最简单的牛奶布丁怎么做啊 ?
牛奶布丁,即以牛奶制成的布丁。牛奶是最古老的天然饮料,也是一种味道鲜美可口而营养极其丰富的食品。牛奶里面含多种蛋白质,维生素和微量元素,尤其含有丰富的钙,对促进儿童骨骼生长发育有极大的好处,被誉为“最接近完美的食品”。牛奶布丁是一道营养和口味兼备的甜品。另有同名歌曲。
食谱原料:
牛奶80克,鸡蛋50克,白砂糖10克。
制作方法:
1、将鸡蛋倒入碗中搅散;
2、加入牛奶搅拌均匀,调入白砂糖;
3、放入容器中,盖上保鲜膜,上锅蒸20分钟左右即可。
牛奶布丁最简单的方法,最好自己做过吃过?! ?
最简单的布丁:
1 。鸡蛋,牛奶,糖。
2。首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调 味。
3。跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4。蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。
做布丁通常用什么牛奶来做 5分?
牛奶布丁的做法:
1.牛奶中加入细砂糖拌匀
2.煮之温热后,倒入碗中放凉
3.鸡蛋打散
4.将淡奶油倒入蛋液中
5.轻轻拌匀
6.将放冷的牛奶倒入淡奶油液中
7.轻轻拌匀,用过滤网过滤至顺滑无泡沫
8.模具摆入烤盘,将淡奶油液倒入模具
9.烤盘倒入热水至模具的1/3处,150℃,35分钟左右,至布丁凝固,即可
微波炉怎么做牛奶鸡蛋布丁 ?
制作方法:
主 料: 鸡蛋 牛奶
辅 料: 砂糖
材料:鲜奶一盒、鸡蛋3个、砂糖适量
模具:做蛋塔的模具或者小碗、小盘子小炖盅都行
1.先将100g左右的砂糖放到干净锅里小火加热,不用加水,但要不停的搅拌,待到砂糖炒成黄色糖福,加入一小勺清水,快速搅拌与糖浆混合后关火将糖浆均匀装在模具里,大概0.4厘米厚就够了,所有的模具都装上了一层薄薄的糖浆,晾在一边待用。
2.3个鸡蛋全部充分搅拌待用。
3.熬焦糖的锅里再放入适量的砂糖(比平时喝牛奶的甜度稍淡一点),小火加热溶化之后倒入鲜奶,让糖融入牛奶中,快要沸腾时关火。冷却之后把鸡蛋倒入搅拌均匀即可。
4.混和的鸡蛋牛奶分别装入有焦糖的模具中,放入装有一层水的烤盘,烤箱200度预热10分钟后放入,烤30-40分钟即可出炉,没有烤箱可以用蒸锅或微波炉代替,象蒸蛋花一样操作,味道一样的好。
我怎样做牛奶布丁? ?
牛奶布丁
材料:白糖、牛奶和鸡蛋
1 熬糖: 在煮牛奶的奶锅(或电磁炉配用的汤锅,煮火锅用的那种)中放点水和白糖,用中小火不停地搅动,直到糖汁变成焦红色时再加点热水搅拌一下停火,装入碗中待用;
2 煮牛奶: 把牛奶倒入锅中放点白糖搅动一下加热就可(不需煮沸)。
3 将融合的牛奶鸡蛋倒入装有焦糖的碗中(不用担心焦糖和布丁水会混和,因为焦糖已凝固)。
4 蒸的做法: 将碗置于锅中(在汤锅里倒入水,放一个三脚架,碗放上面蒸)隔水蒸。碗要用保鲜膜密封。蒸至布丁已凝固就可以起锅了,待凉些,用小盯子盖在碗上倒扣出来即可。
如果有微波炉的话,用小火(如果温度过高,蒸出来的布丁会有蜂窝状的)烤。
注意:用蒸出来的布丁好看一些,因为微波炉的温度不太好控制,还有蒸出来的布丁要用牙签转动一下碗边,这样布丁容易脱落,形状更完美。椰奶布丁的制作材料:主料:鸡蛋二只,鲜牛奶250克,面包等
椰奶布丁
(1)将2只鸡蛋打匀,倒入250克鲜牛奶拌入适量白糖,取150克土司面包,去硬皮后切方丁,浸入蛋液中至吸足。
(2)捞出成糊的面包装入四周涂有熟猪油的大瓷碗,装至半碗,铺层豆沙,再盖上面包糊,加盖隔水用旺火蒸至凝结,覆出于大盆中。若用烤箱烘烤及胀发,成品香味口感更胜一筹。
(3)另用椰奶250克加少许糖煮沸、勾薄芡后淋于布丁上即成。
芒果鲜奶布丁
芒果鲜奶布丁的制作材料:主料:芒果 琼脂,蜂蜜,炼乳,咖啡粉
芒果鲜奶布丁的特色:奶香四溢,滑嫩爽口。 教您芒果鲜奶布丁怎么做,如何做芒果鲜奶布丁才好吃1、将琼脂泡好,放入粉碎机中,加少许清水打碎,入蒸锅蒸30分钟左右备用;
2、芒果去皮放入粉碎机,加少许凉开水打成浆,放入蜂蜜、蒸化的琼脂再次粉碎,倒入模型中入冰箱冷藏后即可,食用时,将咖啡粉、炼乳用少许水调匀浇在盘底,将布丁放入盘中即可。
牛奶布丁蒸多长时间 ?
自制鸡蛋牛奶布丁,奶香和蛋香融为一体,香滑细腻,入口即化,老少皆宜。只要二十分钟,在家用蒸锅就能轻松搞定这道甜品,带来一个悠闲的下午茶。
准备材料:鸡蛋两个,牛奶一袋(大约250毫升),几片水果,糖,蒸锅一只,过滤网一个。
制作过程:
1.鸡蛋打成蛋液,加入两勺白糖,打匀后沉淀两分钟,让蛋液和糖充分融合。
2.倒入过滤网,过滤掉蛋液中的泡沫和杂质。
3.将牛奶倒入蛋液中,顺时针搅拌均匀,静置两分钟。
4.倒入过滤网,将泡沫过滤掉。
5.过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中,碗口蒙上一层保鲜膜,并在表面用牙签扎几个小洞。
6.冷水下锅,大火蒸十五分钟左右。
7.水果切片,铺在表面。夏天可放入冰箱冷藏后食用,更加美味
牛奶布丁的做法 ?
材料
鸡蛋,牛奶,糖
做法
1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调,可以加上酸酸得果酱吃,也可以切小块配水果,还可以配面包等等。。。
牛奶布丁是不是乳制品啊? 5分?
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牛奶布丁的由来 ?
准备材料有:一盒牛奶、两包棉花糖、5颗冰糖、雀巢果维珍适量(橙味)做法: 1、牛奶用奶锅煮滚、加棉花糖搅拌至完全溶解(会起很多小泡泡) 2、一半放凉后先分装到加有水果粒的小果冻容器中,入冷冻室冷藏2小时后食用 3、另一半趁热加适量果维珍调均备用(变成橙色)4、高脚杯果冻杯中先倒一半白色加了棉花糖煮好的牛奶耿冰箱冰镇30分钟后再倒入一半橙色牛奶,再放冷冻室冷藏2小时后食用。经验总结:如果棉花糖的量再多一倍,放冷藏室冷藏出来的效果是果冻;而这样做出来的则成了冰淇淋布丁,口感很好又简单,不需要用搅拌机搅拌就有那种沙沙的口感,非常棒!