长豆角的做法大全,长豆角怎么做好吃 ?
长豆角炒肉的做法
1.五花肉切成条。
2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。
3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。
4.长豆角。
5.去头,洗净切成3cm左右的段。
6.半个尖椒切条。
7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。
8.肉基本炒熟。
9.入长豆角,入盐翻炒。
10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。
长豆角怎么做好吃? ?
1.
豆角洗净,摘成4厘米左右的小段
2.
放入微波炉内开高火加热
3.
直到豆角表面呈虎皮状即可
4.
锅里入油
5.
放入蒜瓣、干辣椒和花椒爆香
6.
肉末入锅析出油汁
7.
放入豆角,开中火煸香,直到豆角疲软
8.
放入生抽翻炒
9.
加盐、鸡粉,即可出锅
长豆角的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
家常炒长豆角的做法
1.豆角洗净,切成3厘米的段
2.葱切丝
3.蒜切片
4.锅内放油
5.放入葱、干辣椒、花椒粉
6.放入豆角
7.放入味极鲜 盐
8.豆角变软后,再炒1分钟左右即熟
9.装盘,撒入蒜片
的做法,素炒长豆角怎么做好吃,素炒长豆角的家常做法 ?
最喜欢做的是家常菜,最喜欢吃的也是家常菜,利用新鲜的本地又常见的食材,最好是应季的时蔬,烹饪出家人喜食的美味。
本地的长豆角大量上市了,细细长长,加点豆豉辣椒一炒,就是这样一道鲜嫩可口又下饭的家常菜!(收起)
食材
主料
长豆角
250g
辅料
油
适量
盐
适量
青辣椒
适量
豆豉
适量
大蒜子
适量
步骤
1.辣椒蒜籽切碎
2.长豆角摘洗干净,切长约5cm的小段
3.热油锅爆香豆豉,放入辣椒就大蒜子碎
4.放入长豆角,炒至断生
5.加食盐,迅速煸炒至豆角变色
6.长豆角炒熟后即可
小贴士
新鲜的长豆角比较鲜嫩易熟,炒的时候不用加水。
大碗长豆角怎么做好吃 ?
主料
长豆角400克
辅料
油
适量
大蒜
5个
辣椒
4个
瘦肉
100克
大碗长豆角的做法
1.
瘦肉切沫,大蒜切粒,辣椒切段,豆角洗净去头尾
2.
锅内热油分次放入豆角炸至变色捞起
3.
锅内留油放入瘦肉炒至微焦
4.
加入大蒜辣椒爆香
5.
加入炸过的豆角,盐炒匀即可出锅
的做法,凉拌长豆角怎么做好吃,凉拌长豆角的家常做法 ?
【凉拌长豆角】的做法步骤
1
准备好原料;
2
长豆角摘去头尾洗净,切成同样长的段;
3
红椒洗净,去蒂去籽,切成丝;
4
大蒜去皮切碎,干辣椒洗净剪成丝,准备好花椒;
5
锅中水烧开,放入豆角;
6
加入一勺油;
7
加入少量盐;
8
焯熟后捞出过两遍冷水,浸泡在凉开水中两分钟;
9
控干水分,放入大点的容器中;
10
红椒丝放入锅中焯水,过凉;
11
把红椒丝放入豆角中,加入少许盐,白糖,胡椒粉;
12
放入史云生调味汁,香醋;
13
放入蒜末;
14
炒锅烧热放油,放入花椒炸香,关火后放入辣椒丝;
15
把锅中的热油浇在豆角和佐料上;
16
拌匀后装盘即可,放入冰箱冷藏30分钟,再食用,味道更佳!
长豆角怎么腌好吃 长豆角腌制方法 ?
长豆角的具体腌制方法
1、把准备好的食用盐和花椒与大料以及辣椒等调味料放一个盆子中,烧一些开水,直接倒入盆中让盐化开,调匀以后降温。
2、把长豆角用清水冼净以后,再沥掉水分,等它沥干以后直接放腌菜的容器里面,再把制好的料汁加入腌制,让料汁没过长豆角,最后找一个重物压在豆角上面,把容器密封起来。
3、把密封好的容器放在阴凉的地方进行腌制,过十五天左右里面的长豆角就能腌好的,想吃时取出切成小段装盘就能食用。
长豆角怎么做好吃,西红柿炒长豆角的家常做法 ?
你说的长豆角应该是豇豆。焯水后凉拌,炒都行。
『西红柿炒长豆角』长豆角择洗干净切寸段,焯水2-3分钟,放冷水中冷却后捞出控干水分,备用;西红柿洗净切片(或切块)备用;鸡蛋2-3个打入碗中,搅拌均匀,炒熟备用。锅上灶,中火,放食用油适量,葱花、姜丝(切的越细越好)炝锅,放食盐,放西红柿翻炒3分钟左右,放豆角和鸡蛋,翻炒,淋清水少许翻炒1分钟左右,关火,放少许芝麻油,翻炒均匀,出锅装盘。
大盘长豆角的做法,大盘长豆角怎么做好吃,大盘 ?
用料
主料
豆角700克
辅料
五花肉
50克
调料
食盐
5克
鸡精
3克
蒜
8瓣
香油
1滴
大盘长豆角的做法
1.豆角洗净折成三段备用
2.五花肉切片薄片,蒜去衣拨成完整的粒备用
3.锅下水烧开后,滴入1滴油和撒入1茶匙盐,然后把长豆角放入焯水,煮软后捞出,沥干水份备用
4.把五花肉片和蒜粒放入锅里
5.小火煸香五花肉片和蒜粒,并出猪油
6.然后把长豆角放入,开大火快速翻炒
7.撒入1茶匙油和鸡精
8.翻炒均匀即可
肉炒长豆角怎么做好吃 ?
长豆角:其性平味甘咸,归脾、肾经,除了有健脾、和胃的作用外,最重要的是能够补肾。李时珍曾称赞它能够“理中益气,补肾健胃,和五脏,调营卫,生精髓”。所谓“营卫”,就是中医所说的营卫二气,调整好了,可充分保证人的睡眠质量。
今天中午就用长豆角配瘦肉炒了,很好吃啊。(收起)
食材
主料
长豆角
300g
猪肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
青尖椒
1/2个
姜
适量
大葱
适量
大蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
步骤
1.五花肉切成条。
2.姜,葱切好和肉一块放入盘里。
3.倒上酱油,料酒搅匀腌15分钟左右。
4.长豆角。
5.去头,洗净切成3cm左右的段。
6.半个尖椒切条。
7.油热后,放几个小花椒出香味,倒入肉翻炒。
8.肉基本炒熟。
9.入长豆角,入盐翻炒。
10.豆角不要炒太熟,炒至六七成熟即可,出锅前入蒜瓣,少淋香油,搅匀出锅。
小贴士
豆角不易熟,入锅后,最好不要盖锅盖,影响豆角色泽。
爱吃软的豆角,可以提前过开火焯一下,再炒就好熟了。