万丰美食菜谱大全的做法，芒果雪媚娘怎么做好吃，芒果雪媚娘的家常做法 ？
用料
主料糯米粉100克
辅料玉米淀粉30克牛奶180克蛋糕适量淡奶油适量
调料白砂糖35克玉米油10克
芒果雪媚娘的做法
1.糯米粉与玉米淀粉、白砂糖混合，加入牛奶和玉米油搅拌均匀后放入烤盘内静置半小时
2.锅中做水，水开后放入调好的糯米糊中火蒸半小时，蒸熟后用筷子向同一方向搅拌，然后放凉备用
3.另取一些糯米粉小火炒熟或放入微波炉中打熟，作为糕粉
芒果雪媚娘ad.jpg
4.将芒果和海绵蛋糕切成小丁，淡奶油加糖打七分发后放入冰箱冷藏待用
5.将糯米面团分成25g左右的小面团，手上和面板上都拍上糕粉，将糯米面团压扁，用擀面杖擀成中间厚边上薄的面皮
6.将米皮放在小碗内，挖一勺淡奶油，放上芒果丁，再码上海绵蛋糕 像包包子一样包起来，最后收口向下，放入冰箱冷藏后食用更加美味
芒果慕斯雪媚娘的做法 芒果慕斯雪媚娘怎么做好吃 ？
用料主料糯米粉250克牛奶400克淡奶油300毫升奥利奥饼干（碎）80克细砂糖30克辅料玉米淀粉75克热水30克细砂糖130克黄油50克口感爆棚的雪媚娘的做法1.细砂糖倒入热水中化开（在微波炉加热30秒）2.然后与牛奶混合均匀3.将水磨糯米粉1与玉米淀粉慢慢加入牛奶中，一边搅拌一边倒入，调成均匀无颗粒的面糊4.在蒸锅上，大火蒸30分钟，蒸至固体奶糕5.固体奶糕蒸好后，将黄油放置上面融化，趁热将黄油揉搓进奶糕中，使其成为光滑的面团6.接着将光滑的面团放置冰箱冷冻30-60分钟7.淡奶油加入细砂糖，打发备用8.取出冷冻好的面团，将其分割成30g的小面团，然后在硅胶垫上撒上糕粉，将小面团在糕粉中滚均匀9.然后取出一个小面团用擀面杖擀成皮子10.然后放置在硅胶蛋糕托上，并放入一勺打发好的淡奶油，适量奥利奥饼干碎11.将皮子向中间，再将雪媚娘团子从硅胶蛋糕托倒扣到蛋糕纸托中12.略微整形，即食烹饪技巧放置冰箱冷藏2小时后食用口感更佳
芒果慕斯雪媚娘怎么做好吃 ？
用料 糯米粉 50g 玉米淀粉 一5g 细砂糖 二5g 牛奶 吧5g 黄油 一0g 淡奶油 一二0g 细砂糖 吧g 熟糯米粉 适量 令水 适量 雪媚娘（超详细）做 糯米粉玉米淀粉细砂糖牛奶搅拌均匀筛遍盖保鲜膜火蒸至奶糕凝固即 蒸奶糕趁热加入黄油揉匀黄油用融化奶糕烫黄油自化掉用手揉效别用筷拌匀步烫手我戴皮手套再戴性手套虽些烫我前直接戴性手套练铁砂掌都二三三三三揉放保鲜袋尽量摊让冷却冷却室温再放冰箱间中国揉直接扔中国冻室三0钟拿but伤冰箱间中国放保鲜行今准备奶糕第二再擀皮包奶油水冻间越越粘手 取适量糯米粉火炒熟或者放微波炉叮糯米粉发香味太变黄影响品颜色炒候记停翻拌糊用微波炉叮十秒五秒拿翻水蒸气起块配量我半吃饭种碗半碗量够炒些没关系留着用数糯米粉称糕粉能保存挺间 冻奶糕取二5g坨新手三0g坨皮重量做才均匀介意随便揪坨量二5g做漆吃完全够想胖死自奶糕挺粘记沾糕粉 奶糕始擀皮同手案板擀面杖奶糕都请洒糕粉要太点点加太影响口皮擀糯米粉弄弹性慢慢擀皮用我教练耐玩意要想做看实实擀皮两手慢慢扯扯厚薄匀丑死皮跟碗碗口差行 擀皮打奶油量情况建议手打发奶油细腻一00g奶油概三五钟能打气热候奶油放冰打发一00g奶油加一0g细砂糖我觉已经甜要加水糖建议少放点手打发奶油我抱着盆逆针打放冰情况蛋抽跟盆底垂直打千万别太狠容易处飞溅打奶油装进裱花袋拿杯裱花袋套面便装奶油弄处都裱花口别剪太裱花袋别选太免气热候奶油才用半手握全化 软性水切丁软性水芒啊草莓啊榴莲啊香蕉啊火龙类选择酥性饼干碎奥利奥啊或者谷优玛丽亚啥着 切准备绪始包雪媚娘看图底铺满奶油再放水放水再挤层奶油跟包包皮捏紧水奶油量看自喜欢奶油太少水太皮比较薄情况破掉底部奶油点顶部奶油少点裱花嘴剪点奶油量控制点我用雪媚娘模具半球形能控制没模具用碗看图 包完吃用模具做比较所皮一吧g左右做一0 吃完记放冰箱冷藏冷藏保鲜层冷冻奶油冻坏吃完吃完定要密封皮干掉放要挨起记撒粉粘 贴士 糯米粉买水磨三象牌玉米淀粉称鹰粟粉家乐牌黄油选总统或者伊斯尼盐奶油选铁塔或者蓝风车或者总统或者伊斯
