万丰美食菜谱大全槟榔芋的做法是怎样的？ ？
一、准备材料： 正宗福鼎槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。 二、制作方法： １、将槟榔芋去皮，切成块。 ２、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。 ３、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。 ４、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。 ５、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可。
请教福鼎槟榔芋做法 ？
应是先切成块状，再隔水蒸熟，（熟得快一些）。然后在油里略炸一下，感觉稍硬身，趁热放进预先备好的糖浆里浸一下，快速的取出，待冷却后就会有挂霜的效果。
槟榔芋汤的做法，槟榔芋汤怎么做好吃，槟榔芋汤 ？
1.放入煮排骨炖10分钟
2.再加入切块的槟榔芋煮20分钟
3.下盐，味精，葱花即可
槟榔芋（芋泥）怎么做 ？
用料
槟榔芋
自做猪油
白芝麻
白糖
槟榔芋（芋泥）的做法
芋头切小块，蒸半小时左右（时间因一芋头大小而定，芋头够烂够松软就ok）。
把蒸好的芋头压成泥（我是用日本买的神器，非常好用，一下子就搞定）。
压成泥后加入猪油跟白糖，搅拌均匀！
放蒸笼再蒸15-20分钟，时间多少取决芋泥量，最后以芋泥蒸浮起来为准。
白芝麻用一点点猪油炒香，为了芝麻会更香，也可以用买的芝麻，这由个人来定。
撒上芝麻就可食用。
摈榔芋的食用 做法 ？
楼上说的都不好吃呐~~~
拔丝的最好吃
应为槟榔芋的甜度比一般的芋头高
就跟拔丝地瓜一样的做法
先切块炸熟，让后挂糖浆
还有就是槟榔芋炖排骨
炖好后就加少许盐就好了
恩浮超简单又超好吃
炖的还用说诶??
直接把排骨跟槟榔芋（切大块）一起下高压锅
喜欢烂点的就在高压锅开始响后
改小火再煮30分钟
不喜欢的在响后煮15分钟就好了呐
真的什么都不用加了
除了盐
拔丝的呐
先将芋头洗净切块（像山楂那么大就好了
不然不容易熟）
锅里加入油（最好用花生油或猪油，比较香诶）要多，加热到插入竹筷的四周哦有气泡冒出，倒入切好的芋头块，炸到金黄就可以了（用竹筷可以轻轻刺穿就好）{芋头的水分要控干，不然会溅油，在油里先加少量的盐可以减少溅油}
捞出备用
把油全部倒出，加入水和糖熬糖浆（一碗白糖加一碗半的水），用小火，要顺着一个方向搅拌，等到气泡由大变小，用筷子蘸糖浆浸冷水后像平时的糖葫芦的表面，没有黏黏的感觉时
就可以吧沥干油的芋头倒入搅拌就好
在装盘时在盘底先铺上菜叶，并在菜叶上抹上香油
最后装上芋头就好咯
请教福鼎槟榔芋做法 ？
一、准备材料：
正宗福鼎槟榔芋一个（大小不限），新鲜猪油适量，白沙糖适量。
二、制作方法：
１、将槟榔芋去皮，切成块。２、将槟榔芋块放入高压锅，加适量水（水面约与槟榔芋等高），放电磁炉上煮。
３、先用高火煮，待高压锅冒气后，换成500瓦的小火煮10分钟。
４、取出煮好的槟榔芋，去除多余水份，依照个人口味加入新鲜猪油和白沙糖，混和捣成泥。
５、最后将捣好的槟榔芋泥放入微波炉，中火蒸5分钟即可。
拨丝槟榔芋的做法怎么做外表糖脆里松软 ？
用料
主料
芋头500克
辅料
芝麻
10克
调料
白糖
200克
猪油(板油)
750克
拨丝芋头的做法
1.先把芋头洗净去皮，切成滚刀切或菱形块，放盘内待炸。
2.芝麻拣去杂质后待用。
3.火上架炒勺，烧好后倒入油750克，烧至六成熟时，将芋头块放入，两次炸熟上色(呈金黄色)滗漓出油。
4.将炒勺内油倒出，留余油15克，将白糖200克放入锅中、不停地搅动，使糖受热均匀熔化，但火不宜太大，等糖液起小针尖大小的泡时，迅速将炸好的芋头块倒入，撒上芝麻，颠翻均匀后，盛盘急速桌。
槟榔芋怎样做好吃 槟榔芋鸭的做法步骤图解 ？
主料辅料
肥鸭1只1200克
白糖20克
槟榔芋头500克
湿淀粉10克
水发香菇50克
姜4克
绍酒30
克葱10克
精盐3克
高汤600克
味精3克
酱油15克
花生油800克（约耗80克）〔
鸭宰净，在腹腔内将骨骼略斩断，肉厚处剞几刀（勿透皮肉），用酱油10克、绍酒10克、精盐3克腌半小时。芋刨去皮，切菱形块。姜切片，香菇去蒂。
炒锅置旺火，倒人花生油，烧至六成热，放入腌过的鸭子，炸2分钟捞出。油烧到七成热，放入芋块炸3分钟捞出。葱炸过。
炒锅回置火上，留底油50克，放入白糖10克熬红，加酱油、绍酒、高汤、精盐、鸭子、香菇，旺火烧沸后，移中火焖30分钟盛出。4.取扣碗1个，碗壁抹油，香菇面向碗壁，鸭子皮向碗壁整只盘好，芋填上面，葱姜盖扣碗面，倒入焖汁，入蒸笼蒸一小时半取出，去姜焖汁滗入锅中，蒸碗反扣于盘上，焖汁调湿淀粉。味精勾芡，淋在鸭上即成。
五花肉蒸槟榔芋怎么做 ？
用料
槟榔芋一颗五花肉250g
油若干
淀粉，酱油，盐，味精少许
五花肉蒸槟榔芋的做法
五花肉切片，用盐，味精，酱油，一颗蒜头拍碎拌匀，然后拌上淀粉腌制入味一会。
接着处理槟榔芋，切块，然后油锅烧热，下锅翻炒（这样的做法是为了让芋头吃起来酥香可口）炒到表面有点变色，洒几颗盐花就盛盘。
将腌好的五花肉均匀的铺在芋头上，蒸锅水开以后上锅蒸，大概要半个小时。
槟榔芋闷猪脚的家常做法大全怎么做好吃视 ？
用料
主料
猪蹄500g
槟榔芋200g
调料
食盐
适量
酱油
适量
姜
适量
蒜
适量
料酒
适量
调和油
适量
红尖椒
适量
槟榔芋闷猪脚的做法
1.蒜头剥皮、生姜切片、红辣椒切段
2.槟榔芋切块
3.锅里放油烧热放入槟榔芋炸一下备用
4.另外一锅放水烧热放入猪脚焯血水
5.炒过放少许油 放入酱油然后放入焯好的猪脚翻炒上色
6.接着放入蒜头和干辣椒
7.放入炸过的鱼头
8.调入盐巴和料酒翻炒一下
9.把放好调理的猪脚倒入高压锅
10.压10分钟左右就好了