新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

糯米条 炸糯米条

糯米条的做法有哪些 ?

主料
糯米粉
200g

辅料
玉米面
适量

适量

适量

步骤

1.准备糯米面,玉米面。

2.准备适量的白糖,

3.把白糖兑点水在锅中熬化。

4.把熬好的糖水在面粉中。

5.和成光滑的面团。

6.把和好的面团揪一小块。

7.按的稍微薄一点。

8.切条,用手戳圆。

9.锅中油烧热。

10.把糯米条放入锅中炸制。

11.炸好捞出。

12.锅中油在烧开

13.把炸好的在放入锅中再炸一下。

14.出锅。

油炸糯米条家常做法,正宗油炸糯米条怎么做 ?

材料
糯米面200克,开水70克,冷水30克,麦芽糖20克,糖粉100克,炸制用油少许,白糖或糖粉少许
做法
1.糯米面倒入容器中
2.另取容器放入70克水加入麦芽糖煮开
3.将煮开的水,倒入糯米面中
4.然后用筷子搅拌均匀
5.再倒入30克冷水
6.揉成面团
7.将面团擀成长方形面片
8.再将面片切成细条
9.然后将细条放入油锅中炸制,油温要低些,时间长些。表面焦黄色即可
10.炸好的江米条和没炸的比较
11.然后根据各人口味将江米条滚上白糖或糖粉
12.炸好后,大约这么多哈

大街上卖的糯米条上面裹的一层白白的是什么糖 ?

那个是糖粉,白砂糖的粉末状。

正宗油炸糯米条怎么做 ?

1.糯米块切条
2.倒油
3.油温至六成热时,改小火,下入糯米条,炸至一面变色时翻一面再炸,不停的翻面,油温不能过高,这样表面才不会起泡
4.炸至两面都呈金黄色时,捞起滤干油,装入盘内,加上喜欢的调料即可
5-可以开吃

糯米条的栽培技术 ?

糯米条多采用播种、扦插方法繁殖苗木。种子于秋季成熟后采摘,进行沙藏,来年春季播种,播后30~40天出苗,培育1年即可出圃。扦插可于春季用硬枝,将枝条剪成10~l5cm长的插条,插于沙床上,保持湿度,待生出根系即移入苗床。夏季可采嫩枝,保留上部一对叶片,栽培前土壤申施入有机肥,对移植苗适当进行修剪。每个生长季增施两次追肥,春季施肥一次,初夏开花前追施一次磷钾肥。 催芽后,将催芽的种子用0.5%的高锰酸钾溶液进行种子消毒,然后于9月中下旬进行播种。播种量在0.7kg/m2,地径、苗高和出苗量最为适宜。播种床面幅为1m,播种后覆土4cm,进行轻度镇压。进入10月下旬,采用树叶和草覆盖床面,厚度为5cm,然后在树叶上覆盖1cm—2cm厚的土作为冬季防寒处理,翌年4月中旬将床面的覆盖物去掉,以使苗木正常生长。(一)播种时间秋播10月上旬~11月上旬;春播4月中旬~5月上旬。(二)播种方法有撒播、条播、点播三种。撒播将种子均匀撒在床面上覆土4~5cm镇压;条播幅距10cm,开沟深5~6cm,将种子均匀撒在沟内覆土4~5cm镇压;点播株行距8cm×10cm,深度5~6cm,每穴放一粒种子,种脐向下,覆土4~5cm镇压。播种前浇足底水。(三)播种量撒播、条播的播种量为130~200kg/667m2,点播为100~130kg/667m2。 1、灌水:因种实大,覆土厚,就需要一定的湿度,湿度一般保持地表下1cm处土壤湿润即可,不是特别干旱的不必天天灌水,苗木出土前不必浇水,防止土壤板结,造成顶土困难或种子腐烂而失败。2、切根播种后15~20d出苗,当真叶出土4片时,切断主根,留主根长6cm,可促进须根生长,切根后应将土压实并浇水。3、间苗在苗高进入高生长速生期定苗,间去病苗、弱苗,疏开过密苗,同时补植缺苗断条之处,间苗和补苗后要灌水,以防漏风吹伤苗根。留苗密度60~80株/平方米。4、松土、除草,采用人工除草,保持床面无杂草,除草结合松土,松土深度2~8cm,以利苗木的正常生长。5、蒙古栎苗木,当年有3次生长的习性,采用两次追肥,即第一次封顶后进行追肥,约6月20日左右,硝酸铵每平方米5g;第二次追肥在苗木第二次封顶后进行,约7月下旬左右,硝铵每平方米7g。6、起苗:秋季起苗,进行控沟越冬假植;春季起苗,可原垄越冬,不必另加防寒措施。 常见的有叶斑病和白粉病危害,可用70%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液喷洒防治。虫害有尺蛾和蛱蝶危害,用2.5%敌杀死乳油3000倍液喷杀。应用:糯米条为从生灌木,枝条柔软婉垂,树姿婆娑,开花时,白色小花密集梢端,洁莹可爱,适宜栽植于池畔、路边、墙隅、草坪和林下边缘,可群植或列植,修剪成花篱。 “糯米条”原产中国,喜光,较耐阴,怕强光曝晒;喜温暖、湿润气候,稍耐寒;对土壤要求不严,酸性、中性土壤均能生长,但以肥沃的沙质壤土为宜,有一定的耐旱、耐贫瘠能力。“糯米条”的萌蘖力、萌芽力均很强,根系发达,生长旺盛,适应性强,可采用播种或扦插的方法繁殖。一、此期营养生长与生殖生长同时共生,嫩梢、叶腋间花不断。平均气温7℃以上时,枝梢开始生长,并生长出幼嫩花枝花序和营养枝花序。花枝花序叶片退化,枝长1厘米至5厘米,着生大小花蕾20至30余个。营养枝花序有叶片2片至8片,也着生大小花蕾6至20余个,分生在紫红色嫩枝梢叶腋上。同时,木质化枝叶腋已形成的花芽也先后开放出叶腋花,全为聚伞花序状。此期花为白色,花径4毫米至6毫米,香气稍淡。二、3、4月气温回升,此时叶腋花与嫩梢花同时开放,香气转浓。9月,......余下全文>>

