万丰美食菜谱大全如何炒黄豆 ？
这里有一个小窍门:黄豆先用开水淘一下,凉干(放一点盐)后,用铁锅小火炒,在黄豆炸锅时哗快速翻炒,起锅,冷却后即可.
炒豆子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料 黄豆 杯 酥黄豆做 做：适合掌握火候怕迸油新手 依.黄豆浸泡夜捞沥干水放入锅倒冷油没黄豆 贰.火慢炸约依5钟左右锅噼啪啦差 捞用吸油纸吸油撒点盐晾凉更酥脆~ 做二：需要定经验要握火候 依.黄豆浸泡夜捞沥干水 贰.锅油烧至五热（约依00度）入黄豆炸两三钟（能静挺要怕~） 三.捞黄豆晾再火油烧五热入黄豆锅炸噼啪啦
炒豆子怎么做 ？
冷冻毛豆子化冻冲洗沥干；
萝卜干，买的现成的，冲洗，稍浸片刻，沥干切小粒；
上次回国带来的老干妈香辣菜一包，最后一包了，弹尽粮绝了；
炒锅放油2tbsp，下老干妈香辣菜炒出红油，下毛豆子翻炒均匀，稍烹点水，盖盖焖3分钟；
加入萝卜干粒，翻炒上色，加糖，出锅。
豆子怎么做好吃，二月二炒豆子的家常做法 ？
二月二炒豆 做法：提前几天用佐料把黄豆泡好，晾干，这天炒好，相遇时 相互交换吃。也有用糖炒制的，但主料是黄豆。
吃炒豆子(这种炒豆子被当地人成为“料豆”，又称“蝎子爪”。其中，料豆,指黑豆、黄豆或花生等，一般煮熟或炒熟，也说料豆子。 每年农历二月二在一些北方地区，像西北、山东等地有吃炒豆子的习俗，表示每年春天的开始。)的习惯，孩子们走到那家，念叨着流传的俗语，“二月二，炒蝎子爪（既炒的黄豆），大娘婶子给一把”，料豆（既炒的黄豆）成了招待的主品。
炒豆子吃有什么作用？ ？
排气，也就是放屁……
教大家豆子怎么炒才好吃 ？
什么豆子？黄豆还是豌豆，还是大白豆，还是蚕豆
豆子炒肉怎么做 ？
方法/步骤
黄豆洗干净，不需要泡。
用刀把肉切碎。
把蒜切段，短点；辣椒切碎；姜切沫。备用。
把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐。烤干之后放油进去煎，不停翻动，直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了
倒酱油在肉上上一下色，把辣椒，蒜头，姜都放下去翻炒
加入两碗水，大火烧开，调成中小火，直到收干，黄豆变软；
黄豆煮软水收干，加入蒜叶，翻炒两下，咸淡适中就可以起锅了
起锅装盘，呵呵，一盘味道香香鲜鲜的黄豆炒肉就成功了。大家回去可以试一下哦。很有吃头哦。
的做法，青炒毛豆子怎么做好吃，青炒毛豆子的家常做法 ？
青炒毛豆子怎么做好吃
材料
100克腊肉80克雪菜80克毛豆2-3只指天椒2汤匙姜蓉1/2茶匙盐1/2茶匙糖1/4茶匙白胡椒粉
做法
1
把腊肉切成小粒
2
用水浸泡雪菜10-15分钟，然后榨干水份，并把雪菜切粒
3
把指天椒切片
4
把腊肉放进干身的平底锅，煮至其脂肪排出油，然后加入姜蓉炒香
5
加入雪菜及毛豆煮3-4分钟直至材料及香味混和
6
最后加入指天椒及调味料炒匀，即可上碟
炒熟的黄豆是什么样的！怎么知道已经炒熟了？ ？
几乎全是黑的时候，就炒熟了。但是，全黑就烤焦了。如果一半黄一半黑，说明里面还有生的。
一开始可以大火，后来中火，没有顶要小火，只要不停地搅拌就可以了。闭火以后，锅还是热的，相当于还在炒，应该再搅拌1分钟，等到它温度降一降