万丰美食菜谱大全广式炼奶合桃包的做法 ？
材料
低筋面粉150g，全麦粉100G，泡打粉1/2小勺，苏打粉1/2小勺，盐1/4小勺，砂糖1大勺，牛奶100ML，普通酸奶100ML，烤熟的核桃花生仁适量，葡萄干少许
做法
1.牛奶和酸奶搅拌均匀。
2.所有粉类放入盆里用手搅拌混合一下，倒入湿料，用筷子搅拌，加入果仁直到成面团状。
3.用手轻轻整一下形，放到铺好了烤纸的烤盘上。
4.用筛子筛一些面粉上去，再用刀子沾点水切个十字。
5.放到170℃预热好的烤箱里，上下火烤30分钟左右。
核桃包的做法 核桃包怎么做 ？
主料：
325g面粉
100g核桃
配料
适量干酵母粉
适量红糖
制作步骤
1 面粉、水、干酵母粉混合，揉成光滑面团
2 温暖处发酵1个小时
3 核桃剁小粒，加入红糖、面粉25克
4 将核桃和红糖、面粉拌均匀
5 发好酵的面团排气，切成等量小剂（30克——50克均可）；
6 每小剂擀成中间略厚，四周略薄的面皮，放入馅
7 将馅包入，封口
8 蒸锅抹油，放入包子坯。盖上锅盖，再发酵20分钟，接着大火15分钟即可。关火后不揭盖，5分钟后，将盖打开一点点，让它略成倾斜状，2分钟后，开锅趁热取出包子
望采纳！
求大神教广式核桃包的做法，谢谢 ？
1、准备好各种外皮材料
2、和成面团
3、将面团用擀面杖不断折叠擀压，至表面基本光滑，面团静置10分钟
4、准备馅料，搅拌均匀
5、将饧好的面团分割成6等份
6、擀成包子皮状，放上馅料
7、将口收于底部，将包好的包子团圆，从包子中间捏起一条长褶
8、将褶子在案板上滚一下，使尖角变钝
9、用竹签子在褶的正中压上痕
10、在长褶的两侧捏上数条凸起的痕迹，用竹签扎上小孔
11、依次将核桃包做完，饧发至包子轻盈
12、开水上屉，旺火蒸12分钟关火，静置2分钟后掀开锅盖即可
广东核桃包馅的做法 ？
主料
面包粉（我用的饺子粉）(210克)，全麦粉 (90克)，酵母 (1/2小匙)
辅料
盐 (5克)，水 (210克)，核桃仁 (90克（烤熟的）)
厨具
电烤箱
1.将两种面粉加入水后揉匀，放30分钟。
2. 加入酵母并揉匀
.3加入食盐继续揉匀
4.加入核桃仁揉匀放面板上发酵，每隔30分钟折叠一次重复3次，发酵好之后轻压排气。
5.将面团分成3等份，分别折成圆形和橄榄型，表面撒干面粉
6.用刀片划上口子
7. 进行二次发酵
8. 放入预热好的烤箱烤制表面金黄，160度下层25分钟
核桃包的做法 核桃包怎么做 ？
核桃包怎样做的做法
1.面粉、全麦粉、酵母、糖、混合均匀，倒入水和面
2.把面团揉到有基础筋度，能拉出膜为好
3.加入橄榄油和盐，把橄榄油揉进面团中
4.揉面至能拉出膜，但膜不必像吐司面包一样非常透，基础膜即可
5.折叠加入掰碎的核桃重新揉和，把面团放进干净抹油的盆子中做一次发酵
6.发酵至两倍大后取出面团排气，重新滚圆后重放回盆子里，盖上保鲜膜松弛15分钟
7.把面团切割成68克/个的面团6个，每一个都滚圆放到烤盘里，上面盖上保鲜膜，放到温暖的地方做二发
8.发酵完成后，取出烤盘，200度预热烤箱
9.热完成后放入烤箱中层，拿喷壶往烤箱中喷水，烤焙，200度上下火15分钟
核桃包怎样做的家常做法大全怎么做好吃视 ？
1.将鸡蛋、水倒入面包机桶内，糖和盐分别放入对角。
2.加入面粉，表面加入酵母，放入面包机中，选择和面程序。
3.一个和面程序结束后，加入黄油揉至扩展阶段，加入切成小粒的核桃仁揉匀。
4.把揉好的面团放入容器中，覆盖保鲜膜放置于温暖湿润处进行基础发酵。
5.基础发酵结束后，取出面团排气。
6.分割成65g/个，滚圆后松弛15分钟。
7.将松弛后的面团再次排气滚圆后，放在烤盘上，压扁。
8.用剪刀剪5个开口，呈花形。
9.全部做好后放温暖湿润处进行最后的发酵。
10.最后发酵结束，表面刷蛋液，中间放半粒核桃仁做装饰。
11.入预热180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟，取出后置于烤网上晾凉装袋保存。
酒楼核桃包的做法，如何调馅。 ？
是吃的核桃包吗？是的话就这样
中种面团：619公克，速溶酵母9公克，水371公克，
主面团：265公克，盐18公克，麦芽精18公克，小麦蛋白质44公克，改良剂2公克，水230公克，内馅：75公克，葡萄干75公克
