万丰美食菜谱大全千张怎样炒才好吃？ ？
炒千张的关键是，将千张切好后，将水烧开，将千张下水煮一下沥起来后，按你原来的方法再炒，就好吃了。
炒千张怎么做好吃，炒千张的家常做法 ？
材料
主料：大蒜200g、千张200g；
辅料：油适量、盐适量
大蒜炒千张
1
大蒜千张切好洗净备用
2
锅里放油，大火烧热
3
油烧热后倒入大蒜和千张
4
加点水
5
加点盐，调好味出锅
小贴士
千张要先用开水泡一下
千张炒什么好吃 ？
干豆腐，南方又叫千张或豆腐皮。
可做千张肉丝
原料：千张、猪肉、葱白
调料A：料酒、生抽
调料B：盐、胡椒
调料C：油、生姜
调料D：胡椒、麻油、淀粉
调料E：甜面酱（注1）
做法：
（1）
猪肉切丝，用调料A腌一刻钟；
（2） 千张切成一分米见方，用开水烫过，盛盘；
（3） 大葱白（注2）切成丝，盛盘；
（4） 调料D加水充分调匀成水淀粉，待用；
（5）
锅内放调料C，大火加热至八成热，倒入猪肉丝，快速翻动，加适量调料B，炒匀；
（6）
待猪肉丝变色、伸展后倒入步骤（4）的水淀粉，再充分炒匀；
（7） 待汁浓时盛盘。
（8）
吃时，手托一片千张，夹几根葱白，蘸上甜面酱放千张上，再夹一些猪肉丝放葱白上，卷起千张即可食用（注3）。
小炒千张的做法，小炒千张怎么做好吃，小炒千张的家常 ？
用料
主料
豆腐皮300g
黄瓜100g
柿子椒50g
红椒50g
调料
食盐
适量
蒜
适量
调和油
适量
小炒千张的做法
1.清洗干净，准备双椒；
2.千张切丝，双椒切丝；
3.黄瓜切片；
4.坐锅点火，加蒜爆锅；
5.将千张倒入锅中翻炒；
6.勾芡下；
7.加盐；
8.起锅。
怎样做好吃的千张小炒 ？
千张小炒的做法
1.主辅料：千张、青椒、洋葱、葱。
2.将千张切菱形片。
3.把青椒、洋葱切片。
4.起锅热油，爆香葱花。
5.放入千张片。
6.翻炒均匀后，加适量生抽，加适量水煨制5分钟。
7.放入青椒片烧制1分钟。
8.放入洋葱，加盐、味精调味。
9.翻炒均匀，淋入水淀粉勾薄芡，待芡汁糊化，即可关火。
10.出锅装盘。
青椒炒千张怎么做好吃，青椒炒千张的家常做法 ？
食材明细
青椒适量 千张适量 油适量
生抽适量 盐适量
味精适量 水淀粉适量
青椒炒千张的做法步骤
1材料：青椒、千张。
2青椒切片。
3把千张切菱形片。
4起锅热油、爆香葱花。
5放入千张。
6烹入生抽。
7加适量水烧开，小火煨制3分钟。
8放入青椒，翻炒均匀，加盐、味精调味。
9淋入水淀粉，勾薄芡。
10待芡汁糊化，即可关火。
11出锅装盘。
千张怎么做好吃简单方便 ？
素炒千张丝的做法
1.千张改刀成宽度适宜的小片后叠起来。改刀成细条状
2.青红椒斜刀切细圈备用
3.锅中放一点点油防粘，冷油即可将千张丝下锅翻匀
4.加入水没到一半。开大火
5.加入如图锅铲的一铲生抽，一铲老抽，一铲料酒
6.加入1汤匙糖。大火收汁
7.汤汁收浓后放入青红椒圈(为了配色不能早放。否则易被酱油染色)。拌匀起锅
千张皮怎么做才好吃 ？
1.如果想吃炒的，先把千张切丝然后在水中煮一到两分钟，把水空净后，在过里添油（别太少了）放葱、姜、蒜、干辣椒煸炒，出锅时加盐味精孜然粉就OK了！
做法，豆腐炒千张怎么做好吃，豆腐炒千张的家常做法 ？
豆腐炒千张，很好吃。食材
主料
豆腐
200g
千张
200g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
2g
步骤
1.把豆腐放入锅里。
2.炒一下。
3.加入千张。
4.加入葱花。
5.加入调味料。
6.炒好以后就可以吃了。
小贴士
喜欢辣的可以加辣椒。
猪肉跟千张怎么烧好吃 ？
按红烧猪肉作法处理猪肉,烧的半熟后加入千张,一起再半小时就可以了!