万丰美食菜谱大全怎么做好吃，芝士焗通心粉的家常做法 ？
芝士焗通心粉的做法
基础食材分别是：牛奶，通心粉，黄油，奶酪，面粉，盐，黑胡椒。
可根据个人口味添加部分：芥末酱，火腿，蔬菜丁等。
通心粉煮软，过凉水备用。奶酪磨成丝或切条，黄油切片备用。
做白汁：小火加入黄油，融化搅拌至液体状，加入一调羹面粉大概30g左右，搅拌至糊状，然后加入一大杯牛奶，继续搅拌，保持小火。此时由于面粉的作用，液体会变浓稠。
待到整锅变成浓稠状（若太浓可继续加牛奶煮至浓稠）的液体，关火。加入切成条的奶酪条搅拌融化，然后依次加入盐和胡椒，品尝调味。然后往锅中倒入通心粉搅拌。
PS：图片我的白汁里有菜叶一样的东西是我加了西洋芹><所以在此步骤可以和通心粉一起加入火腿丁，蔬菜丁什么的，一样好吃。
将搅拌好的通心粉加白汁盛入烤盘中，撒上一层奶酪丝或刚才切好的奶酪条。放入180度预热过5分钟的烤箱烘烤20至25分钟便可出盘
芝士烤通心粉怎么做 ？
主料
通心粉100克
番茄酱30克
食盐2克
花生油10克
橄榄油10克
芝士片4片
葱1根
辅料
洋葱
适量
彩椒
适量
黑胡椒粉
适量
芝士焗通心粉的做法
1.
先把意粉煮到八成熟后，过冷水，沥干，备用
2.
把洋葱，彩椒切丝，葱白切段，芝士片切条备用
洋葱、葱白、花生油，橄榄油放锅里爆炒片刻，加入番茄酱、食盐搅拌均匀
3.
沥干水的意粉装盘，把爆炒过的番茄酱汁淋到意粉上，撒少许胡椒粉（使用耐高温碗具）
4.
然后铺上适量的彩椒，再把芝士条覆盖在上面
5.
放入预热好的烤箱焗（具体层数看您的乘具的高矮，保持食物处于烤箱的中层哦），上下火200度焗10分钟即可
烹饪技巧
1、具体层数看您的乘具的高矮，保持食物处于烤箱的中层哦；
2、要用耐高温的碗具哦；
3、搭配自己喜爱的酱料，味道棒棒哒。
通心粉怎么煮才算熟 四种做法让其更好吃 ？
通心粉是面食的一种，一般来讲，人们在平时制作通心粉的时候，其一般都会采用煮制的方式。当然，在煮通心粉的时候，大家对于通心粉的具体煮法也需要进行详细的了解，那么，通心粉怎么煮才算熟呢?
煮面食非常关键的一点就是把握火候，煮得太久就容易把面给煮糊了，煮的时间不够，面又会不熟。通心粉也一样，相比较中国的面食而言，通心粉会比较难熟，不像有些面条，过一下水就可以捞起来食用了。通心粉煮的时间会稍微长一些，煮完后，咬开的切口是一致的色调就证明是熟了。如果中间还有白点，就证明还没熟投。煮通心粉时，水烧开后要反复加凉水数次，直至煮透。
煮通心粉的时候，可以事先把通心粉泡在水里2-3小时，再把锅里的水烧开，后放通心粉煮到它变的较白时就差不多熟了，过水时如果你还要再煮就用生水，如果要凉拌就用凉开水，最后放调味料。如果不将通心粉事先泡开直接煮，可能时间会比较长，通心粉熟透后体积会变大变软。通心粉煮熟的时间要看通心粉的类型，实心的通心粉可能比较难熟，有些通心粉比较小，就比较容易熟。有些通心粉的包装袋上会标有煮面的时间，大家购买的时候可以稍微留意一下，这样就不需要考虑煮多长时间了。
通心粉的营养价值
通心粉作为面食的一种，自然保留了面食的营养价值。通心粉的种类很多，一般都是选用淀粉质丰富的粮食经过加工而成，不仅口感良好，而且风味独特，属于面类食品的一种。
通心粉具有一般普通面食的营养价值，比如含有丰富的蛋白质和碳水化合物等，能够补充蛋白质的同时，也能够为人体补充能量。所以通心粉可以作为主食之一。而且通心粉易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。
现在的通心粉已经不再像以前的普通的通心粉了，以前的通心粉做法单一，只有一到两的口味，但是现在的通心粉通过各种技术，在里面添加了许多其他的原料，比如加进了一些粗粮和一些蔬菜，例如：胡萝卜、淮山等有机的植物。使通心粉不仅保留原有的营养价值外，还具备其他蔬菜的营养价值。所以通心粉的营养价值越来越高，加上通心粉容易消化，是一道不错的主食之一。
通心粉有哪些好吃的做法?
