万丰美食菜谱大全肉花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料 主料 面粉贰00克 猪肉馅依00克 辅料 酵母(干) 三克 调料 食盐 适量 抽 适量 水 依05克 鸡蛋 依 葱 少许 肉馅花卷做 依.面团所材料（酵母三克、温水依05克、普通面粉贰00克）揉至团静置依0钟 贰.醒面团擀形面片均匀抹调味肉馅三折叠起切花卷面坯 三.二组用筷面坯间压拉面坯卷起花卷状面坯放置沾笼屉或油布 四.盖盖夏季约醒依5钟其季节约醒贰0钟 5.醒凉水蒸锅气蒸依5钟关火盖焖三钟再取食（参考量：陆） 烹饪技巧 依、花卷整形用规卷简单拉盘
肉蓉花卷的做法大全 ？
面粉500g
调料 食盐 适量 发酵粉 适量
1.发酵粉用温水化开，倒入面粉中。
2.用筷子搅成絮状（这样不粘手）。
3.再用手揉成光洁面团，盖上湿布静至2小时。
4.待面团表面发酵成蜂窝状即可。
5.肉馅加盐（可调咸些）顺时钟方向搅拌均匀。
6.起一小团面揉搓后用擀面杖擀成长形薄片。
7.将肉馅均匀的铺在面皮上。
8.撒上葱花。
9.卷成长条，再盖上湿布静至30分钟。
10.大火滚水蒸20分钟，再焖一分钟揭盖拿出来。
11.切段、装盘，热腾腾、香喷喷的肉卷就可以吃咯。
肉馅花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
面粉200克
猪肉馅100克
辅料
酵母(干)
3克
调料
食盐
适量
生抽
适量
水
105克
鸡蛋
1个
小葱
少许
肉馅花卷的做法
1.面团所有材料（酵母3克、温水105克、普通面粉200克）揉至成团后静置10分钟
2.醒好后把面团擀成长方形面片，均匀的抹上调好味的肉馅，三折叠起，切成花卷面坯
3.二个为一组，用筷子在面坯中间压一下，拉长面坯卷起成花卷状，面坯放置在不沾笼屉或油布上
4.盖上盖子，夏季约醒15分钟，其他季节约醒20分钟
5.醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸15分钟，关火后不开盖，焖3分钟再取食（参考分量：6只）
烹饪技巧
1、这个花卷整形用的还是常规卷法，很是简单，拉长盘起就可以。
肉末小花卷的家常做法大全怎么做好 ？
1.将酵母用水化开倒入面粉中，将面揉成光滑布置
2.放到温暖地方发至2倍大
3.然后将面团擀成0.3CM厚
4.在面团上抹上少许食用油后撒上一层肉松，
5.卷成卷后切成小挤
6.扭成花卷
7.电饭煲锅抹油
8.将花卷放入锅中
9.然后用电饭煲粥的功能进行进行煎制小花卷，大约五六分钟后
10.开锅用油刷在花卷上面刷一层食用油翻面再进行煎三几分钟
11.出锅既可
小花卷炒肉的做法视频教程 ？
食材明细
面粉200g
酵母2g 牛奶120g、
糖1/4小匙 盐1小撮
糖1/4小匙 肉沫
蚝油 葱末
自制葱油 腌制调料
盐 胡椒粉
蒸鱼豉油 纯香麻油
肉丝花卷的做法详细步骤
1、将糖及酵母混合入牛奶中化开，稍加静置后倒入加盐的面粉中，边倒边用筷子搅拌成雪花片状，再揉成面团，盆中覆上保鲜膜，发酵至两倍大左右(约1个钟左右)，用手指戳一下不回缩不塌陷，面团中间呈蜂窝状即可；
2、将肉沫、葱末加入腌制调料搅拌均匀腌制备用；
3、再次搓揉面团排气后，擀成长方形薄片状，刷一层葱油，撒上拌好的肉馅，切成块状，再把块叠加切成细丝，取适量的细丝盘成花卷生胚，放入蒸格里醒发20分钟后，旺火足气蒸制15分钟，熄火虚蒸2-3分钟即可。
肉馅花卷怎么做 ？
你就把肉馅，放入葱姜蒜，花椒大料水，盐味精，料酒，调好福把面擀开，抹上肉馅，卷回面片，切面胚拧成花卷，即可
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主料
猪颈背肉200g 面粉300g
酵母2g 水170ml
辅料
黑胡椒粉 葱油
老抽生抽
肉花卷的做法步骤
1. 肉加调料腌制1个小时。
2. 酵母溶于水，和面粉和匀成面团，发酵至两倍大。
3. 排气揉匀，擀成长方形面皮，厚约0.5cm。
4. 腌好的肉铺上，卷起，切段。
5. 饧10分钟。凉水入锅。中火，开锅后20分钟。关火焖2分钟。
外婆家的肉花卷怎么做 ？
用料
面粉 具体多少请依据自家的人数。。。
花生油 两勺
肉馅 个人口味做 淀粉水 一小碗
外婆家的肉花卷的做法
发好的面团，加入两小勺花生油，揉匀。注意两勺分开加，第一勺揉匀后，再加第二勺，再揉匀。
外婆揉面的手(•‿•)
把揉好的面团拿出，放在撒了面粉的砧板上（放面粉为防止面团粘黏砧板），搓成长条状。
用手将长条的面团按成饼，形状要类似长方形
用擀面杖干出长方形的面饼形状，不要太薄，有半个小拇指厚就可以了（具体依照个人口味，想多吃点肉就薄一点，想多吃点面就厚一点）
开始铺上肉馅✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧
铺好啦～～当当当当～
开始卷。（注意从长方形的“长”这一边开始卷，最后卷出一个长长的圆柱体。）
卷到最后的时候，在边边粘上淀粉水封口，淀粉水能让面粉完美粘合，不会轻易散开，作用相当于“胶水”。（卷好后是一个很长的圆柱体 (•ؔʶ̷ ˡ̲̮ ؔʶ̷)✧）
将圆柱形的面切成一个个小段，这时候我们就能看到还没煮熟的生肉花卷了
将生的花卷摆放到蒸盘里（注意花卷摆放之间留下距离，防止花卷粘在一起）
等锅里的水上汽后，再把蒸盘放上锅蒸，大概15分钟左右就蒸好了。
小贴士
一定要让锅里的水开了上汽后再放入花卷哦
韭菜肉花卷怎样做才好吃 ？
1. 材料：自发面粉300克，肉馅100克，韭菜50克。
2. 韭菜切碎，肉馅加入调料拌均匀再和韭菜拌均匀，面粉温水和面发酵2倍大备用。
3. 发酵好的面团揉均匀分成两份，取一份擀成薄面片。
4. 把韭菜肉馅均匀的铺在上面。
5. 轻轻卷成长条，两边捏紧。
6. 依次做好另一个，两个都放入蒸锅醒置15分钟，大火蒸20分钟即好，蒸好之后在锅中在焖至5分钟开盖。
7. 吃的时候切段即好。
白面花卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
白面花卷的做法
1.
用温水化开酵母 和面 放温暖处发酵
2.
.发大了 用碱面水再揉一遍
3.
和好后 静置十分钟后
4.
擀开 放入油
5.
把油涂均匀 放入少量的盐
6.
卷起来
7.
切成六个剂
8.
取一个 横切开
9.
半圆卷起来
10.
卷好的
11.
用蒸锅蒸二十分钟 就好了
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