万丰美食菜谱大全家常做法怎么做 ？
到底是什么做法。
爆炒麻辣蟹钳子的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
蟹脚2斤
辅料
大葱
2段
姜
1块
麻椒
50克
辣椒
50克
海天黄豆酱
1大勺
蒜蓉辣酱
2大勺
爆炒麻辣蟹钳子的做法
1.
所有材料备齐，两种酱的比例是2:1（蒜蓉辣酱➕黄豆酱）调匀，姜切丝，葱切丝！
2.
蟹钳洗干净，控水！
3.
大火锅中烧油，油比平时做菜时多些！
4.
油锅，七成热时下葱姜麻椒辣椒爆香！
5.
下入蟹钳子翻炒三分钟钟左右
6.
倒入调好的酱料，继续大火翻炒，7、8分钟！
7.
喜欢吃香菜的亲们可以放些提鲜，也可以加出锅前加鸡精提鲜
8.
好啦，皮皮妈不爱说废话，只是用最简单易懂的语言来形容哦！翻炒均匀，美美的蟹钳子就出锅喽！
红毛蟹怎么做好吃 ？
红毛蟹是朝鲜东海湾和日本海特产，在海下千米左右深度生活。
因为是深海蟹，所以熟品腿不会自然掉下来。这样就要求在煮或者蒸之前或者是分肢或者是用足够大的锅。如果蟹子在烹饪前是活品最好清蒸或者清煮，开水下蟹，20分钟就可以了。之后把根据不同口味蘸之前调剂好的酱料即食。
如果烹饪前是鲜品，需要用山梨酸钾淡溶液浸泡去污，再用冷清水浣洗浸泡10分钟。当然有必要加一点点味精，加一点点食用盐，这对于死蟹子有利于恢复和调整鲜味。
加工和烹饪方法还有好多种，如盐渍，葱爆等等。
切忌，吃完螃蟹最好别接着就吃水果。希望朋友们吃出健康！