万丰美食菜谱大全烤豆腐的做法 ？
1.北豆腐在淡盐水中泡20分钟左右，取出沥干水分2.切成2厘米见方的正方形小块3.表面刷上橄榄油，放入烤箱，180℃，烤8分钟后取出4.用刀在豆腐表面划十字刀，可以深一点，但不要切断5.在豆腐上浇上牛肉辣酱6.再放入烤箱，180℃，烤5分钟即可
烤箱烤豆腐的做法，烤箱烤豆腐怎么做好吃，烤箱 ？
用料
主料
豆腐500克
花生油20克
叉烧酱20克
辅料
孜然粉
10克
生抽
10克
蚝油
20克
食盐
2克
葱
2根
干辣椒
2根
五香粉
适量
黑胡椒粉
适量
花生油
1茶匙
烤豆腐的做法
1.
准备好食材
2.
豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片，将调料生抽、花生油、蚝油、叉烧酱、孜然、盐混合调成料汁
3.
用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
4.
放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
5.
放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
6.
烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可
超级简单的烤豆腐怎么做 ？
烤豆腐的做法
豆腐切成大小厚薄合适的块铺在烤盘上。
把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。
在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。
预热烤箱180度，上下火中层烤半小时左右，出炉前一分钟撒上小香葱。
烤箱版的烤豆腐怎么做 ？
烤箱版的烤豆腐的做法
1豆腐洗净，控干表面水份，将豆腐切成薄片
2将调料（生抽，花生油，蚝油，叉烧酱，孜然，盐）混合调成料汁
3用毛刷正反面刷在豆腐面上，刷好第一次后，用叉子在豆腐上叉孔，让酱汁渗入，豆腐更入味些
4放置半小时后，料汁略干，摆入烤盘里，撒上适量的五香粉和胡椒粉
5放入预热好的烤箱烘烤，中层200度，烤20分钟，拿出翻面，再刷一次酱汁，放回烤箱再烤10分钟即可
6烤好的豆腐摆盘，撒些葱花，用红辣椒点缀即可
建水烤豆腐的制作方法 ？
韧豆腐划道撒盐置烤架上点火后烤5分钟即食
用烤箱怎么做烤豆腐 ？
把豆腐 腌制 你喜欢的口味 用锡纸 包起来 150度的温度 不到10分钟即可
烧烤豆腐怎么做 ？
“口口香豆腐串”烤制工艺
历有国菜之称的豆腐，通过香料中药材调制，烤出的豆腐风独特，香气宜人，其工艺如下：
“豆腐香料”的配置：
红薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、鸡精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香葱30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鲜1号2包、白糖15克、甘松2克、盐1650克、枸皮粉（天然色）200克、增香剂3克（增香剂选用肉香型或虾味等十种，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）
以上原料均可在各地香料门市部、中药材店买齐。
调制方法：
1、先所有的原料磨细粉。
2、各一个盆或桶，把上述原料方入里面充拌匀。
3、将拌匀的料用食品袋或瓶装好封闭代用。
穿制豆腐：
1、首先向豆腐厂订做12厘米长，4.6厘米宽，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米长，7厘米宽，0.8厘米的豆腐，一般以这两种型号为主。
2、豆腐要肉质细嫩无渣，软绵不破，无硬无异味。
3、每块豆顺着长度穿两根竹签，再用小刀横划小口。
4、将穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用盐80克水中，以便淹进盐味。
烤制：
将粟炭放入烧烤炉内，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在炉子上面，接着每块放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油将其调湿刷匀，翻面再按0.6-0.8克加料刷匀，加入豆腐料多少还有一个依据就是看你豆腐盐浸泡如何？如泡进的盐味大，就减少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的剂量。总之，你先调烤一点，然后自己和别人品尝，根据你当地人的口味再调节放入豆腐料的具体数量，但要以我们的为依据。
待一面烤成金黄色，油泡翻滚时再掉面用同样的方法烤，这样翻来覆去地烤3—4遍，待整块全部呈金黄色，切口开裂，豆腐发炮，闻有香气时表示成熟，此时应立即撒上辣椒粉、孜然粉、鲜香葱即可出售食用，一般现烤现吃，冷后吃口味差一些。
其它香料豆腐饿烤制：
1、辣香豆腐：在上述口味的基础上，烤熟后加香辣粉即可。
2、鱼香豆腐：在原调料中加入食用鱼粉或烤熟
烤豆腐的各类调料做法 ？
，花椒粉，辣椒粉 盐和胡椒掺一起。烤好了刷点酱就可以了 这是简单，再奢华一点的 就可以加点黑椒什么的。
麻辣烤豆腐怎么做 ？
麻辣烤豆腐的做法
1.烤盘上铺上锡纸，刷上油，豆腐切约半厘米厚的片，放在烤盘上
2.麻辣调料放到碗中加入油和水调匀，刷在豆腐上，烤箱150度预热5分钟，豆腐放到烤箱中，调料分三次刷，每隔五分锅刷一次
3.蒜苗切碎，最后一次剩下的调料里加入蒜苗，拌匀
4.刷到豆腐上，再烤上10分钟出炉，装盘
豆腐怎么烧烤 ？
豆腐吸干水，切成小块，串在两条烧烤签上，这样比较平衡，放盐、辣椒粉、孜然粉，嗯~~~好香。。。