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糍粑辣椒做法 糍粑辣椒的做法和配方,

重庆糍粑海椒的做法? ?

糍粑海椒的做法
将青辣椒去蒂,洗干净,擦干水分备用。大蒜洗净备用

把青辣椒放进锅里,开火慢慢翻炒至大部分水分炒干
再倒入少许菜籽油继续以中火煎炒至辣椒的表皮起皱,呈焦黄色,放盐炒匀
从锅里盛出后放菜板上用刀切碎,将大蒜也一起切碎放碗里拌匀备用
倒入适量色拉油,鸡精以及花椒粉拌匀即可

糍粑辣椒的做法 ?

糍粑辣椒 制法很独特,先将干辣椒水发后,再加姜、蒜、一起捣碎。1、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软;2、姜蒜刮皮削好;3、准备好石臼,辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎;4、冲绒;5、锅里放油;倒入辣子;放盐;放白胡椒粉;6、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了;7、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子,炒菜时备用。

如何自制糍粑辣椒?它的方法怎么做? ?

食材
干红辣椒



白胡椒粒.
步骤/方法
干红辣椒用温水泡软。

嫩姜,蒜瓣分别去皮,姜切片。

 用料理机把白胡椒粒磨成粉。

泡软的红辣椒洗净沥水。

分别将红辣椒、姜片、蒜放入擂钵。由于擂钵的容量有限,所以得分拨进行。

接下来就是个体力活了,将放进去的材料碾得起蓉才行。

起油锅,我用的是菜油。

本来,菜油应该先烧熟放凉后再做糍粑椒的,结果我忘了,直接把辣子蓉放进了锅里,这样直接导致最后的成品味道不够好,下次一定注意。开中火烧,并用铲子勤翻动。

感觉菜油熬熟了,放盐、白胡椒粉一起搅匀,就可以准备出锅了。

稍微晾一晾,就可以装瓶了。以后拌凉菜、吃饺子、吃面条等时,它都可以派上用场了。

糍粑辣椒的做法,糍粑辣椒怎么做好吃,糍粑辣椒的家常 ?

食材
主料
干辣椒
l00g

辅料

500ml

步骤

1.干辣椒100g剪去蒂

2.将干辣椒剪成两半放锅里

3.加上500g的水稍微浸泡一下

4.大火煮开后改中火煮20分钟

5.煮到辣椒变色,感觉肉变厚的时候关火

6.沥去水,用料理机打成茸,也可以用剁的,只是会比较辛苦
7.打好的糍粑辣椒分成小袋装好,放冷冻室保存,用的时候拿一袋解冻就好了,很方便

糍粑辣椒怎么做 ?

主料

干辣子

辅料

姜 蒜
食用油 盐
白胡椒粉
糍粑辣椒的做法步骤

1. 先剪去帽子洗净后用温水泡软

2. 姜蒜刮皮削好

3. 石臼

4. 辣子沥水后

5. 辣子.姜蒜一起放入

6. 冲绒后

7. 锅里放油

8. 倒入辣子

9. 放盐

10. 放白胡椒粉

11. 炒到辣子色彩变深时就可以起锅了
冷却后再装入瓶子.炒菜时备用

四川糍粑辣椒的做法 ?

主料

干辣子

辅料

姜 蒜
食用油 盐
白胡椒粉
糍粑辣椒的做法步骤

1. 先剪去帽子洗净后用温水泡软

2. 姜蒜刮皮削好

3. 石臼

4. 辣子沥水后

5. 辣子.姜蒜一起放入

6. 冲绒后

7. 锅里放油

8. 倒入辣子

9. 放盐

10. 放白胡椒粉

11. 炒到辣子色彩变深时就可以起锅了
冷却后再装入瓶子.炒菜时备用

自贡的糍粑辣椒的做法 ?

做法
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特色糍粑辣椒集合 (17张)

  糍粑辣椒 制法很独特,先将干辣椒水发后,再加姜、蒜、一起捣碎。

1、先剪去辣椒帽子洗净后用温水泡软;
2、姜蒜刮皮削好;
3、准备好石臼,辣子沥水后与辣子、姜蒜一起放入捣碎;
4、冲绒;
5、锅里放油;倒入辣子;放盐;放白胡椒粉;
6、炒到辣子色彩变深时就可以起锅了;
7、装入碗里冷却、冷却后再装入瓶子,炒菜时备用。

糍粑辣椒怎么做好吃,糍粑辣椒的吃法 ?

1.准备好辣椒洗干净

2.取一个锅加入水,把辣椒煮软,捏起来肉乎乎的,这个过程10分钟左右即可,量多就多煮一会儿(不想煮就泡温水里面)

3.姜蒜洗干净,大蒜去皮,辣椒盅里面放入姜蒜

4.放入沥干水分的辣椒

5.辣椒和姜蒜一起捣细(也可以放料理机里打一下)

6.锅里烧油

7.放入辣椒碎炒香 ,油变红(可以根据喜好加入鸡精,盐,少许胡椒胡椒粉)

8.起锅装入无水无油的密封罐子,为了拍照我装碗里了,油特别红呢,炒出来的菜也会很漂亮

9.完成

干灯笼椒做成糍粑辣椒的做法 ?

用料
二荆条辣椒 半斤
大蒜 一整个
盐 少许
鸡精 少许
白糖 少许
糍粑辣椒的做法
首先将辣椒洗干净,然后放进锅里,不放油。小火炒。把水分炒干。炒到皮焦软榻就行了人。

将大蒜捣碎。

接着就是最重要的一步。把炒软的辣椒放到菜板上细细的剁碎。要带一次性手套剁,不然手会很辣很辣的。

锅里倒油,适当的多放一点,依然小火。烧到7成熟的时候倒入大蒜。

煸炒出蒜香味后,再放剁好的辣椒。

小火炒,会有一点点糊锅,像糍粑那样会稍微的粘一点在锅上不是吗?都是正常的。然后放一勺盐,一勺鸡精,一勺白糖,再翻炒两分钟后就可以了。

关火。盛出。冷却后可以放进密封罐里,或者就放在碗里,放冰箱都ok。因为有油泡着,所以可以保存一段时间。下饭,蘸馒头,涮火锅等等都行。

正宗贵州糍粑油辣椒怎么做如何做好吃 ?

所谓的糍粑辣椒就是贵州红油,制法很独特,先将干辣椒水发后,再加姜、蒜,一起捣碎,

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