万丰美食菜谱大全桃胶烧肉的做法，桃胶烧肉怎么做好吃，桃胶烧肉 ？
桃胶烧肉的做法
1.桃胶用温水浸泡32小时，逐块洗净，挑去杂质泥沙，沥干备用
2.香葱洗净切葱段，姜切片备用，五花肉洗净，连皮切成大块，锅内放入一点点植物油，烧热，放入葱段、老姜爆香
3.再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩，加入盐
4.加入老抽、白糖翻炒上色
5.再调入生抽、料酒、加入足量热水(完全末过所有肉块)大火烧开
6.再调成小小火加盖慢焖1小时20分钟，放入桃胶
7.翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可
秘制桃胶红烧肉怎么做 ？
秘制桃胶红烧肉用料
桃胶 5-6颗
猪肉（三精三肥的五花肉） 350克
生抽 少许
老抽 少许
冰糖 少许
料酒 3汤匙
花椒、干辣椒、八角、草果 少许
乌梅 2-3颗
盐 少许
秘制桃胶红烧肉的做法
提前把桃胶泡至12-24个小时备用
把花椒、八角、草果、冰糖、干辣椒、乌梅准备好
再把五花肉切块备用
把五花肉切块洗净放入锅中焯水
捞出备用
把冰糖放入锅中倒入少许的油翻炒
炒至金黄色
再把焯好的五花肉放入锅中翻炒
五花肉炒到稍许变色放入干辣椒、花椒、草果、八角、冰糖、乌梅继续翻炒
再放入稍许的料酒除腥
放入少许的生抽、老抽提味和上色
继续翻炒
快熟的时候放入泡发的桃胶
把桃胶和五花肉翻炒
转小火炖5-10分钟就完成了
桃胶可以炒肉吃吗 ？
桃胶可以炒肉吃的。
桃胶，桃树上的凝脂，分成工业和食用两种。用桃胶来做红烧肉也是徽州民馔的一大特色，泡发的桃胶入口清凉滑糯，非常有趣。桃胶为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详\"桃仁\"条。夏季采收，用刀切割树皮，待树脂溢出后收集。水浸，洗去杂质，晒干。顾名思义，采自桃树（据说在蔷薇科的很多植物上也都有，不过桃树较有名），是从树上分泌出的胶状物。经过长时间浸泡之后，会变成果冻一般的透明物质，本身无味，所以多用在甜品上。
桃胶的营养价值
桃胶有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，口感好。
在我们家，桃胶用的地方比较多，夏天可以做成清凉的糖水，冬天可以用来煲成浓香的烧肉，桃胶这样的食材本身没有什么特别的味道，基本上你跟什么东西煮在一起，就是什么样的味道，本身口感很有趣，用来做成甜品，是我们最平民的美容养颜的佳品，今天这样用来炖肉，哈哈，绝对是让你越吃越美的！
材料：桃胶8颗（不要小看小小8颗，发起来超级大啊！）五花肉一条，姜3片，葱3根。
调料：生抽、老抽、糖、料酒、油、水各适量。
做法：
1、桃胶用温水浸泡32小时，逐块洗净，挑去杂质泥沙，沥干备用。
2、香葱洗净切葱段，老切片备用。
3、五花肉洗净，连皮切成大块。
4、锅内放入一点点油，烧热，放入葱段、老姜爆香，再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩。
5、加入老抽、白砂糖翻炒上色，再调入料酒、生抽、加入足量热水（完全末过所有肉块），大火烧开，再调成小小火加盖慢焖1小时20分钟。
6、放入桃胶，翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可。
小贴士：
1、桃胶本身看着很小，但泡发后约有8倍左右大小，所以不要泡太多，泡好后全部是软的，要留意摸一下中间的心是不是泡软了，要是中间还有硬心，就要再泡一些时间，我是温水开始泡，然后凉了就放冰箱继续泡发的。
2、这道菜猪肉本身会出比较多的油，所以一开始爆香姜片只有一点点的油就可以了。
3、要慢焖很长时间，一次过水量要加足，调小小火来焖，这样出来的肉才软嫩好吃的。
4、我家喜欢吃软嫩的五花肉，有的家庭喜欢吃爽口的五花肉的，那只要焖个40分钟就够了。
5、桃胶最后放，煮5-6分钟左右就会熟的了。
桃胶怎么做好吃？ ？
桃胶银耳玫瑰羹
原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣做法：1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，玫瑰洗净2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖
芒果桃胶冰棍
原料：桃胶、芒果、椰汁、白糖做法：1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。2.用椰汁当水来煮桃胶，加入白糖，大概煮15分钟左右，然后让椰汁桃胶在室温下自然降温。3.芒果十字刀切成小方块放入锅中，再用勺子挖出汤汁装进冰棍模子里，存冰箱速冻4小时以上，随吃随取 。
桃胶烧肉
原料：桃胶、五花肉、葱、姜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐做法：1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。2.香葱洗净切葱段，姜切片备用，五花肉洗净，连皮切成大块，锅内放入一点点植物油，烧热，放入葱段、老姜爆香3.再加入五花肉块煸炒至表面稍金黄，肉块收缩，加入盐。然后加入老抽、白糖翻炒上色，再调入生抽、料酒、加入足量热水(完全末过所有肉块)大火烧开。4.调成小小火加盖慢焖1小时20分钟，放入桃胶，最后翻拌均匀，煮至收浓汤汁即可。
木瓜炖桃胶
原料：桃胶、木瓜、冰糖做法：1.桃胶放入清水中浸泡一夜（12小时以上）至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十几克桃胶，足够吃上两顿的2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿3.桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右4.木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道。
桃胶雪耳羹
原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖做法：1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
桃树胶怎么吃 ？
这也能吃啊，真怪