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西红柿炖牛肉土豆 怎样做西红柿炖牛肉汤

土豆西红柿炖牛肉怎么做? ?

西红柿土豆炖牛肉
用料
主料牛肉1000克土豆1000克
辅料西红柿3个
调料食盐适量葱少许姜少许八角3个桂皮1片料酒适量老抽少许番茄酱200克香叶3片肉蔻少许植物油适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用
3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水
5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅

西红柿土豆炖牛肉
主料
番茄(适量)土豆(适量)牛肉(适量)
调料
葱(适量)姜(适量)花椒(适量)香叶(适量)盐(适量)桂皮(适量)大料(适量)料酒(适量)油(适量)酱油(适量)
厨具

1 葱姜切片,花椒大料香叶桂皮适量准备好。
2 西红柿切大块备用。
3 牛肉切块,土豆切块。
4 锅里烧热水,把牛肉倒进去煮一煮撇去浮沫。
5 汤清了以后,把花椒大料等放进去,并加一些料酒继续炖。
6 炖煮肉的时候,令起锅热油,炒香葱姜。
7 加入西红柿,把西红柿炒出汤汁。
8 之后把炖好的牛肉连汤一起倒进去。
9 加一些酱油,中火炖50分钟。
10 然后放入土豆疙瘩,加盐,土豆炖熟即可。
小窍门:
最后可以放一些香菜小葱调味。

土豆牛肉西红柿能一起炖吗一 ?

土豆、牛肉、西红柿,再加点洋葱多加点水就成罗宋汤了,一道名菜。

西红柿牛肉炖土豆有什么害处 ?

没有害处 ,而且对以下的人有好处哦。1、电脑族,辐射严重、免疫力差者。尤其是电脑族等白领,体质越来越差,精神也越来越差,出现所谓的"亚健康",与辐射对身体的伤害有直接关系。食用含有番茄素的土豆西红柿炖牛肉可增强抵抗免疫力。
2、久坐族,久坐特别伤害前列腺,前列腺是男性泌尿生殖系统的枢纽,输精管、前尿管均从前列腺体中穿过,因此,前列腺出现问题,泌尿和射精首先受影响,男性生活质量直线下降。
3、当出现脸色发白、头晕、肢软乏力、眼花耳鸣等症状时,可能是贫血的症状的人群,食用土豆西红柿炖牛肉能补充铁元素。
4、由于西红柿可以抗氧化,延缓衰老,所以希望延缓衰老者人群适宜食用。
5、因为西红柿性凉,食用能够清热解毒,化痰润肺,针对由于上火引起的咽喉嗓子疼,眼皮浮肿等人群有良好的作用。
6、维生素A,维生素C缺少的人群适宜食用土豆西红柿炖牛肉。

西红柿和土豆炖牛肉可以一起炖吗?土豆西红柿炖牛肉按照食物相克的说法,哪样配才合理? ?

这样很好吃,不相克。

怎么做土豆西红柿炖牛肉? ?

食材明细:
牛腩 500g
西红柿 500g
土豆 适量
胡萝卜 适量
红干辣椒 适量
葱 适量
姜 适量
炖牛肉料

制作步骤:

1. 把做西红柿炖牛腩的材料准备好:牛腩、西红柿、大葱、蒜、姜、桂皮、八角、花椒、老抽、白糖、精盐、鸡精、油。
2. 西红柿去皮,先把西红柿放在开水里烫半分钟,这样就能轻而易举的把皮撕掉。
3. 把葱切成小段,蒜和姜切片,牛腩切成一小块。

4. 把烫好的西红柿取出,待凉会,就能轻而易举地把皮撕下来了。
5. 把去掉皮的西红柿切成小块状。
6. 把切好的牛腩放水里焯一下,这样能去掉血腥味。
7. 把焯好的牛肉用漏勺捞出备用。
8. 土豆胡萝卜切块,锅里放少许油,油半热后小火把土豆胡萝卜煸一下(用油煸过的胡萝卜有营养,土豆容易炖软不易粘锅)。
9. 往烧干的锅里放油烧热,放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、花椒爆香。
10. 接着把牛腩倒入,加入适量老抽和盐,煸炒一会。
11. 把煸炒好的牛腩和土豆倒入砂锅内,加适量的水大火烧开后转小火炖大概1个半小时左右。
12. 在炖牛腩期间,把切好的西红柿放入炒锅里加油,煸炒至出汤,倒入另一个砂锅里备用;(炒一下的西红柿汤汁会比较红,口味也更好)。
13. 将炖好的牛腩捞出,倒入装有西红柿的砂锅里;用漏勺和汤勺过滤一下牛腩汤,倒入适量的汤到西红柿牛腩砂锅里。
14. 加点白糖,盖上锅盖小火煮15分钟左右,加点鸡精绩一道味美汤浓、开胃、爽口的好菜就可出锅了。

温馨小提示:
西红柿要选颜色红艳、彻底熟透的新鲜西红柿,牛腩选稍带些筋儿的牛腩,两者的重量最好差不多,这样做出来的菜才最好吃。

西红柿土豆炖牛肉怎么做 ?

