万丰美食菜谱大全焖饭的做法，牛肉焖饭怎么做好吃，牛肉焖饭的家常做法 ？
主料：牛肉、土豆、生抽、老抽
辅料：盐、水淀粉、大米、耗油、猪油、洋葱
耗时：15分钟
功效：和胃、补脾胃、解毒
1.牛肉洗干净，切成小丁用盐，料酒，水淀粉，生抽,腌制一会儿。
2.准备的配料。
3.土豆去皮切成小丁放冷水里浸泡一会儿。
4.洋葱洗干净切成丁，把土豆捞出和洋葱分开放。
5.把前期工作做好，大米淘洗干净备用。
6.炒锅置油烧至7层热把牛肉放入翻炒至断生盛出来。
7.炒锅从新置油烧置六层热放入洋葱炒香再到入牛肉翻炒一下。
8.再放入土豆一起翻炒，同时添加生抽，老抽、盐、耗油炒匀。
9.这时要放入大米一起翻炒一下，（3—5分钟）
10.炒好后到入电饭煲里。
11.添加适量的引用水，水不要太多。
12.打开电源开至煮饭档就可以啦。
13.时间到米饭熟了，不要立即打开锅盖，熟了也要焖一会再开盖，这样做的米饭很香甜。并且很远就能闻到一股香浓的菜肴味！
蔬菜牛肉焖饭的家常做法大全怎么做好吃视 ？
“很方便的饭菜，可以一次吃好几种蔬菜，而且也没什么难度。”
用料
主料
牛肉150克
土豆2小个
胡萝卜1根
洋葱1颗
莴笋1根
大米2量杯
辅料
蒜
4瓣
姜
3片
酱油
1勺
盐
适量
蚝油
1勺
料酒
2勺
胡椒粉
适量
生粉
1勺
香油
几滴
蔬菜牛肉焖饭的做法
1.
2杯大米，淘洗好备用（没办法，买的4升的电饭锅，最小米量就是2杯，我当时要买3升的，老婆嫌小）
2.
牛肉切粒
3.
生粉，酱油，料酒，胡椒粉调成汁，放几滴香油（调和油也行）。
4.
牛肉放进去抓匀，腌制半小时。
5.
胡萝卜，土豆，洋葱，莴笋该削皮的削皮，该洗净的洗净。
6.
土豆，胡萝卜切丁，不用切太小。洋葱切丁，莴笋切片。
7.
蒜切片，姜切丝。
8.
热锅热油。
9.
葱姜爆香。
10.
下牛肉翻炒1,2分钟。
11.
下胡萝卜，土豆丁，下蚝油，炒一会儿（主要是让作料均匀沾一下，反正后面是要和饭一起焖的，蔬菜不怕不熟）。
12.
放盐，放酱油（喜欢吃辣的放油辣椒，豆瓣酱的就这个时候放，来不及解释了，快上车！！！老婆喜欢吃清淡，我这里就都没放）。下容易熟的洋葱和莴笋继续翻炒均匀。
13.
米放到电饭锅里，加水到正常煮饭水量，然后把刚才锅里的东西全部倒进去。
14.
我不是很喜欢饭菜分得太开，饭时饭，菜是菜太不和谐了，所以用勺子搅拌搅拌（庾澄庆唱的蛋炒饭不是说：“米要粒粒分开，还要沾着蛋”咩）。
15.
开始煮饭就行了。
16.
这是成品。味道还是不错滴。
17.
