万丰美食菜谱大全蚕蛹可以冷冻吗 ？
可以冷冻的，但是放久了还是会影响口感的。会变得比较腥。
冷冻蚕蛹怎么做好吃 ？
油炸，要不炖汤。看你个人喜好。不过油炸香一些。
冷冻小蝉蛹的做法 ？
清炒蚕蛹
主料
蝉蛹
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.蝉蛹用水洗净。
2.锅里放油烧热后放葱姜。
3.放入蝉蛹翻炒。
4.说是炒，其实有点煎的意思，就是慢慢地焙，直到蝉蛹的表皮脆脆的。
5.放盐、生抽，翻炒出锅。
6.脆脆的，多汁的。
小贴士
佳宁心得：
1、蝉蛹最好用温水洗。
2、要多焙一会才香。
茧蛹冻了怎么做好吃 ？
冻了的茧蛹子能吃的，把它用自来浸泡解冻即可。下面是其做法：
爆炒茧蛹
主料
茧蛹500g
辅料
油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量
步骤：
1.准备一盘活茧蛹，用水洗净。
2.放入热量水煮5分钟左右，捞出控水。
3.锅内放入底油，大火烧热，放入葱姜蒜末爆锅。
4.出香味后，放入茧蛹快速翻炒。
5.放入酱油。
6.放入料酒。
7.放入五香粉。
8.放入盐。
9.放入味精即可。
小贴士
1、用水焯熟是为了到和锅中快速翻炒即可，这样出来的肉非常水嫩，但是想吃酥的就要直接用油炸了。
2、用料酒可以去腥。
蚕蛹冷冻在冰箱里能存放多久 请权威人士回答 ？
蚕蛹买回来就吃 不要储存 如果一定要放 就把它煮熟了 也只能放一两天 这些东西最好是现吃现买 大批量的那就要找冷库存放了 但不可以冷冻 一般要装小箱子里放在1度的工作间
清蒸蚕蛹的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
清蒸蚕蛹的做法
一、原料：
1.主料：鲜蚕蛹250 克，鸡蛋清4 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、内糖、葱花、姜末、素油。
二、制法：
将鲜蚕蛹冷冻，乘其冻结时剥去外皮，放入小盆内，加入蛋清、料酒、
精枯、白糖、葱、姜、索油和适量清水，搅匀，上笼蒸成蚕蛹羹。
按：鸡蛋清含丰富的高营养蛋白质，具有所有的必需氨基酸，还含碳水
化合物、矿物质、维生素等营养成分。具有润肺利咽、清热解毒的功效。与
高蛋白营养食物蚕蛹相配成此菜，含有极丰富的蛋白质，具有补气养血、强
腰壮肾等功效。蚕蛹还含有丰富的不饱和脂肪酸，此菜对动脉硬化、高血压、
冠心病、慢性肝炎、肾炎等病有一定疗效。常食之能防老年病而延年。
蚕蛹怎样储存时间长（我想卖） ？
不可以放冰箱，因为没有氧气。
也不能冷冻，除非是液氮冷冻。
最好的办法，就是把它放在恒温0度左右的地方，但不可以是冰箱。
这样做能延长它变态的时间，等你想让它变蛹时，放在22度的地方，避免阳光直射
蚕蛹怎么蒸 ？
一、原料：
1.主料：鲜蚕蛹250 克，鸡蛋清4 只。
2.调料：料酒、精盐、味精、内糖、葱花、姜末、素油。
二、制法：
将鲜蚕蛹冷冻，乘其冻结时剥去外皮，放入小盆内，加入蛋清、料酒、
精枯、白糖、葱、姜、索油和适量清水，搅匀，上笼蒸成蚕蛹羹。
按：鸡蛋清含丰富的高营养蛋白质，具有所有的必需氨基酸，还含碳水化合物、矿物质、维生素等营养成分。具有润肺利咽、清热解毒的功效。与
高蛋白营养食物蚕蛹相配成此菜，含有极丰富的蛋白质，具有补气养血、强
腰壮肾等功效。蚕蛹还含有丰富的不饱和脂肪酸，此菜对动脉硬化、高血压、
冠心病、慢性肝炎、肾炎等病有一定疗效。常食之能防老年病而延年。
赶快试试吧，做一道属于你的清蒸蚕蛹。
怎样做蛹 才好吃 方法越多越好 ？
干煸蚕蛹
原料：新鲜蚕蛹，葱花，姜末，蒜末，少许胡萝卜末，椒盐，辣椒油
制作方法：将蚕蛹煮熟，但不要太过。然后竖着从中间剪开成两半，去掉中间的黑芯，稍加些盐，料酒，干淀粉腌禒会，锅中下油，约4成热将蚕蛹下锅，用筷子打散，避免粘连，小火炸透，但不要太酥。捞出沥干油。锅中留少许辣椒油，下葱、姜、蒜、胡萝卜末煸干水分，下蚕蛹翻炒，离火撒椒盐（超市有味好美的椒盐），回火上翻炒均匀即可。
风味：味道香酥，咸鲜。可佐酒。
一、原料：
1.主料：鲜蚕蛹200 克。
2.调料：盐水，素油。
二、制法：
1.将蚕蛹洗净，放入盐水锅内煮段时间，捞出沥水。
2.油锅烧至四成热，放入蚕蛹炸至金黄色酥脆，捞出装盘。
按：蚕蛹含丰富的蛋白质、脂肪、少量卵磷脂、胆甾醇、植物甾醇、维
生素、矿物质。脂肪中以不饱和脂肪酸为主，是高蛋白营养品。具有补气养
血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养
成分，又可消除疲劳，治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。
油炸蜂蛹的做法
油炸蜂蛹是在秋季把山里的黄土峰、葫芦峰或其他峰块从树上或土里取来，用食油将峰蛹炸黄，蘸着花椒盐吃。
油炸蜂蛹蛋白质较高、营养极为丰富，而且喷香可口，是难得遇到的云南佳肴。
蜂蛹要鲜活，切不可冷冻或水烫。
希望对你有帮助