芒果慕斯雪媚娘怎么做好 ？
芒果雪媚娘的做法
温牛奶，融化糖，不要超过50度。
倒粉，混合变成面团。
大火上蒸笼，15分钟
蒸面团的时候，准备一些糯米粉，炒粉，看表面有点黄黄的即可，注意不要炒焦。炒粉还是比较随意些。
淡奶油糖粉打发， 倒芒果粒进去。
皮和料准备好，就可以开始捏球
懒人版雪媚娘怎么做 ？
【雪媚娘(懒人版)的做法】
用料
加利雪媚娘皮 3张
动物性淡奶油 50g+5g细砂糖
水果 若干
雪媚娘（懒人版）的做法
本打算做芒果雪媚娘的，可惜被家里的吃货干掉了，改做黄桃雪媚娘了。不过，无论是什么水果，都要沥干水再切丁备用
淡奶油加糖打发好放冰箱保存
雪媚娘皮拍掉上面的面粉，分成四份。将皮放在凹型物体中，加入奶油和水果，把四周粘合起来。纸拖口朝下包住雪媚娘，然后倒扣过来就可以看到一个白胖子，越整圆越可爱呢
做好的成品冷藏会更好吃，我忍住口水送它回冰箱
小贴士
1.皮一定要拍掉上面的粉，可以更好的粘合，也避免影响口感和美感（特意放了拍净面粉和没完全拍掉面粉的成品，效果你懂的）2.建议买正方形的皮，即使分成四块，形状也很规整，包水果和奶油也好塑形3.纸托很软，可以用平时使用的模具固定一下，避免白胖子最后摊成扁平状了。
雪媚娘的做法 ？
1、180ml温牛奶，放入60克糖搅拌至无颗粒，加入100克糯米粉，30克澄粉，拌至无颗粒。保鲜膜包住，微波炉高火1分钟，取出搅拌，再高火1分钟，再搅拌，直至熟透。趁热，拌上色拉油5克，揉匀。再冷藏30分钟。取出擀皮。包入淡奶油，水果，收口，即成。另外准备一些熟粉，防粘。 准备好芒果丁，草莓。2、（雀巢）淡奶油加适量糖打发。3、将米团切成小剂子，擀薄，放在蛋挞模里，放上水果，淡奶油。4、加上小片土司或戚风蛋糕片。5、收口即成。
自制雪媚娘的做法，自制雪媚娘怎么做好吃，自制 ？
用料
糯米粉 50g
玉米淀粉 15g
细砂糖 25g
牛奶 85g
黄油 10g
淡奶油 120g
细砂糖 8g
熟糯米粉 适量
时令水果 适量
雪媚娘（超详细）的做法
糯米粉，玉米淀粉，细砂糖，牛奶，搅拌均匀，过筛一遍，盖上保鲜膜，大火蒸至奶糕凝固即可
蒸好的奶糕趁热加入黄油揉匀，黄油不用融化，奶糕这么烫黄油自然就化掉了，用手揉效果最好，别用筷子什么的，拌不匀的！这步很烫手，我是会戴一个皮手套再戴一次性手套，虽然还是会有些烫，我之前可是直接戴一次性手套，练成铁砂掌了都23333揉好之后放保鲜袋里，尽量摊开让它冷却，冷却到室温再放冰箱，时间急的话揉好直接扔急冻室，30分钟就可以拿出来了，but这样很伤冰箱！时间不急放保鲜也行，可以今天准备奶糕，第二天再擀皮包奶油水果，冻的时间越长越不粘手！
取适量糯米粉小火炒熟，或者放微波炉叮一会，糯米粉发出香味就可以了，太过了会变黄，影响成品颜色！！炒的时候记得不停翻拌，不然糊了！用微波炉叮也是十秒五秒的样子拿出来翻一下，不然有水蒸气会起块！配方的量我一半是吃饭那种小碗半碗的量就够了，多炒一些也没关系，留着下次用，数糯米粉也称糕粉，能保存挺长时间的