这是我上一次做的，酱油放的少，而且只放了土豆和胡萝卜，最后还撒了葱（老婆不吃葱）。所以看起来会清爽漂亮些。
香菇牛肉焖饭怎么做 ？
香菇牛肉焖饭的做法：
1、牛肉切成小丁，撒少许盐，料酒1小勺，生抽1小勺，再放入1小勺玉米淀粉，用手抓匀，然后静置腌制15分钟。
2、新鲜香菇洗净切片，玉米豌豆胡萝卜粒洗净沥干备用。
3、油锅加热，倒入牛肉丁大火翻炒1分钟，至表面发白变熟，然后盛出放入一个小始碗内备用。
4、再将香菇和玉米粒倒入油锅中翻炒，撒1小勺盐后翻炒2分钟，至香菇变软后关火。
5、盛2碗大米淘洗干净后放入铁釜锅胆内，加水至相应的刻度线。
6、将炒好的牛肉粒和香菇、玉米粒倒入锅内，均匀分布。
7、插上电源，口感选择“标准”，米饭选择“标准饭”，米种选择“短粒米”，按开始键开烹煮米饭。
8、米饭煮好后听到提示音就好了。撒上一点葱花口味更香。
牛肉闷饭怎么做 ？
牛肉焖饭的做法
1.
大米洗净，用清水浸泡30分钟
2.
洋葱与红萝卜切丝，牛肉切大粒
3.
烧热锅，放油，下牛肉粒煸炒
4.
牛肉粒稍变色，即可把红萝卜放入炒出红油
5.
接着下洋葱丝炒香
6.
调入适量盐，生抽，蚝油等
7.
大米倒入锅中，放比平时少一些的清水，接着把炒好的牛肉菜倒入锅中
8.
按正常煮饭键，直到成熟，拌匀即可享用
萝卜牛肉焖饭怎么做好吃 ？
胡萝卜牛肉焖饭的做法步骤
1
准备食材。
2
把米淘洗干净放电饭锅胆内。
3
把胡萝卜切细丁。
4
把牛肉用开水烫洗一下，切细丁。
5
切好洋葱丁和姜丝。
6
锅里入油，炒香洋葱和姜。
7
加入牛肉丁炒匀。
8
加入适量生抽和料酒炒一下。
9
装在电饭锅里。
10
放和胡萝卜丁。
11
加入适量清水，沫过米面，约半手指关指哦。
12
放回锅内，选煮饭键。
13
时间到就好了，拌匀。
土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法，土豆牛肉胡萝卜焖饭怎么做 ？
用料
主料
土豆2个
胡萝卜1根
牛肉100克
大米一碗
调料
食盐
6克
葱
一截
姜
2~3片
水
一碗半
黑胡椒
适量
土豆牛肉胡萝卜焖饭的做法
这是是一份很简单很快手的焖饭，但是营养丰富，蛋白质、维生素、碳水化合物全有了。如果你下班后筋疲力尽，不想做麻烦的饭菜，但又想吃到一锅香喷喷的饭菜，那么你就试试吧~
1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁
2.牛肉洗净切小丁
3.葱姜切末
4.锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅
5.炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色
6.放入适量酱油翻炒均匀
7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火
8.电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水
9.将炒完的菜倒进去
10.用筷子搅拌均匀
11.电饭锅煮饭即可
烹饪技巧
1、将材料全部切成小丁，放入电饭锅内，易熟。
2、不喜欢吃葱姜的人就像我一样，切大块，然后把蔬菜炒完后将葱姜挑出来即可。
3、这种放入菜的焖饭，饭和水的比例是一碗米放入一碗半的清水。
4、放入食盐调味的时候可以适当加量，让米饭和菜的均匀。