1、焗：通心粉最常的做法便是闷焗，比如：葡汁牛柳焗意粉、简易焗意粉、简法酱香焗意粉、白汁鲜虾焗意粉、芝士周打海鲜焗意粉等等。这些都是焗通心粉的菜式，每一种都各有特色。焗通心粉能够最大限度地表现通心粉的美味，焗通心粉不仅是一道佳肴，在餐桌上，也可以作为一道主食。焗通心粉可使通心粉的味道得到最大地保留。
2、炒。通心粉可以搭配多种材料进行翻炒，相对于焗通心粉来说，炒相对较为简单。在家里，不仅可以自由搭配材料，也更容易上手，更容易把握烹饪的步骤。炒通心粉的优点在于融合其他配料的味道，保留通心粉的营养价值的同时，也融入了其他食材的营养。
3、煮。蒸煮也是通心粉的一种常见的做法。相对于其他两种方式来说，煮可能更为简单。而且煮通心粉的方式，有偏向中式餐饮的做法，不仅有汤水，而且也能加入其他适合面食类的搭配。可以作为主食的一种使用方法。
4、凉拌。通心粉不仅可以热腾腾地端上餐桌，也可以作为凉拌的一种材料。通心粉沙拉就是属于凉拌类型的一道菜式。
对于通心粉的具体煮制方法，相信大家在看了本文讲述后已经有所了解。在日常生活中，人们在选择通心粉进行煮制的时候，大家对于其具体的制作方法和步骤就应该进行了解和掌握。...余下全文>>
通心粉要有几种做法 ？
主料：250克意大利通心粉，不限形状，细条、螺丝状或是贝壳状都可以，在一些大型超市里就可以买到。(这个份量够你和爸爸妈妈三个人吃了，当然，如果你胃口特别大的话……)
配料：100克肉末(牛肉、猪肉都可以，但一定要去正规超市买哦)；3个西红柿；1个洋葱；2-3颗大蒜头；5匙番茄酱；2匙橄榄油(如果没有的话，普通色拉油也可以)；少许
食盐。
步骤一：首先洗净西红柿、洋葱和蒜头，然后把西红柿和洋葱切成花生米大小的块状，蒜头拍碎或是切成细末。重要提示：在使用菜刀时一定要注意安全，不要切着手指或是碰着别人。如果可能的话，最好请妈妈在一旁协助你。
步骤二：在锅内倒入橄榄油，烧热后倒入蒜末，快速翻炒。在闻到蒜香后再放入肉末翻炒至肉末散开。最后放入切成块状的西红柿和洋葱，继续翻炒至变色后放入番茄酱和食盐，然后再翻炒5-6分钟即可。把面卤盛出备用。
步骤三：在煮沸的水内加入少许食盐(约为20克左右)，再放入意大利通心粉用强火煮10分钟后捞出。注意：一定要煮透至面条有弹性为止。
步骤四：根据个人喜好把面卤浇在煮好的通心粉上，如果喜欢的话还可以洒上一些胡椒粉，然后用筷子拌匀。 奶油焗通心粉(Nai You Tong Xin Fen)菜系及功效意大利餐
奶油焗通心粉制作材料主料用料可随喜好调配通心粉,青椒,洋葱,玉米粒,红萝卜,火腿丁,超市买creamsaup简易料理包,也可添加如虾,蛤,花枝等海鲜类教您奶油焗通心粉怎么做如何做奶油焗通心粉
先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)水里可加一点点盐防止备用因冷却而沾粘一块别煮过熟唷因为之后还有要经过一道烤手续且食物会有后熟象
煮好捞起过冷水备用
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行只butter会比较香)
洋葱稍微炒香后再加入其余配料炒熟
我用浓汤料理包所我把水的份量减少(1.5~2碗)会有浓稠酱汁的效果
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料
再把剩余的酱汁均匀覆盖上面把青椒洋菇排好
铺上一层批萨用起司我很喜欢起司牵丝的口感所我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)
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奶汁焗烤或者奶汁焗烤通心粉怎么做。 ？
奶油焗通心粉的做法
