新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

山药甜汤 山药甜品的做法大全

山药甜汤怎么做好吃,山药甜汤的家常做法 ?

1.鹌鹑蛋洗净,煮熟

2.煮熟后的鹌鹑蛋剥壳,备用

3.准备好汤圆

4.准备一根山药洗净(太长了,被我切成两段)

5.山药去皮,切片

6.烧小半锅清水

7.水烧开后,下入山药再次烧沸

8.然后再放入汤圆
9.煮至汤圆快熟时,放入鹌鹑蛋

10.按个人口味放入适量的糖

11.待汤圆全部浮起,就可以关火了

12.盛出享用

山药甜汤怎么做 ?

买一斤骨头,如果人多就多买点,看自己能吃多少。我买了一斤骨头,然后买了一斤山药。可以是筒子骨也可以是排骨。
  然后骨头拿回来洗干净,用大碗装起来,放盐、生姜、醋、干辣椒、蒜白或者葱白(我没买葱)。放好了搅拌一下,因为我喜欢简单点所以没放什么花椒、八角、桂皮之类的。盐不要放太多,平时做菜放多少就放多少,盐是为了入味,放醋是让骨头们和肉们更加可口。生姜、辣椒、蒜白主要是去腥。
  山药呢最好用水果刀削、切,这样就不会变色了。变色的山药看起来像是坏的,影响菜色的鲜艳。。。。。

  骨头们大概腌制了一个小时左右了,现在可以开始把饭做上,也可提前做,那现在准备好热好锅,放好油,装备放骨头进去了。油的多少看自己喜好,太少炒不起来,油热之后就把骨头放进去,不要把骨头向自己的方向倒,油会溅到自己身上的。骨头放进去之后大火翻炒,炒到闻到蒜香,腌制时放了些蒜白,所以有蒜香。然后,骨头上的肉会变色,如果变色了,而且觉得看起来很不错了。很不错的意思是颜色大概黄了,可以把山药放进去了,放进去炒,我不喜欢把骨头弄熟了再放山药进去。这样炒炒更有味道。
  炒山药时可以放些盐以及蔬之鲜,我自己做菜是不放味精的。盐可以放好,因为一会放水进去,盐太少没味道,而且我不喜欢那种汤盐味没有,里头的肉吃起来一点都不香。还是正常吃菜时多少盐做这个菜就多少盐最好。现在山药炒得快熟了,就放水,如果想喝点汤就多放水,如果不想喝汤就少放水。我喜欢吃这样菜时有点汤喝,但不是要很多汤。够盖住菜就好。这样有味道。把蒜苗放上去。
  当然今天我还买了少许青菜,因为会很油,所以在已经熟了的菜的同时,放些青菜,这样烫的菜会很爽口。
  估计不到一分钟,青菜们就熟了。就可以放到碗里吃了。我只盛了一碗菜,如果你们是一家人吃,就把青菜全都捞完吧,因为这么多一个碗弄不完,青菜趁早吃颜色会漂亮,而且营养全在。。。。。
  看起来很不错吧,肉吃起来也很嫩呢,不硬。因为用醋腌过的。。。整个菜中,我放了盐、油、生姜、蒜苗、蔬之鲜(只要一点点就很好)、干辣椒、醋。只是些简单的调料,真的不需要很多种调料,而且吃起来都有菜本来的味道。。。。不需要放太多的各种各样的调料,越多调料,菜本来的味道就被盖住了。。。大家一起来做吧,如果大家不喜欢最后的青菜可以不用放,但我真心喜欢吃青菜。也可根据自己喜欢放些香菇(和山药一起炒),或者把山药换成别的蔬菜。我没有学过什么菜不能和什么菜一起做。自己喜欢,自己看着配吧。。。大家一起做好吃的。菜做好,饭也就好了。。。。

山药红枣甜汤怎么做如何做好吃 ?

山药红枣甜汤的做法步骤
1. 山药洗净削皮,切成小块,放进凉水中备用。
2. 红枣用开水泡一下,洗净。

3. 水烧开后把山药和红枣加进去,大火煮十分钟,再小火煮,时间最少得20分钟,时间越长越好喝。记得加冰糖,甜度自己掌握,喜欢甜就多放一些;不喜欢就少放。

广东省普宁市的山药甜汤怎么做 ?

山药甜汤的食材和调料:
  花生,紫米,红豆,山药
  教您山药甜汤的家常做法,如何做山药甜汤才好吃
  1.花生、紫米、红豆提前浸泡半天;
  2.山药削皮,切块;
  3.坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;
  4.等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;

吃山药煮的甜汤会生痰吗? ?

甜食,助湿生痰之物,什么时候都不宜吃,过食甜食脾胃旺者渐弱,弱者渐败,此乃医生不告人之秘,所谓风生百病食生灾是也!

山药可以和什么一起煲汤 ?

山药豆腐汤
有清热作用

红枣山药汤
有补血益气功效的鲜汤

山药素汤
有明显的降压作用

山药鸡蛋汤
口感香甜适合老人的汤
山药枸杞汤
功效益气健脾滋阴补肾
山药甜汤
香甜美味的营养滋补汤

山药玉米排骨汤

山药糖水怎么做如何做好吃 ?

山药糖水的做法步骤
1. 山药去皮,切块
2. 放入炖锅中,放入冰糖,枸杞,加适量水
3. 大火烧开,小火慢煨,30分钟

4. 接下来最重要的一步,喝了它,山药补气,冰糖润肺,枸杞滋补肝肾明目,这道糖水很适合夏天肠胃不适的人群

山药百合甜汤不能和什么药物一起实使用? ?

蜜汁百合
【制作】:百合60克,蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。
【功效】:滋润心肺,润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。
清蒸百合
【制作】:鲜百合适量洗净,蒸熟食用。
【功效】:益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症
百合粥
【材料】:鲜百合、粳米、冰糖
【做法】:
1、鲜百合用清水洗净,粳米洗净。
2、粳米与百合一起加水煮粥,粥成时加入冰糖,溶化后稍煮片刻即可。
  此菜品具有润肺止咳,清心安神之功效。适用于肺痨久咳,虚烦惊悸、神志恍惚及食欲不佳者养生花茶
1、百合花茶
【原料】:干百合2朵、蜂蜜10毫升
【调制】:将干百合以沸水冲泡10分钟,饮用时加入蜂蜜即可。
【功效】:排毒、美容养颜。
2、百合金菊茶
【原料】:干百合2朵、菊花3朵、绿茶1克、金银花0.5克,薄荷0.5克
【调制】:所有原料混合后用沸水冲泡5分钟。
【用法】:代茶饮、每日一剂
【功效】:清肝明目、利咽消肿,适用于内热、咽喉肿痛、肝热目赤等。
3、百合洋参茶
【原料】:干百合5朵、西洋参1克、枸杞子3克、竹叶1克
【调制】:将原料混合后以沸水冲泡10分钟即可。
【功效】:清热润肺、养心安神、养颜抗衰
食疗作用

肺止咳:百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。
宁心安神:百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。
美容养颜:百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
防癌抗癌:百合含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系
统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
该品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。食用禁忌 风寒咳嗽、虚寒出血、脾胃不佳者忌食。

炸好的山药怎么烧甜汤 ?

可以蜜汁或者拔丝但是炸出来的做不了甜汤菜,做汤菜不可以用炸的

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