万丰美食菜谱大全日本鱿鱼饭的做法 ？
是不是这个（下面的图）日本有很多鱿鱼饭的。这个是北海道的，我也是在日本网上找的。不管是不是先告诉你它的做法。
原料：鱿鱼 糯米 胡萝卜 酒 酱油 味噌酱 砂糖 甜料酒
1）糯米用水浸一个小时。然后淋去水分。鱿鱼去内脏，去脚，洗干净，淋干水分备用。胡萝卜切成丁备用。鱿鱼脚去掉吸盘，切丁备用场
2) 将处理好的糯米 胡萝卜 鱿鱼脚 放到碗里加酒酱油各一勺。搅拌均匀。
3）将搅好的饭填入鱿鱼里。※这个时候要注意填的太多在加热的时候容易破。控制量，最后在口上用牙签棉线封好。
4） 在高压锅里放入味噌酱，盐 酱油 水。放人准备好的鱿鱼。开始加热。
5） 高压锅 调低压 10分钟。（※这里讲的是电子高压锅。普通的高压锅加热15分钟后，关火开始闷）
6） 闷一段时间后。开锅就好品尝了！(*^__^*) 嘻嘻……
参考资料：cookpad.com/recipe/417652
鱿鱼饭怎么做 ？
材料：大鱿鱼一个。小的就二个吧：）切花刀，不会的可以切长条。
尖椒，彩椒（没有也可）胡萝卜切菱形户洋葱块状。我做一般都是鱿鱼和配菜的量是一半对一半。因为鱿鱼焯过后缩得厉害。
姜，蒜切片 蕃茄酱。
先将鱿鱼在热水焯一下。通常我都是水开了转小火。只要看到鱿鱼卷成花了就捞出。时间长了就咬不动啦。
炒锅倒油。油热下姜，蒜。炒出香味，放入鱿鱼花，倒料酒，老抽少许，接着放菜类。两勺蕃茄酱，糖，盐。最后快出锅的时候放鸡精和水淀粉勾下欠就可以出锅啦。
米饭是盛在碗中。然后倒扣盘里就可以啦。
鱿鱼包饭怎么做如何做好吃 ？
鱿鱼包饭做法
1.处理鱿鱼，冰冻鱿鱼先水洗两遍，我习惯加小苏打泡2min。实际上鱿鱼脑子在触手顶部，触手中间是嘴和鸟嘴差不多…处理时先用勺子或刀在鱿鱼帽子里搅一圈，方便拽下来，实在不行拿刀切断粘连的地方。我第一次，处理来蛮费劲，乃们阔以自行百度，眼睛要挖掉。
2.处理好了，锅内烧水加葱姜去腥焯水，方便剥皮。
3.皮剥好塞炒饭，炒饭没啥要求，别搭配番茄，番茄不能和鱿鱼同食。4.拿牙签封口，下锅怕它散
5.抹椒盐，调酱汁，酱汁配方见提示。
6.下锅煎黄，浇酱汁小火炖煮。时间久些也许肉质会烂些
鱿鱼包饭的做法，鱿鱼包饭怎么做好吃，鱿鱼包饭 ？
把鱿鱼清洗干净，鱿鱼桶不要剪开，放一边备用，完整的鱿鱼桶好塞饭.
2，鱿鱼处理好我们就准备米饭，有隔夜饭或冷饭最好，最好是加有糯米的，这样会有粘性，等等切件好看.
3，把洋葱、青辣椒、切成小丁，锅里放入油，等油热了把洋葱、青辣椒倒入锅内炒香，再倒入米饭翻炒，倒入生抽，主要提色，再放入咖喱粉，（我是加少许泰国青咖喱酱，我感觉更有咖喱的口感，因为他们的味重）最后撒上黑胡椒、盐、鸡精这个按照自己的口味放，其实就和蛋炒饭一样，炒好后把饭塞到鱿鱼桶里，塞实塞紧，留点收口，收口用牙签穿过鱿鱼桶口就像缝衣服一样固定住.
4，烤箱最下面铺一张锡纸，防止烤的过程中鱿鱼汁液滴落，直接把鱿鱼放在烤网上，（不是烤盘哦）200度中层上下火，烤15分钟就可以拿出来装盘.
