万丰美食菜谱大全葱花烘蛋的做法 ？
原料：
蛋5个、盐半匙、玉米粉半匙、绞肉3大匙、木耳末3大匙、榨菜末3大匙、葱花少许、高汤1饭碗、味精半匙、油600公克。
做法：
1、蛋打散，加入盐、玉米粉后打松；再与绞肉、木耳末、榨菜末各2大匙混合均匀.
2、把油放入锅中加热，把蛋汁到入锅中，先用大火烘，再用小火烘3分钟，此时蛋皮两边会渐渐膨高，如果中间没有膨起，可以另放一勺油淋在中间，盖上锅盖，使蛋全部膨高后，小心用锅铲翻面，待两面呈金黄色，即可放在盘中，再切成2公分块状。
3、锅中再留一点余油，将绞肉放入锅中炒散，再把木耳末、榨菜末、葱花一起炒香，加入高汤煮滚，加盐、味精调味后，盛起淋在烘蛋上，即可食用.
烘蛋的家常做法，烘蛋的做法大全，如何做烘蛋，怎样做 ？
上次发成果照得了个九寸披萨盘,可真是好,虽然披萨还没有做过,可却是最近用得最多的,烤饼是它,烤蛋糕是它,这次烘蛋也用上它了,不大不小,正好适用.
这样烘出来的蛋营养丰富，老少皆宜，鸡蛋含有丰富的蛋白质能够提高身体素质
食材
主料
鸡蛋
4个
辅料
油
适量
盐
适量
洋葱
适量
胡萝卜
适量
火腿肠
30g
青椒
半个
牛奶
20g
步骤
1.原料
2.青椒切丝
3.胡萝卜切片
4.洋葱切丝
5.火腿肠切片
6.坐锅烧油，油热后下洋葱丝炒香
7.加胡萝卜和青椒
8.看青椒和胡萝卜片有点软了，加盐
9.鸡蛋加点牛奶打匀
10.炒好的菜倒进鸡蛋碗里
11.放进披萨盘
12.烤箱180度，18分钟。这个温度不是绝对的，根据自家的烤箱而定
小贴士
1,蔬菜的种类可根据自己喜欢的口味选择，尽量选用水分含量少的，要炒软后再加入蛋液内拌匀
2,鸡蛋中要加入适量的纯牛奶，这样做出的烘蛋口味特别顺滑香醇且松软
各种烘蛋怎么做 ？
各种烘蛋的做法
先把菜和碳水以及各种配料都放进锅里翻炒，最后加少量的水为下一步烘蛋做准备，防止干锅。
在锅中所有食材中间挖个洞，在洞中间打个鸡蛋。盖上锅盖最小火烘蛋…烘到喜欢的熟度就可以啦。
蔬菜烘蛋怎么做的 蔬菜烘蛋的做法 ？
主料
鸡蛋
3个
胡萝卜
半个
辅料
油
适量
盐
适量
牛奶
适量
胡椒粉
适量
紫甘蓝
适量
芝士片
适量
葱
适量
步骤
1.胡萝卜 紫甘蓝 葱花 都切末 鸡蛋打散
2.牛奶倒入鸡蛋液 比例为1比4 搅匀
3.倒入蔬菜末 加适量盐 少许胡椒粉搅匀
4.锅子倒少许油 倒入蛋液 小火慢慢煎熟 不要动蛋液 就这样慢慢煎至底部金黄 上面的蛋液差不多全熟 可以分两次做蛋液 一次弄薄一点比较好熟
5.底部金黄上面蛋液基本全熟后 翻面 注意 不要翻坏了 可以用盘子扣住翻
6.芝士切条排在蛋饼的一边
7.煎至底部熟透 中间用铲子铲开
8.两边对折即可
土豆烘蛋的做法，土豆烘蛋怎么做好吃，土豆烘蛋 ？
用料
土豆，甜椒，培根
鸡蛋
盐，黑胡椒
土豆烘蛋的做法
土豆切薄片，甜椒/培根切丁，加盐。
倒入蛋液。
小火，等蛋液凝固。
翻面。
待切。
切好装盘。
苦瓜烘蛋的做法 ？
