万丰美食菜谱大全香菇炒肉家常做法，正宗香菇炒肉怎么做 ？
步骤
1.准备香菇,五花肉.
2.把材料都洗净切好,切点大蒜.
3.热锅倒入少许油.
4.放入五花肉炒出油.
5.倒入香菇炒下.
6.加点盐.
7.加点酱油炒熟即可.
8.出锅,装盘.
小贴士
香菇要炒熟透才能吃哦.
香菇炒肉家常怎么做 ？
1、买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。
2、蘑菇本身就很鲜美，拒绝鸡精、
1 将所有蘑菇用清水洗净备用
2 鸡腿菇切片或是切丁
3 瘦肉切薄片
4 将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟备用
5 锅刷净烧热，加少许油，烧热后加姜、葱白煸香
6 倒入切好的各种蘑菇
7 大火炒至蘑菇8成熟后盛起
8 另起锅烧热，放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉
9 炒至瘦肉变色
10 倒入刚才炒8成熟的蘑菇翻炒片刻
11 加适量盐调味
12 再用适量生抽调色
13 最后用适量的淀粉水勾芡
鲜香菇炒肉片怎么做好吃 ？
前言节前妈妈大采购，结果冰箱里塞得满满的，前面6天都只有我和妈妈在家吃饭，所以一直都是努力地清理冰箱存货了。
干香菇炒肉的做法是怎样 ？
材主料五花肉300g干香菇50g辅料生姜五片八角两个桂皮两片桂叶三片白糖一勺料酒一勺大蒜两片步骤1.干香菇放冷水里泡开，取出，备用。2.带皮五花肉备好。最好是瘦一点的。3.将五花肉切成小块。4.备好佐料，生姜，大蒜，桂皮，桂叶，八角，白糖，料酒。5.起一油锅，放入五花肉煸炒出油，炒至金黄色取出，备用。6.再另起一油锅，油烧开，放入白糖，烧至白糖融化，加入桂皮，桂叶，八角，翻炒一下，再放入五花肉，炒至变色。7.再加入泡好的香菇，煸炒，放入适当的盐，再翻炒入味。8.加入料酒，鸡精（味精）。9.转至压力锅或电饭锅，清水没过肉，小火炖一个钟。10.再转至电磁炉大火收汁。11.装盘。
简单易做香菇炒肉怎么做 ？
食材用料
鲜香菇三两
瘦肉适量
青椒两个相克食物
蒜瓣三瓣
生抽适量
蚝油适量
盐适量
香菇炒肉的做法
1.鲜香茹去根部，洗净沥干水分。
2.将香菇每朵切成三、四片的小块。
3.瘦肉切薄片，用少许生抽，盐拌匀一下。
4.青椒去籽切块，蒜瓣切碎备用。
5.锅里放适量油烧热，将肉片下锅迅速翻炒至变色盛出备用。
6.再起锅放油，先将蒜煸香，再把香菇和青椒一起加入翻炒。
7.炒至香菇出汁水，加入适量盐调味。
8.加盐翻炒片刻后加入肉片一起炒。
9.香菇炒出汤汁后，就是已经快熟了。加入肉片又翻炒了片刻，差不多已经全熟，这时加入适量蚝油翻炒片刻就可以关火盛盘了。
10.成品图
用手机看这道菜做法
小贴士
鲜香菇是很容易炒熟的，只要炒到出汤汁，再炒两分钟就肯定会全熟。
香菇炒肉酱的做法，香菇炒肉酱怎么做好吃，香菇 ？
食材
主料
猪肉末
250g香菇
15朵
辅料
油
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
步骤
1.切好香菇，葱花。
2.先炒肉。
3.快熟时，放香菇。
4.把香菇炒软，再放酱。
干香菇炒肉怎么做好吃 ？
事前准备：
1、香菇浸泡清洗干净，尤其是上面的细沙要清洗干净，沥干水分；
2、肉片要先过湿的嫩肉粉或者轻微淀粉水；
3、配料要准备好：生抽、油、盐、糖、耗油、五香调料、姜粉末、蒜片、小葱碎；
煎炒：1、将锅加温无水滴干燥状态，下适量油，加热至有响声；
2、将处理过的肉片煎炸，焦黄八分熟捞出盘中备用；
3、将配料适量，生抽、糖、耗油、五香粉、姜粉、蒜片下锅煸炒，有香味后，香菇下锅炒熟；
4、肉放入锅中拌匀，煎炒片刻，注意收汁；
5、放盐花调咸淡；
6、装盘，小葱碎撒在上面点缀。
香菇炒肉末的做法，香菇炒肉末怎么做好吃，香菇 ？
1.香菇猪肉香菜生姜备用
2.香菇切条，猪肉切末，生姜切末
3.起油锅，爆香生姜后下入肉末
4.然后加入豆瓣酱，大火炒匀
5.然后加入香菇条，翻炒熟出锅
香菇炒肉皮的做法，香菇炒肉皮怎么做好吃，香菇 ？
主料
卤肉皮
300g
水发香菇
200g
青红辣椒
两个
辅料
植物油
10茶勺
盐
3g
头道酱油
2茶勺
姜
3g
鸡精
2g
步骤
1.主料：水法香菇、卤肉皮
辅料：植物油、盐、青红辣椒、姜、头道酱油、鸡精
2.把香菇洗净切片
3.青红辣椒洗净切斜片，姜切末
4.卤肉皮切条
5.热锅凉油，油热8成下辣椒和姜末翻炒出香味
6.加香菇片翻炒出水分，出香味，加盐翻炒均匀
7.加肉皮翻炒均匀
8.加头道酱油可以翻炒3分钟左右，翻炒到肉皮出香味
9.加鸡精
10.翻炒均匀即可
小贴士
香菇一定得翻炒出水分出香味在加盐
卤肉皮有咸味，盐要先加香菇里面翻炒
卤肉皮可以参考卤鸡爪的卤法，一样的香料，一样的卤法