冻好的奶糕取出来分成25g一坨，新手可以分30g一坨，皮子重量一样做出来才均匀，如果你不介意可以随便揪一坨，这个量25g可以做7个，一个人吃完全够了好吗，不然你想胖死你自己吗！奶糕还是挺粘的，记得沾糕粉！！
分好奶糕之后开始擀皮！！同样，你的手，案板，擀面杖，奶糕都请洒上糕粉，但不要太多，可以一点一点加，太多影响口感！这个皮不好擀，是糯米粉弄的，弹性很大，慢慢来，擀皮就不用我教了，这是个练耐心的玩意，要想做好看就老老实实擀皮！不然你就两手慢慢扯，扯出来厚薄不匀，丑死了！皮的大小跟小碗碗口差不多大就行了！
擀好皮可以打奶油了！量不多的情况下建议手动打发！奶油会细腻很多，100g奶油大概三五分钟能打好，天气热的时候奶油放冰上打发！！100g奶油加10g细砂糖我觉得已经很甜了，还要加水果，糖建议少放点。手动打发奶油我是抱着盆然后逆时针打，放在冰上的情况下，蛋抽跟盆底垂直打！千万别太狠，不然容易到处飞溅！！打好的奶油装进裱花袋，可以拿个大杯子把裱花袋套在上面，这样一个人也可以很方便的装奶油的，不会弄得到处都是，裱花口别剪太大，裱花袋也别选太大的，以免天气热的时候奶油才用一半你手握的地方就全化了！
软性水果切成小丁，软性水果就是什么芒果啊草莓啊榴莲啊香蕉啊火龙果之类的，也可以选择酥性饼干碎，什么奥利奥啊或者谷优的玛丽亚还是啥来着
一切准备就绪可以开始包雪媚娘了！！看图！！底铺满奶油再放水果，放了水果再挤一层奶油，然后跟包包子一样把皮捏紧，水果奶油的量看自己喜欢，但是奶油太少水果太多皮比较薄的情况下会破掉！！底部奶油多一点，顶部奶油可以少一点，裱花嘴剪小一点奶油的量好控制一点！我是用雪媚娘的模具，半球形的，这样大小能控制一样，没有模具就用小碗，看图！！
包好就完成了！！可以吃了！！这个是用模具做出来的，比较小，所以皮子只有18g左右，可以做10个！！
吃不完的记得放冰箱冷藏！！是冷藏！！保鲜那层！！不是冷冻！！不然奶油会冻坏！！这个最好一天吃完！！吃不完一定要密封！！不然皮会干掉！！分开放，不要挨在一起，记得撒粉，不然会粘！！
小贴士
糯米粉买水磨的，三象牌！玉米淀粉也称鹰粟粉！！家乐牌的！黄油选总统的或者伊斯尼......余下全文>>
香蕉雪媚娘怎么做 ？
草莓雪媚娘的做法主料糯米粉125g 玉米淀粉30g 细沙糖30g 纯牛奶175g 黄油10g 草莓适量 淡奶油120g 细沙糖（淡奶油用）20g 草莓雪媚娘的做法步骤1. 准备雪媚娘皮材料2. 黄油融化，加入纯牛奶，细沙糖，筛入糯米粉和玉米淀粉3. 搅拌成糊状4. 糊糊过筛5. 过筛的糊糊很细腻6. 上锅大火蒸十五分钟，挑开检查没有湿面糊就ok了。7. 挖出装入一个干净的容器，盖上保鲜膜防止面皮变硬，放凉待用8. 草莓洗净切块9. 120g淡奶油加20g细沙糖打发10. 撖开面皮，越薄越好。（取一块保鲜膜，放上一块面皮，再取一张保鲜膜盖面皮上面，慢慢撖开）11. 放适量奶油，再放上草莓12. 再加一层奶油13. 包起14. 做好放冰箱冷藏二个小时就可以开吃啦
不用蒸的雪媚娘做法 ？
详细的制作方法：
1.将糯米粉，玉米淀粉混合，加入牛奶白砂糖搅拌均匀
2.放入微波炉高火五分钟，没有微波炉可以用蒸锅蒸（时间能久点），叮好后取出
3.黄油融化（我是用微波炉加热的，也可以隔水融化），倒入面皮中搅拌，慢慢揉到黄油渗透到面皮中，冰冻20分钟，取出。
4.芒果去皮切块，备好。
5.雀巢淡奶油用打蛋器打发备用，取出面皮擀成薄饼，加入奶油和芒果。
6.扯面皮把奶油包住即可，具体包法可随具体情况而定。简易的雪媚娘就做好了。
7.剩的面皮就做了芒果千层