5，在等烤鱿鱼的时候我们可以准备外层酱汁，用蚝油加水，在锅里小火煮开，放一点柠檬汁，在倒入淀粉水搅拌直浓稠就可以淋在鱿鱼桶外面，完成一份份量级的菜式！
一份鱿鱼盖浇饭成本多少 ？
鱿鱼的价格不是很贵，尤其是其营养价值可与其它昂贵的材料向媲美，在餐桌上经常能够看到。因为鱿鱼含有特殊成分，所以对缓解疲劳、肝部排毒以及美容有极强的效果。用刀在鱿鱼片表面切花，以便更好入味，然后加入调味料放在一起烹制。鱿鱼和蔬菜配在一起能调制出最佳口味。
主料：鱿鱼 1条 胡萝卜 适量 黄瓜 适量
辅料：白芝麻 适量 清水 适量 葱蒜末 各1大勺 水淀粉 1大勺
调料：韩式辣酱 1茶勺 盐 适量 海鲜酱油 1大勺 糖 /2茶勺 鱼露 /2茶勺 鸡精 少许 香油 少许
午餐便当菜谱：鱿鱼盖浇饭的做法：
1、准备原料。
2、将胡萝卜、黄瓜洗净切成约0.5厘米的小粒。
3、鱿鱼收拾干净，切成0.5厘米见方的粒备用。
4、锅中倒入植物油烧热，下葱蒜末炒香，然后倒入白芝麻炒香。
5、再倒入韩式辣酱炒匀。
6、倒入鱿鱼粒和胡萝卜粒翻炒均匀。
7、倒入适量清水（约半小碗）。
8、加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露大火煮滚。
9、煮约1分钟，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
10、加少许鸡精调味，然后用水淀粉勾芡。
11、淋入香油提味即可。
12、将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。
午餐便当菜谱：鱿鱼盖浇饭的特色：
鲜香可口，营养丰富
鱿鱼炒饭具体怎么做 ？
. 米饭事先煮好，干一些，隔夜的也完 全可以；鱿鱼要收拾干净无沙粒，切花 刀后切成小段；胡萝卜、青椒、洋葱切 小丁，鸡蛋打散备用。
2. 将鱿鱼在热水中焯一下，焯的时候水 中放料酒、姜片、葱段和少量的盐，可 以去腥味。
韩国鱿鱼包饭怎么做？ ？
1.准备好要放入包饭中的青菜。
2.青椒一个，胡萝卜半个，元葱一个，圆白菜两片切丝以备和鱿鱼凉拌。
3.挑选鲜嫩的鱿鱼，大小最好略大于手掌，去掉爪子和皮，在上面划上花刀，切成条状。
4.将鱿鱼放入沸水中迅速煮熟，捞初控干水分。
5.将2中材料放入鱿鱼，并加入1大勺芝麻，6勺辣酱，白醋，白糖，蒜末拌匀。
6.在刚刚蒸好的米饭中放入黑白芝麻各1勺，盐小半勺，拌匀待用。
其中辣酱：白醋：白糖：蒜末＝2：2：1：1
7.将紫菜翻转过来，最好在米饭上铺层保鲜膜，以免翻转的时候饭散落下来。
然后在紫菜上铺好准备好的青菜。
8.然后在青菜上放适量拌好的鱿鱼。
9.卷起紫菜，揭取保鲜膜，切好装盘，美味鱿鱼紫菜包饭成功！！
鱿鱼包饭上面浇什么汁好吃呀 ？
食材用料：
鱿鱼1相克食物
大米半碗相克食物
糯米半碗相克食物
青豆适量
玉米适量相克食物
胡萝卜适量相克食物
香菇3个相克食物
香葱3根相克食物
油适量
盐适量
味精适量相克食物
鸡精适量
白胡椒粉适量
孜然粉适量
菜谱做法：
1.准备一条鱿鱼，去头把里面清洗干净
2.锅里烧水把鱿鱼放进去沥水去皮，待水烧开捞出去皮即可
3.准备大米糯米根据1：1的比例煮出的过夜饭一碗
4.准备青豆，胡萝卜切丁，玉米粒，香菇切丁，香葱切碎备用
5.锅里倒适量的油，比平时炒饭用的油量可以多一点，待油烧至8成热时倒入青豆胡萝卜玉米香菇进行翻炒一分钟，让后把准备好的米饭倒入根据自己的口味放入适量的调料，待饭炒好后关火放入葱花和一点点孜然搅拌均匀即可
6.待饭放凉一些用勺子一点点装进鱿鱼筒内
7.最后用牙签封口
8.可以用碳烤也可以用煤气炉烤，我是用煤气炉烤的，烤前必须先在鱿鱼上刷一层食用油，调用中火烤5分中的样子即可，切记火不能太大，烤的时候多翻，让每个部位受热均匀点
9.等待烤好后放凉去掉牙签切片，片不能切的太薄，太薄米饭可能会外露的哦，根据自己的口味可以在上面撒上辣椒面孜然粉番茄酱即可。这样一道美味的鱿鱼包饭就做好了。
菜谱小贴士：第一次做感觉还算成功，只要根据我说的每一个步骤细心去做，都不会出什么问题，绝对很ok。
鱿鱼筒饭的制作!详细问题看下面！ ？
我做过这个饭。我们那边叫做鱿鱼罐子。
我当时是跟海边打渔的老人学的。
熟米饭凉透，切入黄瓜丁，胡萝卜丁，煎鸡蛋饼，切丁。用白萝卜做一个1厘米厚的塞子。
鱿鱼去内脏洗净，切记，留着里面那一大块鱿鱼膏，鱿鱼连同鱿鱼膏一起用酱油，料罚，盐，糖，花椒粉，葱姜蒜腌制15分钟。
鱿鱼膏切丁，炒熟，连同米饭和其他各种丁，拌匀。灌入鱿鱼空腔内。用白萝卜塞子封口。
烤箱预热，上下火，150度，烤15~20分钟。
成品切1厘米长的段，蘸酱油汁（辣根）或者沙拉酱食用。
微波炉的话，自动加热挡，转10分钟。事先用牙签在鱿鱼身上戳几个洞，免得爆炸。
怎么做鱿鱼盖浇饭啊？ ？
材料
胡萝卜、黄瓜、鱿鱼、葱蒜、白芝麻、韩式辣酱、盐、海鲜酱油、糖、鱼露、鸡精、香油、米饭
做法
1、胡萝卜、黄瓜切小粒，鱿鱼切成粒。
2、锅底油葱蒜末炒香，加白芝麻炒，加韩式辣酱炒匀，加鱿鱼粒胡萝卜粒炒匀。
3、加清水(约半小碗)加入盐、海鲜酱油、糖、鱼露煮滚，将黄瓜粒倒入锅中搅匀。
4、加鸡精用水淀粉勾芡，淋入香油即可，将做好的鱿鱼菜汁浇在米饭上即可食用。