万丰美食菜谱大全羊肉焖饭是怎么做的 ？ ？
材料
大米3杯，胡萝卜2根，羊肉1斤，洋葱1个
做法
1、大米先用水泡10分钟左右，这样等一会方便煮。
2、羊肉切成块状(五厘米左右)，锅里加入凉水下入羊肉，焯水后把羊肉捞出。
3、胡萝卜切成筷子粗细的条，洋葱切丝。
4、炒锅加入适量黄油(也可加入橄榄油)烧热后，放入羊肉煸炒至金黄色，再加入洋葱丝炒软后，加入胡萝卜条翻炒三分钟左右，加入开水(水位和锅中的菜水平)大火。
5、烧开，小火煮十分钟左右倒入电饭煲。
6、把泡好的米倒掉水，把米放在电饭煲中的菜上面，盖上锅盖焖饭，电饭煲跳闸后即可食用。
羊肉咸饭的做法 ？
1.先用葱花炝锅，把羊肉馅放进去，炒梗羊肉馅变色散开，放适量料酒、酱油、盐。
2.淘好米，放水，水、米比例和熬稀饭一样。
3.把炒好的羊肉馅和汤一起放入米和水中，放到高压锅或电饭锅中熬熟。
4.放入洋白菜丝，试口味和颜色放适量盐和酱油。
5.洋白菜烂熟时即可出锅。
焖米饭怎么做好吃，羊肉焖米饭的家常做法 ？
食材
主料
羊肉
300g
胡萝卜
1个
洋葱
半个
土豆
1个
姜
1块
葱
2根
辅料
蚝油
10g
料酒
5g
生抽
5g
步骤
1.处理食材：胡萝卜、洋葱、羊肉、土豆切丁备用。姜切丝备用。（羊肉切之前放在清水中泡着，把里面的血水泡出，也有去腥的作用）
2.腌制羊肉：因为这里的羊肉不焯水，所以要腌制一下去除腥味。切好的羊肉放入碗中，加入姜丝、料酒，盐、生抽搅拌均匀腌制20分钟。
3.起干净锅热油，加入洋葱炒香。
4.加入腌制好的羊肉翻炒。
5.加入胡萝卜继续炒。
6.加入土豆。
7.翻炒均匀后加入生抽，蚝油，盐调味（味道调的稍微重一些，因为等下要和饭一起煮）
羊肉胡萝卜焖饭的做法，羊肉胡萝卜焖饭怎么做 ？
食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉。
做法：
1)羊肉洗净，切小块。
2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3)锅内加水放入葱姜。
4)水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5)等羊肉变白色捞出备用。
6)炒锅内加少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒。
7)锅内加水，放入胡萝卜丁，根据个人喜好放孜然粉、精盐大火煮开。
8)把锅内肉汤倒入电饭锅。
9)把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
羊肉炖饭怎么做 ？
羊肉饭的做法
1.
备材料，羊肉、洋葱、红萝卜切小块
2.
热锅，下油，爆炒一下羊肉、洋葱、红萝卜，关火
3.
取一电饭锅，下洌净的丝苗米
4.
投炒过的羊肉、洋葱、红萝卜，加小许水与调味料
5.
加盖煮饭，约45分钟
6.
开盖，撒葱花与香菜，即可装碗
中东式羊肉饭的做法? ？
羊肉饭的做法
主料
羊腿肉
350g
大米
400g
辅料
油
适量
盐
适量
胡萝卜
1根
洋葱
1个
西红柿
1个
八角
1朵
茴香
适量
桂皮
1小块
葱
适量
蚝油
适量
酱油
适量
老抽
适量
红葡萄酒
适量
姜
适量
步骤
1.食材：羊后腿肉、淘洗后的大米。
2.胡萝卜、洋葱、西红柿、姜、大葱、八角、桂皮、茴香。
3.胡萝卜切丝，洋葱切块，西红柿切片。
4.冷水泡过血水的羊腿肉，不用改刀放入油锅中翻炒七成熟。
5.然后下入胡萝卜丝翻炒，炒软。
6.再下入洋葱翻炒（应该先下洋葱炒这样会炒出洋葱的香味） 。
7.再下入西红柿继续翻炒。
8.炒软后再加入蚝油半勺、酱油、老抽、上色。加入八角、桂皮、茴香、自制红葡萄酒，倒入没过羊肉和菜的水，开大火烧开转中火烧15分钟后下入泡好的大米烧开后转小火焖。
9.做好的羊肉抓饭，大米软糯鲜香，羊肉软烂一点也没有羊膻味，特好吃。
羊肉萝卜饭的做法，羊肉萝卜饭怎么做好吃，羊肉 ？
食材
主料
羊腿肉
100g
香米
160g
卞萝卜
1/4
土鸡
半只
辅料
香油
适量
盐
适量
料酒
适量
木瓜汁
10g
鲜花椒
20g
生姜
1块
大葱
1段
小葱
1把
淀粉
适量
黑胡椒粉
适量
香醋
适量
步骤
1.锅里放入足量水、适量料酒，鸡肉冷水时放入焯水；砂锅里加入足量水烧开，然后加入焯好水的鸡肉，放入拍了的生姜、香葱打结放入，加入鲜花椒，大火烧开，撇去浮沫，然后小火煲汤。
2.卞萝卜去掉根部老的部分，切成3毫米左右的片。
3.生姜切成薄片、大葱切成段，然后都拍一下，尽量拍出汁液出来。
4.羊肉切成2毫米左右厚的片。
5.羊肉先用木瓜汁充分抓，然后加入生姜和大葱，抓捏一会，腌制十分钟。
6.去除掉生姜和大葱，加入适量盐、淀粉、香油抓匀。
7.砂锅里加入800克左右高汤烧开。
8.香米洗干净加入砂锅里大火煮。
9.另起锅加入高汤烧开，将羊肉一片一片放入煮变色后捞出备用。
10.将萝卜放入锅里煮两分钟捞出。
11.先将萝卜放入砂锅里和米饭一起煮15分钟，然后放入羊肉一起煮到米饭浓稠，关火前三分钟左右加入香醋。
12.加入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀即可。
小贴士
煮的过程中要多搅拌，以免底部烧糊。
舌尖上的中国手抓羊肉饭的做法 ？
（1）将羊肉连骨分解成5-7厘米的大块放入凉水锅中煮开后撇去浮沫继续煮约2小时
肉烂不脱骨为原
则捞出盛入盘中。
（2）洋葱去蒂切成小薄片放在盘中，将盐倒入小盘中，随羊肉一起上桌。
（3）食用时用手先在所要食的肉块上撒一些盐粉，，再边食肉边佐以洋葱片。
风味：手抓羊肉一般都热食，上桌时热气腾腾的羊肉香味会扑鼻而来，食用时酥烂入
电饭煲手抓羊肉饭的家常做法大全怎么做好 ？
电饭煲手抓羊肉饭的做法
1.
胡萝卜，洋葱土豆切小块，姜切片，羊肉切小块。
2.
炒锅里倒入色拉油，油热了以后放入姜片，洋葱，胡萝卜和羊肉翻炒几下
3.
加入适量盐调味，翻炒几下，加入红烧酱油和孜然粉。
4.
电饭煲中按照指示刻度稍微超出一些加入米和水，然后把炒好的羊肉倒进去
5.
稍微翻搅一下，盖上盖子选择煲饭