先将通心粉煮九分熟(吃起来有点硬又不太硬)，在水里可加一点点盐防止备用时因冷却而沾粘在一块，别煮过熟唷，因为之后还有要经过一道烤的手续，且食物会有后熟现象。
煮好捞起过冷水备用。
用butter(黄油)先炒香洋葱丁(没有butter用炒菜油也行，只是butter会比较香)。
洋葱稍微炒香后再加入其余的配料炒熟。
我用的是浓汤料理包所以我把水的份量减少(1.5~2碗)，就会有浓稠酱汁的效果。
酱汁小火滚后加入刚刚炒好的料。
再把剩余的酱汁均匀覆盖在上面。
把青椒、洋菇排好。
铺上一层批萨用起司，我很喜欢起司牵丝的口感，所以我都加好多:)之后进烤箱烤到表面起司上色即可(我都烤的微焦)。
辣的通心粉怎么做好吃 ？
主料
通心粉
辅料
洋葱 西红柿
火腿肠 虾仁
盐 酱油
甜辣酱
家常甜辣通心粉的做法步骤
1. 水加盐巴烧开，放通心粉进去煮七分钟左右，通心粉软化为止，注意要不时搅拌防粘锅，起锅后冷水冲洗备用。
2. 所有配料切丁，锅起热油，所有配料下去翻炒，将通心粉下去一起炒熟后加盐巴，酱油继续炒匀，装盘，据个人口味添加甜辣酱
意式通心粉要怎么做比较好吃?!求详细做法!… ？
我们家做通心粉和意大利粉都是极简单的,因为都是用来当早餐吃,麻烦的话根本就来不及啦.楼上的是网上复制回来的吧,对于初学者,尤其是材料都不知道哪里买的童鞋来说太麻烦了点哦~楼主可以参考一下我的方法:通心粉要提早煮好--用来做早 餐的话要隔天晚上煮好然后沥干水放好备用哦.煮通心粉的话我一般就用开水煮个几分钟--没测量过时间哦,一般都是觉得差不多了,捞一个上来捏捏觉得可以了就关火了.国产的通心粉要煮稍微久一点~煮好以后过完冷水沥干水份就可以了.其实食品的食用方法,不必拘泥于它是西方食品还是中餐材料,自己喜欢的口味做就好了.我一般是随便用高汤煮开后伴着煎午餐肉,煎蛋吃.或者用牛肉炒/偶尔也会用牛油或普通油炒点杂菜,用少许盐和番茄酱调味后拌着通心粉吃. 意大利粉则多是起司(芝士)番茄酱焗---把意粉用开水煮约四分钟(下少许盐,外国人是不下的,外国食品多少靠酱汁调味,吃起来材料本身还是没味道的,我们还是下点吧,)捞起过冷河,用容器(烤箱或微波炉专用)装好,上面浇上番茄酱(在卖意粉的地方多有一种焗意粉专用的番茄酱,口味较多,自己选择吧)番茄酱要稍为多一点点,如果喜欢吃肉的.下面有介绍你做肉酱的方法.最后在上面撒上马里苏拉芝士(起司)碎--超市有刨好的和整块的,整块买比较划算,不过如果不常做西餐还是买刨好的吧.家里有烤箱的,220度，烤15分钟左右即可。我家的烤箱坏了,我无奈下用微波炉~烧烤档也是15分钟.还可以啦,老公吃的很开心呢 O(∩_∩)O~不嫌麻烦的话自己在家里做意粉酱吧:所需材料：黄油、牛肉馅、洋葱、罐装西红柿(没有的话把西红柿用开水烫一下,剥去皮,切碎好了.口感稍微差一点点而已嘛），意粉酱（多种口味，根据个人喜好选择）做法如下：1、黄油在锅内融化后，放入切好的洋葱，炒香。 2、放入牛肉馅，翻炒一会儿。 3、放入西红柿和意粉酱，继续翻炒。 4、关火前，可以根据个人口味，加入一些喜欢的香草料。没有也可以不加。 5、盛在盘子里待用。一次稍微多做一些也无妨，放在冰箱里，保存几天没问题。
通心粉怎么样煮才快软一点？ ？
空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。 做法：①首先煮热一锅水，然后再加一撮盐。因为加盐后，煮出来的意粉会更有弹性
②将水烧滚后，然后垂直拿起意粉，将意粉的末端浸在水中数秒
③待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中，再用筷子搅拌一下。
④依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说，煮传统式意粉，7~9分钟即可。
⑤熄火后盖上盖子?数分钟，如煮传统式的则焗5~7分钟
