桃胶糖水做法 应用什么配料 有什么好处 ?
用料
材料
用量
桃胶 15g
红枣 2-3颗
陈皮 一小块(约为大拇指上面那截的大小)
冰糖 适量
原盅 一只
电炖锅 一只
开水 适量(原盅内+电炖锅内)
做法
1. 把桃胶浸泡4-12个小时。小颗的,细碎的桃胶浸泡的时间为4个小时左右,大颗的、完整的桃胶浸泡时间则为长一些。不管是大的还是小的,都要把它浸泡至透彻,捏上去不会有硬块。(浸泡期间别忘了要换换水哦~)
2. 在泡好的桃胶中把杂质都挑出来。要有耐心哦~
3. 挑好杂质的桃胶再用水冲一冲再泡五分钟,再冲一冲,再用筛把水滤掉,待用!
4. 此时就煲一大煲水,等水开了,目测水量需要加到电炖锅的哪里才能达到原盅的三分一的地方(以为原盅放进电炖锅会有体积,到时候水位还会上升的)。把桃胶放入原盅。倒入适量的开水。
5. 清洗陈皮和红枣并沥干。每颗红枣要用剪刀剪成5瓣,把核去点掉。并把红枣放入原盅,陈皮则在电炖锅显示的最后30分钟才放。然后把适量的冰糖也放进去哈!
6. 把原盅放入电炖锅,把时间设置为2个钟即可。在只剩30分钟的时候就把陈皮放入并继续炖。炖好之后别急着掀盖,让它闷个10分钟就可以拿出来开吃啦!
揭秘桃胶的做法 桃胶怎么做好吃 ?
(1)桃胶水果捞:
桃胶+水煮20分钟,按自己喜欢的甜度加冰糖调味,待凉之后切自己喜欢的水果,就OK了.
水果特别推荐芒果~其他自己随心所欲的加!
还有还有,冰镇更好吃噢!
(2)牛奶桃胶水果捞:
在刚刚的做法基础上,你也可以再倒点牛奶或者椰汁~就多了一层香浓奶味~每天一种吃法,永远吃不腻哈!
(3)桃胶胶原羹:
材料有桃胶、银耳、雪莲子、桂圆、红枣、枸杞,银耳一直有平民燕窝之称,雪莲子也是胶原的代表.我喜欢拿来当早餐吃,饱腹之余不缺营养,还美容哦!
上述材料下锅煮30分钟左右即可.可根据自己爱好再加点蔓越莓或黑加仑,味道酸酸甜甜一级棒!
本店有此汤包卖~第一次尝试可来买汤包噢!
同样是胶原羹,不过这个是用活耳煮的,更加粘稠和香糯~推荐大家用活耳煮更好~
对了~雪莲子通便减肥功效,夏天可以多点做胶原羹当成减肥代餐噢~可以解决因宿便引起的肥胖嗒
(4)桃胶番薯糖水:
番薯糖水未免有点单调,可以加点桃胶,增加口感的多样噢~QQ弹弹和布丁一样,对于家中挑食的小朋友,做点桃胶给小孩子吃,一定会很喜欢
(5)桃胶炖雪蛤油:
雪蛤油也是要提前泡发嗒~一起煮30分钟就有得吃,非常方便.这个做法可以做给家中妈妈吃哦~一家人一起补起来~
tips:还可以适当加点木瓜或者椰汁,绝对回味无穷
(6)桃胶燕窝羹:
燕窝价稍微贵些,偶尔也可以这样煮小资一下哈~
(7)酸奶桃胶:
这是一个客户给我推荐的吃法,自己一试,果然不错.讨教煮好后直接倒入酸奶就可以了.是稠稠的那种酸牛奶,不是优酸乳那一类.
唔~tips:再加点草莓酱棒棒哒
(8)花胶桃胶冻:
……暂时还没图,等我过后补上来
(9)白玉桃胶:
先用牛奶炖蛋白(炖蛋白会比炖整个蛋更加健康),最后用煮好的桃胶铺在上层.点缀一些水果,唔~简直就是比去甜品店吃更棒不是吗?!
(10)黄桃桃胶:这其实也算是水果捞啦,不过这个不是新鲜水果,是黄桃罐头~还真不错~好吃.可以试试
冰糖炖桃胶怎么做 ?
亲可以多放其他两种食材,炖出来的桃胶效果更好!
桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时候后泡发变软,具有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效。
桃胶加银耳和红枣做羹,具有清热、补血、养颜、抗衰老的功效
需要准备的原料:桃胶 1把
银耳 1个
红枣 1大把
冰糖 适量
1、桃胶用冷水侵泡12小时以上,去除杂质。
2、银耳泡发切成小块儿,和桃胶一起放入砂锅熬40分钟,然后,加入红枣和冰糖,再一直熬到红枣熟,一共熬差不多一个小时左右。
3、盛碗,满满胶质~营养满满。
亲可以适量吃,美容效果真的很好呢!
o草木有情o的淡竹很高兴能为您解答,望你采纳谢谢!祝您生活愉快!
桃胶雪莲子糖水怎么做 ?
