万丰美食菜谱大全油炸红薯丸怎么做好吃，油炸红薯丸的家常做法 ？
材料：红薯 淀粉 白糖 油
步骤如下：
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
炸红薯丸子怎么做比较好吃？ ？
1.将红薯煮熟，剥皮，弄成红薯泥，加面粉、白糖和匀，用手弄成均匀的圆形丸子生坯。
炸红薯丸要多长时间 ？
香芋地瓜丸属于主食、点心类
做法
只需开袋直接放入温油(150-160℃左右)中，煎3一5分钟至金黄，即可食用。 注意:切记勿用大火，易使其变黑，影响色泽与口感。
或可在家中自行制作，方法如下:先将地瓜洗净切丝，撒上香芋粉拌匀，做成丸子状，放入温油中炸熟即可。
怎么炸红薯丸？ ？
材料
番薯 白糖 面粉 油
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟 2.熟红薯去皮 3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌 4.加面粉一起拌均匀 5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸 6.要翻动丸子 7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
材料
大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量
做法
1、红薯蒸熟去皮，制成泥。 2、鲜姜洗净切细末。 3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。 4、揪成小剂子，团成丸子坯。 5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
小诀窍
在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。
咋做油炸红薯丸子 ？
首先把两个红薯洗干净放在电饭锅里和米饭一起蒸熟，然后剥皮儿后放在晚里捣碎成泥状。
加面粉（红薯粉亦可），面粉的分量大概是红薯的三分之二吧，然后加少许糖，根据个人适应口味而加。混在一起搅匀，用手不停揉捏。
反复揉捏混合物，直到它被揉成一个面团形状和硬度的状态，就可以了。
然后用手取小块儿红薯面团，揉成一个个圆形的丸子状，装盘。很可爱哦。
锅里的油烧热后，就把捏好的丸子放进去翻炸，注意表让丸子胡掉哦，要不停翻动丸子使其受热均匀。这个破丸子让我炸了半天，真累。
直到丸子全部都变成了金黄色甚至有点发暗时就可以把它们全捞起来啦，嘿嘿其实你也可以把它炸成深红色，只要有耐心。
地瓜丸 油炸 ？
油炸地瓜丸做法
1.地瓜二个
2.蒸熟，一种黄心地瓜，一种白心地瓜，白心地瓜糯，红心地瓜更甜
3.加糖掏成泥
4.放进糯米粉和面粉
5.当时正在打豆浆喝，就放了点豆浆拌匀
6.搓成小丸子
7.都搓好
8.放进热油锅里油炸
油炸红薯丸子比例 ？
炸红薯丸子-油炸食物的小窍门
因材施教就像做菜一样，每个孩子都是不同的食材，不要指望肉可以做出菜的味道。但每一种食材都可以做成美味佳肴，像红薯这样廉价的食物也可以做得很美味。今天就做一道【炸红薯丸子】，外脆里嫩，香酥软糯。
先介绍油炸食物的小窍门：大家会发现我们在家炸食物，炸好后很快就软了，而在餐馆吃油炸食物皮都比较脆。这是因为店里油炸食物都要炸两遍，先用低温油炸熟、成形，再用高温油炸到外皮酥脆。
下面介绍这道【炸红薯丸子】的做法。
原料：红薯、糯米粉。
做法：
1、红薯蒸熟捣成泥，加入糯米粉（按红薯1/4的量）和匀，如果太干可以加入少许的牛奶。
2、搓成直径2-3cm的丸子，放入4成热的油里，用小火炸3-4分钟，捞起。
3、调成中火，油烧到7成热，放入丸子炸到金黄色捞起，搭配水果一起吃，还可以沾炼乳或番茄酱吃。
怎样做炸地瓜丸最好吃 ？
炸地瓜丸
准备好所有食材，地瓜中等个头的两块，洗净去皮。
糥米粉和面粉按3：1的比例准备好。
把地瓜切块，放蒸锅中蒸熟。
大火蒸约20多分钟，用筷子插一下，如果轻轻一插就能穿透就是熟了。
把蒸熟的地瓜捣成泥，趁热把糥米粉和面粉倒进去，依据个人口味加适量白糖，用筷子搅拌成雪花状。（白糖和红糖都可以，份量依据个人口味增减，地瓜本身也有甜味，如果不喜欢太甜的可以不放糖。）
待面稍晾凉一些，用手和成面团。烫面有点儿粘手，和的时候手上沾些凉水，或者是手上沾点儿油也行。和好的面团醒十五分钟左右。
锅中烧油，把醒好的面用虎口挤出丸子，如果想要更圆就在掌心搓一下。
待油七八成热时，把搓好的丸子放进去，用中小火炸至金黄捞出。
炸丸子时火不要太大，一定要用中小火炸出的丸子外面金黄里面软糥。
如果用大火就会外皮黑，里面不熟。
注意事项
这个丸子一次可以多做一些冻冰箱里，想吃的时候现吃现炸，或者涮火锅时下到锅里一些，味道也不错的。
地瓜丸子油炸怎么不变黑 ？
变黑是因为糖的糊化。所以油温不能高，一般三成热即手掌放在油面上空五厘米左右感觉不到明显热度即可下锅，如果感觉不保险甚至可以凉油下锅。保持小火，待丸子浮起来再翻炸一分钟左右即可。出锅控油或者用餐巾纸吸掉表面油份。
如何炸红薯丸子 ？
炸番薯丸子
材料
番薯
白糖
面粉
油
做法
1.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟
2.熟红薯去皮
3.捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加面粉一起拌均匀
5.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
6.要翻动丸子
7.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅
红薯丸子
材料
大红薯1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量
做法
1、红薯蒸熟去皮，制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、红薯泥、面粉加入盐，揉匀。
4、揪成小剂子，团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
小诀窍
在红薯表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。