烹调时间和煮后焖意粉的时间需视乎意粉的厚薄而定；由于外国人较喜欢吃爽口、硬身的意粉，所以意粉包装袋上所建议的烹调时间有时可能会较短，因此应自行调校烹调时间；煮熟的意粉如不是立即食用的话，放置后可再冲水，意粉便会回复原来的弹性；又或是用少许油捞一下，便不会黏住；用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用，这样煮出来的意粉会更香。
肉末番茄酱意大利通心粉
意大利通心粉一磅，Rotini、Shells、BowTies、Macroni等均可。
一磅新鲜豌豆（速冻的也行，或其他你喜爱的蔬菜）。
半磅肉馅（猪肉、牛肉、鸡肉、火鸡肉等均可）。
番茄酱（有为Pasta特制的更好，普通番茄酱也行，但最好加点五香粉或胡椒粉）。
佐料： 料酒、酱油、盐、葱末和姜末。
做法：
烧开水，将通心粉放入锅，烧开后反复加凉水数次，直至通心粉煮透，捞起滤干水，放适量盐拌好待用。另烧开水，放入豌豆，开后不久即可捞出滤干水，盖在煮好的通心粉上。半磅肉馅用料酒、酱油、盐拌好，加入切好的葱末和姜末。锅烧热，放一些油，煸炒肉馅，变色熟后，倒入番茄酱，翻炒，烧至番茄酱色泽暗红，酱汁略稠即可起锅，淋在通心粉上，拌匀。或把肉馅酱汁单装入盆，吃时根据各人口味要多少取多少。
空心粉番茄汤
材料：番茄--1/2个 空心粉--1大匙 干酪--1/2小匙 鸡精--1小匙 做法：1、将空心粉煮熟之后切成5mm长。 2、将番茄去皮去瓤之后榨成汁。 3、将鸡精用不1/4杯水调匀。 4、将空心粉、番茄汁、鸡精放入锅中同煮。 5、煮沸之后撒上干酪粉。
意大利空心粉海鲜沙拉
原料： 空心粉适量，罐头沙丁鱼100克，虾50克，菠菜150克
辅料： 蛋黄酱100克， 盐、胡椒粉各少许
做法：
1. 空心粉煮熟后控去水分，切成小段，放入盘中。
2. 沙丁鱼沥去油分；菠菜洗净后用开水氽熟，切小段。
3. 虾去头尾、肠泥，洗净，煮熟后去壳备用。
4. 将沙丁鱼、菠菜、虾均放入放空心粉的盘中，加蛋黄酱、盐、胡椒粉搅拌均匀即可食用（可放点腌制的樱桃片提味）。
牛肉洋葱空心粉
材料：牛肉少量喜欢吃可以多放点，西红柿2个，洋葱1个大的，看自己喜欢可以弄点红酒进去哦，空心粉是不能少的。
做法：
1。空心粉煮熟，因为空心粉比较难熟，在煮前放点油和盐在水里，这是我加拿大的老师告诉我的，这样煮出来的空心粉比较好吃哦，煮好的空心粉放在冷水里过过然后滤水备用。
2。把牛肉切片，用生粉，酱油，酒提前阉一下。
3。西红柿切快我就喜欢西红柿可以多放2个呵呵，洋葱切丝，东西准备好了哦开始做。
4。在锅里加多点油，后面就不用放了，把牛肉放进去抄，放少许盐=变色后就盛在个碗里备用。
5。锅里还有油。把洋葱放进去暴抄，很香的哦，然后放点盐，然后把西红柿道进去，反抄，到西红柿全部变软成汁的时候，把备用的牛肉道进去抄抄，再放多次盐，在放点糖，放点红酒。
6。最后把煮好的空心粉到进去，反......余下全文>>
没有烤箱但是想焗通心粉吃~~不知道能不能用蒸的或者是微波炉呢？？？ ？
可以先用水像煮面条一样把通心粉煮熟 然后用番茄酱肉末等材料炒至调味酱 最后拌一拌 再炒炒就好了 味道差不多
番茄肉酱通心粉怎么做 ？
原料：通心粉 番茄 牛肉 洋葱 马苏里拉芝士 橄榄油 盐 白砂糖 黑胡椒 鸡精/味精
芝士焗番茄肉酱通心粉的做法
1锅中放水煮开，放少许盐，将通心粉放入煮7-9分钟即可捞出，沥干，倒入一点橄榄油拌匀，以防粘连
2番茄去皮切丁，洋葱切丁，牛肉可切丁或剁成肉末
3锅中放入橄榄油，将肉末/肉丁翻炒变色盛出
4用余油将洋葱丁过油盛出
5倒入番茄丁，加少许白砂糖，炒至酱状（也可加些番茄酱）
6把炒好肉末/肉丁和洋葱丁倒入，加盐，研好的黑胡椒粉和鸡精翻炒
7将煮熟的意面倒入肉酱中拌匀
8装入托盘中，将马苏里拉芝士刨成丝均匀撒在表面
9放入烤箱或微波炉中，芝士融化上色后即可取出食用