【桃胶雪莲子糖水的做法】
用料
桃胶
雪莲子
雪耳
枸杞
红枣
桃胶雪莲子糖水的做法
桃胶提前一日浸透
雪胶子也是提前几小时浸透
将所有食材准备好之后,放进煲了,滚20分钟左右
最后靓靓的糖水就搞店!!!
小贴士
一碗靓的糖水,食材很重要,这些食材,我家有售喔!!!
桃胶怎么煮? ?
木瓜炖桃胶
用料
主料木瓜1个桃胶15克
调料冰糖少许
木瓜炖桃胶的做法
1.桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十几克桃胶,足够吃上两顿的
2.将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿
3.桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右
4.木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。冷热食用各有各的味道~我喜欢冷藏过以后吃
桃胶水果捞
用料
主料桃胶40克芒果1个火龙果1个
调料冰糖10克水适量
桃胶水果捞的做法
1.准备材料:桃胶、芒果、火龙果和冰糖
2.桃胶用水浸泡半天以上(桃胶有杂质,我一般先泡2-3小时,把杂质挑捡出来,清洗干净后,再继续泡一段时间,大块的不容易泡软,所以尽量多泡泡)
3.泡发后的样子(桃胶泡开后会发很大,所以只要一点点就可以了,我大概泡了40克左右,煮好后加水果,家里四个人正好一人一碗)
4.桃胶加足量水煮开,转小火煮1.5小时左右至桃胶软烂,汤汁粘稠(最好用大一点的锅,多加点水煮,我的锅小,所以中间加了几次水,要不停搅拌,容易糊底)
5.煮好的桃胶根据口味调入冰糖后放凉
6.水果切小丁,加到放凉的桃胶里即可(天气炎热,冷藏一下会更好喝)
桃胶奶
用料
主料桃胶10克牛奶1袋
辅料枣(干)2颗桂圆8粒
调料红糖1汤匙
桃胶奶的做法
1.桃胶洗净泡发,需泡12小时以上,挑去杂质
2.桂圆干去壳去核,大枣洗净去核,放进碗里,加入红糖和揉碎的桃胶,再加入适量清水(刚好没到桃胶即可)
3.放入已烧开的锅里,隔水炖30分钟
4.炖好后的样子
5.倒入常温奶,开吃啦
饮食小常识
桃胶:又称桃树胶,是由桃树上自然分泌出来的桃树油经化学反应而得的浅黄色粘稠液体,颜色浅黄、透明。桃胶是南方常见的中药材,每年夏季采集,经过水浸、去杂质、晒干而成。它还有一个好听的名字,叫:桃花泪。
桃胶可以和蛋一起煮糖水甜品食吗? ?
当然可以。
桃胶在中国的古代医书就详细的记载,说这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症,但是现在的社会中,用桃胶来治病的人群并不多见,人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。
食用方法
和木瓜炖煮制成木瓜桃胶,味道香甜,有轻微苦味。
桃胶银耳糖水:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克
桃胶怎么吃 3种吃法最养生 ?
(一)、木瓜炖桃胶
材料:木瓜1只,桃胶10克。
做法:
1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨,体积能涨到10倍以上,所以别小看这十克桃胶,足够吃上两顿的。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗,去除黑色的杂质,掰成小块儿。
3、桃胶加少许水,隔水先蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开,去籽,将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中,撒上少许冰糖,再继续蒸20分钟左右即可。
(二)、桃胶银耳糖水
材料:桃胶15克,雪梨1个(300克),冰糖30克,银耳5克,
做法:
1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。
2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。
3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。
(三)、桃胶皂角米羹
材料:皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺,红枣6颗。
做法:
1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡,我浸泡了8个小时,8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里,加上6颗红枣。
2、砂锅加足够的水,大火烧开,转中小火2个小时就煮好了,期间要时不时的搅拌一下,别糊锅了。
3、碗里加1勺玫瑰酱,趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。
雪莲子桃胶银耳糖水的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
雪莲子50克
桃胶20克
银耳1朵
辅料
杞子
10克
冰糖
适量
红枣
3颗
雪莲子桃胶银耳糖水的做法
1.
将雪莲子、桃胶浸泡一晚,银耳浸泡2小时。
2.
将所有材料(除杞子外)放入煲内,放入适量的水后用中火煲半小时左右。
3.
煲好前5分钟放入杞子和冰糖,调好味道即可。
烹饪技巧
如果喜欢椰浆的亲可以加入适量椰浆,味道更香!
桃胶汤圆糖水怎么做 ?
用料
薏米 1把
赤小豆 1把
精选大桃胶 6粒
小汤圆 若干 冰糖 适量
米饭 适量
桃胶汤圆糖水的做法
桃胶泡24小时,中间换2、3次水。
薏米、赤小豆一把泡一晚。
有时煮饭后总有一些饭粘锅的,用水泡一晚泡开。
将泡好的东西一起放电饭锅开启煮粥模式,煮2-3小时。有宝宝反映煮1.5小时桃胶不够软。
快煮好时放入冰糖、汤圆,再煮5-10分钟左右,上锅开吃。