烤出来很酥脆，不喜欢脆的可以不用刷太多油）。
面饼上厚厚涂一层自制的爱心牌美味披萨酱，接着分别放一层马苏里拉奶酪，一层菠萝，再放一层马苏里拉奶酪，再放豌豆、玉米粒、均匀的铺开虾尾，再放厚厚的一层马苏里拉奶酪，铺满为止，喜欢芝士多的，拉丝效果好的就多加一点。
烤箱上下火190°（我家烤箱温度偏高，200有些高，会烤焦）预热后，将披萨放进烤箱中层烤10分钟以后取出再撒一层马苏里拉奶酪，然后放进去继续烤8分钟左右就能出炉咯。时间温度可根据自己烤箱适当的调节。饼的颜色烤至自己喜欢即可，别太久容易糊。
好啦，一款美味又经济实惠的披萨就完成啦。。出炉后根据喜好加些芝士粉在上面，不用太多，装饰下就好。下面切块开吃吧。...余下全文>>