西红柿土豆牛肉做法: 用料 主料 牛肉1000克 土豆1000克 辅料 西红柿 3个 调料 食盐 适量 葱 少许 姜 少许 八角 3个 桂皮 1片 料酒 适量 老抽 少许 亨氏番茄酱 200克 香叶 3片 肉蔻 少许 植物油 适量 西红柿土豆炖牛肉的做法 这道菜的牛肉我用的是河南伊赛牛腹肉,伊赛牛肉曾是北京奥运会牛肉供应商,别的我就不多说了,大家知道的哈。锅具我用的双立人炖锅,因为这种牛肉肉质很紧实,如果用普通的锅,需要炖很长时间,炖这种肉的时候就会体现好锅的优势了,不过可以用砂锅代替,也不错的。 1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净 2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用 3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟 4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水 5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时 6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅

牛肉炖土豆番茄的做法,牛肉炖土豆番茄怎么做 ?

番茄土豆炖牛肉的做法
1.
牛肉用热水冲洗干净

2.
切成小块备用

3.
土豆去皮切成滚刀块,胡萝卜切大圆片

4.
炒锅里放入橄榄油,把牛肉炒几分钟盛出

5.
以余油炒胡萝卜和土豆

6.
炒至土豆变的金黄,稍微有点透明

7.
放入切小丁的西红柿一起翻炒均匀

8.
加水没过土豆

9.
加红酒

10.
土豆上面放牛肉块

11.
水开以后放入1茶匙面粉,转小火慢炖40分钟

12.
汤汁收浓以后加盐再煮10到15分钟

13.
汤汁快变干的时候加薄荷即可出锅,不喜欢薄荷的清凉味道的可不加,换成蚝油或者味精,让它变成彻底的中式佳肴

焖牛肉怎么做好吃,西红柿土豆焖牛肉的家常做法 ?

用料
主料

牛肉1000克

土豆1000克

辅料
西红柿
3个
调料
食盐
适量

少许

少许
八角
3个
桂皮
1片
料酒
适量
老抽
少许
番茄酱
200克
香叶
3片
肉蔻
少许
植物油
适量
西红柿土豆炖牛肉的做法
这道菜的牛肉我用的是河南伊赛牛腹肉,伊赛牛肉曾是北京奥运会牛肉供应商,别的我就不多说了,大家知道的哈。锅具我用的双立人炖锅,因为这种牛肉肉质很紧实,如果用普通的锅,需要炖很长时间,炖这种肉的时候就会体现好锅的优势了,不过可以用砂锅代替,也不错的。
1.牛肉洗净切成块,西红柿切小块、葱姜切片、土豆去皮切菱形块用清水冲净
2.锅里烧水等水开后把牛肉焯一下,冲去血沫备用

3.炒锅倒油,倒入牛肉炒几分钟,然后把葱姜片、大料和料酒和老抽加入炒约5分钟
4.把炒好的牛肉转入双立人炖锅(砂锅也可)加入没过牛肉的热水

5.炒锅少倒些油,倒入切块的番茄和番茄酱炒几分钟后加入牛肉中,稍大火烧开后转小火慢炖约1个半小时
6.加入洗去淀粉的土豆,放盐小火再炖约30分钟即可出锅

土豆西红柿炖牛肉是哪里菜? ?

不知道就别乱说,番茄牛肉(西红柿牛腩)这菜原本是俄罗斯菜肴,后来在当初我国与苏联非常友好时期传入中国(包括土豆烧牛肉),后来逐渐变为大众菜,当然已经改造的更适合中国人的口味了。我国哪里都有人吃,没有特定属于国内哪个地方菜。

西红柿土豆洋葱牛肉怎么做才好吃 ?

教您番茄土豆炖牛肉怎么做,如何做番 茄土豆炖牛肉才好吃 1. 牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水 入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水 洗净血污待用;

2. 土豆削皮后切3厘米大小的块;

3. 洋葱分成3厘米左右的片;

4. 西红柿经开水烫后,去皮,用手撕成 小块;

5. 锅内入油烧热至六七成热时,放生姜 片爆香炒一会儿;

6. 入牛肉和土豆翻炒数十次后,加西红 柿和清汤;

7. 烧沸后再改用中火炖至牛肉松软,土 豆散裂,加入洋葱片和精盐;

8. 再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

番茄土豆炖牛肉的做法小贴士 制作要诀:

如果想汤汁红亮可爱,则在处理西红柿 时,用手将其撕成条块时,比用刀切的 效果好得多。在炖煮的后半程,加入一 大罐番茄酱,别有一番滋味。

健康提示:

1.牛肉富含蛋白质,还有脂肪、钙、 磷、铁及维生素等,营养丰富,味甘, 具补脾胃,养气血,强筋骨之功。可提 供母子所需之营养,亦可防妊娠水肿。

2.另外夏季,天气炎热,食用牛肉不宜 过频。

食物相克:

番茄:西红柿忌与石榴同食。

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