谁知道旺旺雪饼的制作方法 需要什么 要详细的!很急? ?
1、上好的东北大米--淘洗,,浸泡2-3小时后,将水倒掉,烘干(不是特别干)
2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)
3、将揉出的面摊开(薄片鼎,用刀或者其他任何模具切成不同形状
4、将切出的薄片晾干(或者晒干,旺旺的做法是烘干)
5、将晒干的薄片发泡(**是专用的体积非常大的流水式烤箱),自己在家可以用小型烤箱烤出,记得翻面~~
6、将白砂糖磨粉,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,晾干
基本就是上述步骤,由于涉及到具体的配方,我就不阐述原料的配比了,以免被人找麻烦~~
LZ可以去一些视频网站上搜索日本米饼的做法,好像有视频教学~~
雪饼的配方做法 求解 ?
1、上好的东北大米--淘洗,,浸泡2-3小时后,将水倒掉,烘干(不是特别干)
2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法)
3、将揉出的面摊开(薄片),用刀或者其他任何模具切成不同形状
4、将切出的薄片晾干(或者晒干,旺旺的做法是烘干)
5、将晒干的薄片发泡(**是专用的体积非常大的流水式烤箱),自己在家可以用小型烤箱烤出,记得翻面~~
6、将白砂糖磨粉,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,晾干
基本就是上述步骤,由于涉及到具体的配方,我就不阐述原料的配比了,以免被人找麻烦~~
LZ可以去一些视频网站上搜索日本米饼的做法,好像有视频教学~~
雪饼的做法 ?
主料 磨浆江米面 (1块) 自制豆沙 (适量) 玉米油 (适量) 温水 (少许)
做法:自制红豆沙适量,将豆沙搓成6个大小均匀的小球,自制的磨浆江米面一块,将少许温水拍入解冻过的江米面中,揉成柔软的面团,取少许面团,搓成小球状,将面团摁扁,放入豆沙球,包紧封口,团圆,再摁扁成饼状,锅里放玉米油加热至6成热时,放入饼炸,一面炸熟后翻面,油饼漂浮起来并且有少许裂痕就说明炸熟了,捞出放入盘中,蘸糖食用,撒上少许白糖和枸杞装饰。
糯米雪饼的做法 ?
材料
糯米粉200克,葡萄干50克,面粉25克,开水160克
做法
1.准备糯米粉200克
2.倒入洗干净的葡萄干
3.再慢慢倒入开水搅拌
4.加入适量普通面粉揉成面团
5.分成8个小剂子6.每份整成圆形
7.放入电饼铛中
8.正反面全烙成金黄色即可
软棉棉燕麦雪饼的做法 ?
燕麦雪饼的做法
材料
低筋面粉90克,燕麦片80克,植物油60g,糖粉65g,小苏打2克
做法
1.所有粉类混合
2.倒入植物油
3.混合均匀无干粉
4.用勺子舀一勺饼干糊
5.铺在烤盘上并用勺子压成后5mm厚的饼状
6.烤箱预热180度,烤15分钟
谁发我这种燕麦夹心的雪饼(软饼)的做法?烘培的,图文,视频都可以 5分?
材料
糯米粉200克,葡萄干50克,面粉25克,开水160克
做法
1.准备糯米粉200克
2.倒入洗干净的葡萄干
3.再慢慢倒入开水搅拌
4.加入适量普通面粉揉成面团
5.分成8个小剂子
6.每份整成圆形
7.放入电饼铛中
8.正反面全烙成金黄色即可
燕麦雪饼的做法 ?
1、上好的东北大米--淘洗,,浸泡2-3小时后,将水倒掉,烘干(不是特别干) 2、精磨成粉,上蒸笼蒸,蒸好后加水揉,(前面步骤类似于南方的年糕做法) 3、将揉出的面摊开(薄片),用刀或者其他任何模具切成不同形状 4、将切出的薄片晾干(或者晒干,旺旺的做法是烘干) 5、将晒干的薄片发泡(**是专用的体积非常大的流水式烤箱),自己在家可以用小型烤箱烤出,记得翻面~~ 6、将白砂糖磨粉,加热水少量搅拌至粘稠状,喷洒到刚刚烤出的米饼上,晾干 基本就是上述步骤,由于涉及到具体的配方,我就不阐述原料的配比了,以免被人找麻烦~