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家常菜谱,美食攻略

蘑菇意大利面的做法 蘑菇意大利面

奶油蘑菇意大利面的做法 ?

1.培根和蘑菇切片(培根片跟蘑菇片差不多大小)

牛奶蘑菇意大利面怎么做 ?

用料
牛奶/奶油 适量
蘑菇 适量
面粉
培根/香肠
黄油
通心粉

牛奶蘑菇意大利面的做法
准备好材料

黄油化开

倒入少量面粉,炒至金黄色,关火。 然后一定要晾凉!!!!!这个步骤很关键做不好白酱会太稠

蘑菇过油(个人比较喜欢黄油炒)翻炒后放一边留用
火腿切丁 培根配蘑菇口号更好一些,可以用培根和蘑菇一起过油 留用

凉水下通心粉,煮开后凉水冲一下,口感更劲道

将凉透的面粉(步骤3)中,倒入牛奶。
小火烧开,用筷子不断搅拌
切记搅拌均匀,不要有结块

倒入准备好的蘑菇和香肠
撒盐
煮开关火
准备好通心粉,准备浇汁
开一瓶Moscato甜白葡萄酒,享用意大利面吧

小贴士
黄油面粉一定要凉透,不然酱会结块
面粉不宜过多

怎么做好吃,奶油蘑菇意大利面的家常做法 ?

步骤

1.准备一大锅的热水

2.准备百味来传统意大利面

3.把意大利面放下去

4.煮七分钟左右,至面条变软

5.把煮好的面条取出

6.把蘑菇和培根切片

7.锅里加入橄榄油,倒入蘑菇和培根片

8.翻炒一下

9.加入适量的盐

10.倒入牛奶,差不多要没过食材为止

11.加入淡奶油,然后煮沸

12.面粉里加点牛奶拌成糊

13.加到食材锅里

14.用中火慢慢的煮沸

15.把意大利面放进盆子里

16.在上面浇上煮好的白酱

17.再撒点黑胡椒粉即可

蘑菇酱意大利面怎么做好吃 ?

蘑菇酱意大利面怎么做好吃
材料
San Remo意大利面,Prego番茄蘑菇酱,蘑菇粒(切片),火腿肉(切丁),盐,牛油
做法
1.用锅把水煮滚,然后放入少许盐,再放入意大利面,烫至面条软化。
2.把煮好的面放入另一个锅,放入少许牛油搅拌,然后盖着,待用。
3.把火腿丁煎熟。
4.把prego番茄酱倒入锅内,加点水,等滚后放入蘑菇片。
5.把意大利面盛在盘,然后倒入番茄蘑菇酱,把火腿丁撒在面上就大功告成啦!!

蘑菇海鲜意面怎么做 ?

磨黑胡椒拌匀食用,下洋葱和蘑菇炒软。黑胡椒蘑菇意面的做法 步骤2
装盘,下意面加盐少量水或鲜奶焖到干用料
蘑菇200g
紫洋葱1只
螺丝面1杯
黄油10g
盐适量
黑胡椒适量,现磨
蒜1头
黑胡椒蘑菇意面的做法
备料
蘑菇洗干净,
洋葱拔掉外皮切小块
螺丝面在加盐滚水中煮到八成熟
蒜扒皮切小片
黄油切小块
黑胡椒蘑菇意面的做法 步骤1
主要工艺:焖
下锅顺序:黄油蒜片煎香

意大利面用什么蘑菇? ?

直接告诉你,咱这边店里,口蘑,回答完毕。

我买的是汉斯蘑菇味意大利面酱和扁身意大利面怎么做 ?

鸡肉蘑菇奶油意大利面
主用料:圆条意大利面(约180克)、鸡胸肉1件、新鲜白菌菇(或罐装蘑菇)5个

调料:淡奶油(忌廉)适量、牛油适量、盐和鸡粉适量、芝士粉少许、白葡萄酒

做法:1、意粉需要预先经过一番处理。烧开水后,放入适量的牛油,然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起,之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油,搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。
2、烧热平底锅(或不粘锅),放入牛油,将少许洋葱碎爆香。
3、把鸡胸肉先切成薄片再切丝,蘑菇洗净切片,然后一起倒入锅中爆炒,并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油(忌廉)、盐、鸡粉和芝士粉调味,推均匀后放少量软牛油再推匀。
4、将意大利面倒入锅中,翻炒均匀后装碟,撒上少量晒干的番茜碎(百里香草)即可。

柠檬龙虾意大利面
主料:80克意大利扁面条、一只小龙虾、
辅料:1/2杯干白葡萄酒、柠檬汁、半个搅碎的柠檬、蔬菜泥(将少许芹菜、胡萝卜、洋葱、半个柠檬打碎后搅拌在一起,加入盐和胡椒粉)
制作程序:
1)将龙虾绑在一个木棒上,放到带有芹菜、洋葱、胡萝卜等蔬菜的沸水里煮,且加入盐和干紫苏。
2)约8分钟后,取出龙虾肉并用刀切成均匀的肉片。
3)将橄榄油、蒜泥、柠檬汁、紫苏放在一个碗里调匀,并把原来龙虾的头和尾在一特制的平盘里摆好。
4)汤锅盛4斤水,加入20克盐,把意粉放入沸水里煮约6分钟。
5)把面条放到事先准备好的汁里拌匀装盘即可。