番茄牛肉焖饭的做法，番茄牛肉焖饭怎么做好吃 ？
食材
主料
牛肉
200g
番茄
两个
辅料
油
适量
盐
适量
香葱
适量
芝麻
适量
步骤
1.准备好食材，番茄牛肉洗净，香葱切段，大米淘洗干净，水不需要加太多，因为煮饭的过程中番茄也会有汁出来。
2.倒入适量油。
3.撒入香葱段。
4.放入牛肉平铺散放。
5.撒入芝麻。
6.加入食盐。
7.盖上锅盖，按下煮饭键。
8.跳到保温档时，开锅盖，把爆皮的西红柿去皮。
9.搅拌均匀，再焖十分钟。
10.装盘享用啦。
小贴士
番茄要挑选成熟度比较好的，会出来很多汁。
我用的电饭锅是老式的分层的，如果用电压力锅做应该牛肉不会老。
土豆牛肉萝卜焖饭的牛肉咬不动怎么回事 ？
您好。
咬不动的话，就没有煮烂，牛肉也切得太厚了，牛肉本身也太老了，几个因素共同作用，结果就变成这样。
以上。
香喷喷的焖面就要成功了，借鉴了姐的牛肉焖饭，我做了香肉焖面。想知道做法么？ ？
很久已经没下过厨房了，几个月以来一直是在外面吃饭。无论是早饭，午饭还是晚饭，已经吃腻了外面的菜饭，好想自己做着吃。不知道为什么很喜欢吃自己做的饭不管是不是好吃我都觉得很香，很奇怪不知道为什么。所以从今天起打算自己做饭吃了，培养一下技能，好好做一名主妇，呵呵。我要争取做一名下得厨房进得厅堂的好老婆，加油！所以今天晚上我打算做一个我爱吃的豆角焖面，虽然是第一次做，但相信自己一定能成功。以下就是豆角焖面的做法，跟大家共享。 扁豆焖面 1、 选手赶面
2、面条先揪的短一些，放蒸锅搁水成熟，看面条情况，如果软面条就8成熟，硬面条就多蒸一会，关键是注意不要粘在一起
3、边蒸面条边把豆角切成丝、也可掰成2-3cm长的段段；把肉切成丝，用酱油拌一下；爱吃菜的就多准备豆角
4、热油，下蒜蓉，下肉翻炒变色；下豆角翻炒变绿；这时面也蒸的差不多了，拿出来放到豆角上，放少许，放点酱油，盖锅盖。
5、时时翻炒，注意别煳锅，豆角熟了放盐，出锅前来点鸡精就ok了。
因为面在炒之前差不多已经熟了，所以只要保证豆角熟了就好了。
2、 两人份配料：
主料：豆角一斤，洗净，切成段
肉3两，可根据个人喜好增减，切成肉片，用少量盐，酱油...腌制几分钟。
细面条一斤，如果面条过长，适当切几刀
佐料：油，酱油，盐，鸡精
做法：
1.下油（油量和普通的豆角炒肉差不多），油热后，将腌过的肉放入炒锅，待肉变色后，将备好的豆角放入，并放入适当的酱油，盐，鸡精，翻炒豆角和肉，至五六成熟，倒入一些水，将豆角刚刚没住即可。（个人认为酱油可以适当多放些，这样最后拌出来的焖面颜色好）
2.找一个笼屉放在炒锅上（如果没有屉子，可以将两根筷子交叉放在炒锅里），将细面条均匀的撒在笼屉里，盖上锅盖，中火蒸8分钟，将笼屉里的面条放入锅中，充分的搅拌，山西焖面就做好了。（由于面条基本是干蒸的，所以搅拌之前你会觉得面条干干的，像是没蒸熟，放心，已经熟了）
备注：1.典型的山西吃法是：蒜末倒上陈醋，搅拌均匀，放入焖面里拌匀，再吃。
2.可以根据个人喜好，在豆角里加入番茄，味道也很好。
3.如果闷面有剩余，下次吃时，在炒锅里放入少量的油，油热后，将剩余的焖面倒入，翻炒。味道非常好，和第一次作好的焖面味道有所不同。
4.如果第一次做闷面：A。蒸的时候，注意一下炒锅里的水量，千万别熬干，豆角糊了，很难吃；B.面条蒸好后，先别急于关火，小心的错开蒸屉看看炒锅里的水有多少，正常的情况是锅里还有不少的汤汁，如果偏干，在加点水也不晚。因为太干的话，焖面吃起来有点噎，而且也不入味。