油炸糯米条怎么做好吃 ?

主料

糯米粉 水
麦芽糖 冰糖
油炸糯米条的做法步骤

1. 冰糖加水煮融

2. 加入糯米粉

3. 和面

4. 取出一小块,戳成条

5. 放入油锅

6. 完成

糯米条是如何制作的 ?

原料:
糯米粉(即江米粉)1斤、水8两、麦芽糖3两、装饰用砂糖少许。

做法:
1、将麦芽糖倒入水中混合,倒入锅中烧开;

2、糖水沸腾后,倒入2/3的糯米粉,和均匀;

3、离火,再加入剩余的1/3生糯米粉,和成面团;

4、将面团擀成厚片,切成约1厘米宽的长条,分别搓成约筷子粗的圆棍,再切成小段;

5、准备炸:在锅中放置一个漏勺可防沾连;

6、小面条凉油下锅,随着油温慢慢升高,小面条会慢慢浮起,用漏勺轻轻翻动,过程中油温不能太热,不要超埂120度;

7、炸至面条呈金黄色即可捞出控油,约12-15分钟(可以晾凉后直接吃);

自制江米条糯米条京果怎么做如何做好吃 ?

自制江米条糯米条京果
主料

糯米粉300克 水210ml
糖70克
自制江米条糯米条京果的做法步骤

1. 200毫升水和70克糖一起入锅,大火烧开

2. 烧开后分次加入糯米粉

3. 和成较硬面团。太软了不好整形

4. 擀平

5. 切成细条后搓成圆条,再截成5-7厘米的小段

6. 全部切好

7. 锅中放冷油后放入糯米条,一定要冷油入锅

8. 小火炸制,我电磁炉,一直调400度,糯米条慢慢会自己浮上来

9. 中途要用筷子搅拌下,翻翻面

10. 炸到两面金黄后捞出

11. 装盘,喜欢吃糖的可以趁热放入砂糖,滚拌均匀

现在的糯米条糕怎么那么粘 ?

一、面糊一定要浓稠
  蒸发糕可以用面糊,也可以和成软的面团。但如果要使用面糊来蒸发糕,调出的面糊一定要足够浓稠,浓稠到很难倒出来的那种感觉才行,否则蒸出来的发糕就会发粘了,尤其是中间部位更容易发粘。
  将面糊和软面团两者相比,用发酵的软面团做发糕是最好的,这样蒸出的发糕不容易发粘,而且成品的蜂窝效果更加完美。总之,含水量对发糕的口感及整体品质有很大的影响,大家可以在实践慢慢摸索最适合自己的含水量。

  二、一定要大火蒸透
  蒸发糕时冷水入锅和开水入锅的区别不是很大,但一定要用大火把发糕彻底蒸透,蒸不透的发糕肯定会发粘的,火力不足的情况下也会导致发糕发粘。具体蒸多长时间才能蒸透,那要看发糕的厚度、模具大小和各家的火力情况了,通常需要大火蒸30分钟左右的时间。
  刚刚蒸好的发糕不要急于取下来,因为此时的发糕还是很粘的,要等发糕稍微冷却后才能轻松取下。
  三、蒸好的发糕不要马上吃
  发糕出锅后也不要马上食用,此时的发糕吃下去还是会有一些粘的感觉,如果把发糕放上半天左右再吃,你会发现凉透的发糕一点都不会发粘了,而且蜂窝状也更加明显了许多

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