1.将所有中种面团材料一起放入搅拌缸中，以慢速搅拌至无干粉状态，转中速搅拌至成为面团，续以中速搅拌至面团有筋度，即拉扯面团可感觉到略有弹性时取出面团。
2.将作法1面团滚圆，放入钢盆中移入发酵箱，以温度28℃、相对溼度75%进行基础发酵约90分钟。
3.将主面团材料中的水取适量倒入容器中，加入麦芽精、改良剂搅拌均匀。
4.将所有主面团材料一起放入搅拌缸中，加入撕成小块的作法2中种面团，以慢速搅拌至无干粉状态，续以中速搅拌至面团拉开呈透光薄膜状的扩展阶段，取出面团滚圆。
5.将作法4分割成每个约300公克的小面团，分别滚圆后封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
6.将松弛好的作法5以擀面棍擀开成长形，撒上各约15公克的核桃和葡萄干后卷起成橄榄形，放入烤盘中移入发酵箱，以温度38℃、溼度85%进行最后发酵约45分钟至体积膨胀为一倍大。
7.将作法6取出，移入预热好的烤箱中，以上火210℃、下火190℃烘烤约25分钟即可。
馅料是这样的： 原料配备：
核桃仁 ，油，粉条，小葱，韭菜花椒，大料，香叶，桂皮，鲜姜，精盐，老抽，香油，十三香，白面泡打粉，酵母粉。
制作方法：
①将粉条泡软 放锅内加葱姜末，驴油精盐、老抽炒至入味。
②将粉条倒至案板上．加上剁碎的驴肉．撒上花椒、大料面十三香粉、香叶、桂皮末、韭菜末 小葱花拌匀成馅。
广东核桃包子奶油馅的做法 ？
一、食材：
普通面粉或高筋面粉330克左右
发酵粉3克
水200克
花生仁50克
核桃仁50克
黑白芝麻10克
清油20克
砂糖30克
二、步骤：
1.面粉，水，发酵粉混合发面，可以加一点砂糖促进发酵。
2.花生仁、核桃仁、芝麻炒熟或用烤箱烤熟，放进保鲜袋中用擀面棍撵碎。
3.清油加热后放凉，和砂糖一起拌入花生核桃馅中。如果用可以凉拌菜的油就不用加热。传统馅料用白油（猪油），为了健康用清油吧。我还加了一点切碎的葡萄干，为了解腻。
4.发好的面揉好，松弛，分成60克的剂子，包入馅料，收口朝下团成圆馒头。
5.为了过年的气氛，每个包子上点个红点，红点用的是红曲粉加一点调开，用筷子较粗的那头沾着红曲粉点在包子上。
6.还有这种枣馒头的式样，传统的枣馒头应该是玉米面没有馅的吧，我这个算合体
7.做好的包子再松弛10分钟左右，蒸锅中加水烧开，包子放入，大火蒸15分钟。到时间后关火但不要着急开锅盖，大约再过3分钟左右开盖。
核桃包的馅怎么做好吃 ？
核桃包的做法
1.
1.把馅配方里的干果类的放入烤箱里用150/150的温度烤熟，用擀面杖擀成颗粒状不要太碎！葡萄干切粒！混合到莲蓉中拌匀！根据馅的软硬度加入适量的凉开水！分割成每个15克的剂子，滚圆放入冷藏冰箱待用！
2.
2.可可粉，生粉加入面粉拌匀，《糖，依士粉，泡打粉，改良剂，炼乳混合后加入30度的温水融化，夏天用冰水》，加入到面粉里，搅至匀滑状！用压面机发复压光滑，用光极分割成30克的面皮。
3.
3.包入馅心，用馅挑在包子的中间压一道纹，用夹子夹出核桃的中间纹路！
4.
4.用夹子夹出核桃的花纹，要用力夹，以免醒发后纹路模糊不美观。
5.
5.放入醒发箱里，用温度35，湿度75，醒发大约40分左右，醒发到8成发时即可蒸，不要醒发过度，不然蒸出来就变行了，蒸15分钟即可！
红枣包核桃怎么做 ？
红枣包核桃做法就是将红枣剖开去核，然后夹入核桃仁即可，剥好的核桃仁夹在红枣里，味道好，吃起来方便，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等作用，核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克；并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中所含脂肪的主要成分是亚油酸甘油脂，食后不但不会使胆固醇升高，还能减少肠道对胆固醇的吸收，因此，可作为高血压、动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油脂还可供给大脑基质的需要。核桃中所含的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，常食有益于脑的营养补充，有健脑益智作用。 红枣和核桃在一起有——有补气血健脑等功效。