1. 鸡蛋磕入碗中，加精盐、面粉、干淀粉及少许清水搅打均匀；2. 苦瓜切成细粒，用精盐略腌渍后挤干水分；3. 炒锅置火上，放入植物油烧热；4. 锅内先倒入搅匀的鸡蛋液摊开成蛋饼，再将苦瓜粒撒在蛋饼上，然后加盖烘至蛋饼两面金黄，起锅装盘。 1、苦瓜切片。2、锅里烧水，水开后苦瓜下锅，再次开了捞起。（这样苦味要小些）3、捞出来的苦瓜过冷水，挤干水分。4、碗里打鸡蛋；把鸡蛋打的起泡泡后，再把苦瓜倒入，加调料，我只放了盐和花椒末，搅拌均匀。5、油锅烧热后，再把锅摇来晃晃，让锅边四周沾点油。下第4步中的一部分，即只一小半下油锅快速翻炒，鸡蛋凝固了马上捞出，把苦瓜和鸡蛋再倒回碗里，和剩下的生的鸡蛋和苦瓜一起搅拌均匀，这样是为了后面烘得时候能成形。最关键的也就是这一步了。6、再次把第5步的碗里面的倒回锅里，这次可以不用加油了；摊开，小火慢慢烘着吧。7、等面上的鸡蛋差不多凝固了，翻面，再接着烘，等差不多了就可以出锅了。 食材:鸡蛋、苦瓜、红菜椒、洋葱、香葱、盐、油做法:1.准备好食材,苦瓜切成小丁,红菜椒切成小丁,香葱切碎,鸡蛋打散备用,洋葱拦腰切成1cm厚的圆片,拆成洋葱圈;2.把苦瓜丁、红菜椒丁、香葱碎加入蛋液中,调入盐拌匀;3.平底锅放入油,大火加热至五成热,调成中小火,放入洋葱圈,在洋葱圈里倒入蛋液,慢慢加热至蛋液凝固,翻面再煎片刻至内心全熟即可。
水烘鸡蛋，求烘鸡蛋的做法 ？
食材
鸡蛋4个
油适量
盐适量
洋葱适量
胡萝卜适量
火腿肠30g
青椒半个
牛奶20g
制作时间：10-20分钟
用餐人数：无
步骤
1
原料
2
青椒切丝
3
胡萝卜切片
4
洋葱切丝
5
火腿肠切片
6
坐锅烧油，油热后下洋葱丝炒香
7
加胡萝卜和青椒
8
看青椒和胡萝卜片有点软了，加盐
9
鸡蛋加点牛奶打匀
10
炒好的菜倒进鸡蛋碗里
11
放进披萨盘
12
烤箱180度，18分钟。这个温度不是绝对的，根据自家的烤箱而定
鱼香烘蛋家常做法，正宗鱼香烘蛋怎么做 ？
鸡蛋彻底打散，加入少许盐和2大勺水淀粉，搅拌均匀
锅中油多一些，烧热后，倒入鸡蛋液，蛋液会慢慢涨高，中途轻晃锅，使蛋饼在锅中移动以便受热均匀
表面快凝固时，将蛋饼翻面，煎熟出锅，切块待用
水发木耳撕成小块，蒜切末
烧一些开水，将豌豆倒入焯一下捞出备用
锅中油热后先倒入蒜末爆香后，倒入辣豆瓣酱炒香
倒入木耳块翻炒一会
倒入白糖和醋，翻炒，如果觉得汤汁少可以加一点高汤或开水
最后倒入焯好的豌豆，再翻炒一分钟即可
将做好的鱼香汁浇在鸡蛋上即可
虾仁烘蛋的做法是什么？ ？
虾仁烘蛋
材料
材料：，虾仁4两，蛋5个，葱末1大匙，毛豆仁2大匙，罐头玉米粒2大匙，太白粉半小匙
调味料：酒半小匙，盐半小匙，味霖1小匙
做法
1.虾仁先放入锅中炒至熟透，再起锅盛入碗中，然后放入玉米粒、熟毛豆仁和葱末拌匀成为虾仁料备用
2.另取一个碗，打入蛋并加入酒、盐和味霖打散后，再加入太白粉水拌匀备用
3.锅中烧热3-4大匙油，先倒入大部分的蛋汁，再放上虾仁料后，淋上剩余的蛋汁，再以小火慢慢烘至一面熟透后，翻面继续烘至全熟，且二面呈现金黄色即可完成
土豆丝烘蛋怎么做 ？
用料
土豆 一个
香肠 一根
鸡蛋一枚
调料
黑胡椒 适量
盐 适量
酱 依个人喜爱
油 少量
土豆丝烘蛋的做法
土豆香肠切丝
锅中加少量油 翻炒加少量盐 黑胡椒
土豆丝香肠丝做个圆 中间略低 放入一枚鸡蛋
关小火加锅盖闷五分钟
根据个人口味加各种酱
出锅盛盘
小贴士
一定要小火 否则会糊锅还不宜熟 加番茄酱有股薯条味道