西红柿酱意大利面
主料:80克意大利面
辅料:西红柿 1个、洋葱1个、紫苏叶 Basil 、大蒜1瓣
做法:
把洋葱切成丁,西红柿切成小碎块约10克的黄油在平底锅里化开,把洋葱丁放进去,小火煎至金黄,再加入切好的西红柿,加少许盐,一瓣蒜,半杯葡萄酒,盖上锅盖,煮20分钟。开锅后,把西红柿酱碾碎,放入一片紫苏叶 Basil 煮一锅水,加少许盐,水开后,放入意大利面煮约5分钟,不要太软,要有口感把面从水里捞出,加入西红柿酱就好了。

金枪鱼意大利面的做法

材料:意大利面(大部分超市都有卖的,至少普尔斯马特有),洋葱(一个或者两小个),金枪鱼罐头(就是超市里卖的那种小罐的,一罐就够啦),蒜,橄榄油(这样味道比较好,如果没有的话也可以用普通的油代替)

做法:准备一个锅,放入适量的水,准备煮面条,这个大家都会吧我就不详细说明拉,然后把蒜切成沫,放入平底锅倒入适量的橄榄油,再把火打开,闻到蒜的香味的时候把切好的洋葱放进去一起炒(这个时候最好能有什么防护措施,不然会流眼泪的阿),炒的同时,把金枪鱼罐头里的大部分鱼肉放入一个容器里(注意不要有汤),剩下一小部分鱼肉和汤在罐头里,在洋葱炒熟的时候把鱼肉放进去和洋葱、蒜一起炒,这个时候面条也差不多煮好了,捞出来放到平底锅里和里面的洋葱、蒜、金枪鱼用铲子搅拌好,这个时候把罐头中的鱼汤和肉到进去搅拌一下就好啦,什么盐、胡椒粉之类的调料根据个人喜好加吧

快乐意大利面
材料:

意大利面75克.盐.洋葱1个.蒜瓣1个.番茄3个.牛猪肉混合绞肉75克.胡椒.甜椒粉.油1汤匙.番茄糊1汤匙.水75毫升.剁碎的九层塔3汤匙

做法:

1、在加盐的水中煮意大利面,至熟,并保持咬劲。剥去洋葱和大蒜的皮,并切成丁。清洗番茄,去除蒂梗后,切成小块。在绞肉中加入盐、胡椒和甜椒粉,并用叉子搅散。

2、将不沾锅加热,倒入油,炒洋葱、大蒜和绞肉,之后加入番茄、番茄糊和水,彻底搅拌一番,加盖后小火焖煮10分钟,并偶尔翻搅一下。加入盐、胡椒和甜椒粉调味,最后放上九......余下全文>>

番茄蘑菇意面怎么做 ?

番茄蘑菇意面做法
食材明细

意面150克
口蘑5个
西兰花1/3个
番茄1个
洋葱1/2个
番茄酱适量
橄榄油适量
盐4小勺
罗勒碎适量
咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
普通难度
1准备所有材料
2口蘑切片,洋葱番茄切粒,西兰花切小块
3汤锅放2升水烧开,加入3小勺盐和适量橄榄油,倒入意粉,烧十分钟,中间用筷子陆续搅拌(将烧好的意粉滤水加少许橄榄油备用。
4用烧意粉剩下的水,下西兰花焯一下取出备用
5炒锅里倒适量橄榄油
6下入洋葱和蘑菇翻炒
7加入番茄丁翻炒,加1小勺盐
8下烧好的意粉
9加入番茄酱,量随个人爱好而定,喜欢的可以多放,翻炒均匀
10加入焯好的西兰花
11最后撒上适量罗勒碎,翻炒数下即可出锅。

奶油蘑菇培根面的做法? ?

做法如下:
材料
意大利面100克,培根 4片,蘑菇 20克,橄榄油10克,鲜奶油 偿0克,现磨黑胡椒 10克,现磨海盐 10克,蒜 2克,帕玛森奶酪粉 5克,辣椒 6克
做法
1、蒜头切末,培根改刀切小片,蘑菇切片备用。
2、锅里水烧开,放少许盐,放意大利面煮10分钟。
3、煮面的同时,另起一锅,放适量橄榄油,放入蒜末翻炒出香味后,放入蘑菇、辣椒和培根继续翻炒片刻。
4、加入鲜奶油和少许开水或温水,小火慢慢煮到汤汁变浓稠。
5、这时面也差不多煮好了,把面直接放入汤汁中,加少许现磨海盐翻拌均匀,关火出锅装盘。
6、最后撒上现磨黑胡椒碎,帕玛森奶酪粉即可。
7、鸡蛋煮熟,剥壳,用分蛋器分离后摆盘。

怎样做超简便不正宗奶油蘑菇意面最好吃 ?

超简便不正宗奶油蘑菇意面的做法
锅内烧水,水沸后加入适量盐、橄榄油,散开放射状放入意面,煮10-15分钟熟透
火腿、胡萝卜、平菇切丁
锅中加入少许橄榄油,依次加入火腿丁、胡萝卜丁、平菇丁翻炒
胡萝卜丁稍稍软时,倒入淡奶油、少许牛奶,煮开
煮好的面条捞出沥干,浇上熬好的奶油酱汁,撒上黑胡椒、芝士粉和干罗勒碎即可~

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