万丰美食菜谱大全蒸菜馍的做法，蒸菜馍怎么做好吃，蒸菜馍的家常做法 ？
大凡每家都有自家的饮食习惯，萝卜白菜，各有所爱嘛。隔三差五来点新鲜口味，给家人带来的不仅仅是口味上的改变，其中包含的是浓浓的亲情和爱~~面粉0.60元...(展开)
食材
主料
面粉
300g
韭菜
100g
辅料
香菇
适量
腊肉
适量
芝麻油
适量
盐
适量
黑胡椒粉
适量
步骤
1.准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。
2.韭菜摘洗干净，切细粒。
3.香菇、腊肉切细粒备用。
4.韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。
5.面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。
6.从一段卷起，整理好。
7.分割成若干小段；松弛10分钟。
8.菜馍生胚放入笼屉。
9.锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。
小贴士
1、面团不需要发酵，能擀的薄点最好。但是，厚的更容易成功。
2、可以选择喜欢的蔬菜来做。
3、口味随个人喜好。
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农家风味蒸菜馍的家常做法怎么做好吃 ？
农家风味蒸菜馍的做法步骤
1
准备好面粉；加适量冷水和好，成光滑面团，松弛10分钟。
2
韭菜摘洗干净，切细粒。
3
香菇、腊肉切细粒备用。
4
韭菜、香菇、腊肉放入碗中，加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉，拌好成馅。
5
面团擀开成大而薄点的面片；放上馅料，抹匀。
6
从一段卷起，整理好。
7
分割成若干小段；松弛10分钟。
8
放入笼屉中。
9
锅中水开，放上笼屉，隔水蒸15分钟即熟。
蒸菜馍都用什么菜叶好 ？
白菜叶、芹菜叶、茼蒿、莴笋、萝卜叶····还有许多野菜（山芹菜、水芹菜）灰菜、蒲公英、····太多、太多。
卷菜馍的做法，卷菜馍怎么做好吃，卷菜馍的家常 ？
食材
主料
面粉
500克
肉馅
1斤
韭菜
1斤
盐
适量
蚝油
适量
十三香
适重
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.肉馅在锅里炒一下，把所有调料倒入搅匀，放凉后把切碎的韭菜倒入搅匀，馅就做好了。
2.面粉里加一点盐用凉水和面成团醒十分钟。
3.分成小份。
4.擀成薄皮。
5.把薄皮放—平面上，把馅均匀地摊好。
6.用手捏起笼布的一角往上，使面皮卷起。
7.让面皮全卷起来。
8.两手放在两边往中间轻轻推，就成这个样子就可以了。
9.锅里添水，蒸三十五分就可以了。
10.出锅哆。
蒸菜馍就是那种像馒头又有菜的怎么做 ？
500克菠菜，洗净、切碎，放到盆里，再加约200克面、3克盐、少许葱花、姜末，珐成面团；上锅、加水、铺上抹布，然后把一块块面团制作成带窝窝的馒头，放进锅里，加盖，打开电磁炉。 接下来，剥一头大蒜，捣成蒜泥，浇上醋、香油，盛到碗里。 十五分钟，菠菜馍出锅。用筷子插着，蘸着蒜汁吃。做了五个，吃去3个，不用再吃什么饭，一杯水灌肚，不禁惬意萦怀。快乐的生活啊，原来需要自己营造！
农家菜馍的做法，农家菜馍怎么做好吃，农家菜馍的家常 ？
食材
主料
面
500g
韭菜
100g
苋菜
100g
荆芥
100g
十香菜
10g
藿香
10g
南瓜丝
100g
火腿肠
2根
鸡蛋
3个
细粉条
1小把
辅料
十三香
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
盐
适量
芝麻油
适量
步骤
1.和面，醒30分钟
2.黑皮南瓜擦丝，放入少许盐，腌10分钟，出出水
3.细粉条在热水锅里烫软捞出，切碎
4.鸡蛋炒好切碎备用
5.火腿肠切细丝备用
6.所有青菜洗净控水，切碎
7.青菜倒大盆里用芝麻油拌匀，以防出水
8.所有配料倒大盆里加入调料拌匀，喜欢吃辣的可以加辣椒粉
9.将面擀成薄饼状放到锅排上
10.均匀的铺上厚厚的一层菜
11.再取一张擀好的饼皮，盖在上面，用手压实，周围用力按按
12.平底锅烧热，不加油，放入饼
13.大约1分钟后将饼翻面
14.盖锅盖，1分钟后翻面，翻3次就熟了
15.全部烙好，对折切开
蒸菜馍用冷水和面还是温水 ？
这事问我就对了，给你两个答案，1.夏天用凉水，不宜用热水，因为夏天温度高，用热水发孝的太快，冷水则慢一些。2.冬天要用温开水，因为冬天冷，用凉水发孝的太慢。做馒头和做包子是一个道理。凉水就是普通的自来水或者冷开水，千万别把冰箱里的冰水拿来做。切记！
马齿苋菜馍怎么做好吃 ？
马齿苋菜馍的做法
1马齿苋掐根 清洗干净 多泡几次
2和面
3清洗完空水 切小段
4调馅 葱花 盐 十三香 油
5发好面 揉面排气 醒面
6擀面
7擀好面皮 铺菜
8铺匀 四周要留空 太满了卷的时候容易漏
9卷的时候要稍稍往上拎着点 两头包好凉水上锅蒸 上气后20分钟 关火3 5分钟后开盖
10稍晾后 切块就可以开吃啦
做菜馍怎么和面 ？
材料
面粉，水，荆芥（自己种的），食用订，食盐
蒸菜馍的做法
1、和面。取适量面粉于和面盆中，把面粉揉成团。
2、把揉光的面用手擀成面片。
3、给空干水的菜调上盐、和油，均匀摊在擀薄了的面皮上。
4、从两边向中间对折，叠成一大条。
5、将菜卷放到蒸格上，再放入蒸锅。
6、上锅蒸8－12分钟，出锅后切成小段段，盛在盘子里即刻食用。